在开设小农家乐时，最忌讳的一些事项包括：
1. 忽视市场需求：在选择经营项目时，要根据周边市场需求进行调研和分析，避免选择不受欢迎的项目。
2. 缺乏管理经验：经营小农家乐需要有一定的管理经验，包括人员管理、资源调配等，否则可能导致运营不善。
3. 忽视卫生和安全：卫生和安全是经营小农家乐必须要重视的方面。要确保食品安全、住宿安全和游玩娱乐设施的安全性。
4. 忽视环保要求：农家乐经营需要与自然环境相协调，避免对环境造成破坏，如合理使用水、电、燃气资源，减少噪音和污染等。
5. 忽视客户体验：客户满意度是经营农家乐的关键因素之一。要提供良好的服务态度、优质的产品和舒适的环境，让客户有良好的体验。
6. 忽视竞争对手：要注意竞争对手的行业动态和经营策略，及时调整自己的经营策略，保持竞争力。
7. 缺乏宣传推广：宣传推广是吸引客户的关键，要重视网络营销、口碑传播和合作推广等方式，提升知名度和影响力。
总之，开设小农家乐需要综合考虑市场需求、管理经验、卫生安全、环保要求、客户体验、竞争对手和宣传推广等因素，细心经营才能取得成功。
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