自制鸡蛋发糕最简单的方法 怎么做鸡蛋发糕

1、材料：面粉适量、玉米面适量、白糖适量、鸡蛋一个、葡萄干适量。

2、准备面粉，玉米面，加入鸡蛋一个，添加白糖搅拌。加入发酵粉醒发，添加适量牛奶，和成面糊。将模具刷上少许油，将面糊放入。再次醒发10分钟，蒸至15分钟左右即可。