材料:- 油麦菜 300 克- 大蒜 4 个- 食用油 适量- 盐 适量步骤:1. 将油麦菜洗净,切去根部,切成适合食用的长度。2. 大蒜去皮,然后切成蒜蓉。3. 烧热锅,加入适量的食用油,将蒜蓉放入锅中炒香。4. 加入油麦菜翻炒,炒至变软,且颜色变亮。5. 加入适量的盐,继续翻炒均匀。6. 炒熟后即可出锅,装盘上桌。温馨提示:- 炒制时火候要掌握好,不要炒太久,以免影响口感。- 可根据个人口味加入一些调味料,如酱油、鸡精等。