黄瓜凉汤的做法

黄瓜凉汤是一道清爽解暑的凉菜，下面是一种常见的做法：

材料：
- 黄瓜：2根
- 蕃茄：1个
- 青椒：1个
- 洋葱：1/4个
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 醋：适量
- 橄榄油：适量
- 冰块：适量

步骤：
1. 将黄瓜去皮后切成小块，蕃茄去皮并切块，青椒去籽并切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。
2. 将切好的黄瓜、蕃茄、青椒、洋葱和大蒜放入搅拌机中，加入适量的盐、白胡椒粉、醋和橄榄油。
3. 将所有材料搅拌成均匀的糊状物。
4. 将搅拌好的黄瓜汁倒入碗中，加入适量的冰块调节温度。
5. 可根据个人口味再加入适量的盐、白胡椒粉和醋进行调味。
6. 将凉汤放入冰箱中冷藏至少30分钟，待冷却后即可享用。

温馨提示：
- 如果喜欢口感细腻的凉汤，可以在搅拌时加入一些牛奶或酸奶。
- 凉汤口感较稀薄，可以根据个人喜好适量添加水进行稀释。