猪肝怎样煮好吃

猪肝是一道营养丰富的食材，煮好了吃起来味道鲜美，下面是一种简单的方法来烹调猪肝：

材料：
- 500克猪肝
- 2颗大蒜，切碎
- 1个洋葱，切碎
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的橄榄油

步骤：
1. 将猪肝放入冷水中浸泡30分钟，以去除血腥味。
2. 将猪肝切成薄片，然后用清水冲洗干净。
3. 在一个锅中，加入适量的水和盐，将锅煮沸。
4. 把猪肝放入开水中焯水1分钟，捞出备用。
5. 在另一个锅中，加入适量的橄榄油，加热后加入蒜碎和洋葱炒香。
6. 把焯水过的猪肝加入锅中翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 炒熟后即可食用，可以配米饭或者面条一起食用。

这只是一种简单的煮猪肝的方法，你可以根据自己的口味做一些调整。希望能帮到你！