雀舌怎么泡才不苦

雀舌泡茶时，可以用80℃-90℃的温水冲泡，大概2克茶叶泡200毫升的水，泡茶的时间可以根据个人口感来定，一般2-3分钟左右比较合适。如果想要避免苦涩味，可以尝试以下几个方法：

1. 预先用凉水泡茶：将雀舌放入凉水中，泡1-2分钟，然后再用热水泡茶，这样能降低茶叶中苦味物质的含量。

2. 焖泡：将雀舌放入茶壶中，注入热水，盖上茶壶盖子，让茶叶在茶壶中焖泡约30秒钟，然后再注入热水，继续泡茶。

3. 多次冲泡：将雀舌用适量的热水冲泡30秒，倒掉第一泡的茶汁，然后再用热水泡茶，这样可以减少苦涩味的出现。

4. 添加适量的柑橘类水果：可以在泡茶时加入少量的柑橘类水果，如柚子、柠檬、橙等，这样既能消除苦味，还能增添茶香和口感，使茶更加美味。