花生莲藕猪脚汤的做法

花生莲藕猪脚汤的做法：

材料：
- 500克猪脚
- 150克花生
- 200克莲藕
- 2片姜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水

步骤：
1. 将猪脚切块，放入沸水中焯水，煮沸后捞出沥干备用。
2. 将花生和莲藕清洗干净，莲藕切片备用。
3. 在一个大锅中放入足够的水，加入姜片和煮沸的猪脚，煮沸后撇去浮沫。
4. 加入花生和莲藕，继续煮沸后转小火炖煮2个小时，直到猪脚、花生和莲藕熟软。
5. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，再继续炖煮10分钟。
6. 关火，将汤分装到碗中即可享用。

友情提示：可以根据个人喜好添加一些其他的调味料，比如香菇、枸杞、红枣等。也可以根据个人口味调整炖煮的时间，让猪脚更加软烂。