鸡丁烩面的家常做法

鸡丁烩面是一道美味可口的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需食材：
- 鸡胸肉 200克
- 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等） 适量
- 面条 200克
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 水淀粉 适量
- 大葱 适量
- 姜块 几片
- 蒜瓣 几瓣

步骤：
1. 鸡胸肉切成小丁，用料酒、酱油、盐进行腌制，腌制时间大约15分钟。
2. 将葱姜蒜切末备用。将蔬菜洗净切片备用。
3. 煮一锅水，将面条放入锅中煮熟，捞起备用。
4. 食用油倒入锅中，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡丁煸炒至变色。
6. 加入蔬菜煸炒均匀。
7. 倒入适量的水，将火开大烧开。
8. 加入适量的生抽调味，再加盐调味。
9. 用水淀粉勾芡，使汤汁变稠，炖煮几分钟。
10. 将煮熟的面条倒入锅中翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁。
11. 出锅前撒上葱花点缀即可。

这样一道香喷喷的鸡丁烩面就做好了，可以根据个人口味添加适量的辣椒或其他调料进行调整。希望你能享受到美味的鸡丁烩面！