发糕需要蒸多长时间

发糕的蒸煮时间取决于发糕的尺寸和厚度。一般来说，小型发糕蒸煮时间为15-20分钟，中型发糕蒸煮时间为20-30分钟，大型发糕蒸煮时间为30-40分钟。具体时间还要根据蒸炉的火力和个人口感来调整。建议在蒸煮过程中观察发糕的状态，当表面出现细小的气泡且用竹签插入糕体后不沾黏，即表示发糕熟了。