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白萝卜汤的家常做法

栏目: 经验 / 发布于: / 人气:5.52K
白萝卜汤的家常做法

白萝卜汤是一道简单又营养的家常汤品,下面是一种常见的做法:

所需食材:
- 白萝卜:半根
- 瘦肉或鸡肉:适量
- 姜片:几片
- 葱段:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量

步骤:
1. 准备好食材,将白萝卜去皮并切成块状。瘦肉或鸡肉洗净后切成片状,姜片切成薄片,葱段备用。
2. 将瘦肉或鸡肉放入盆中,加入适量的盐和料酒腌制10分钟,使肉变嫩。
3. 取一个炒锅,加入适量的水,放入白萝卜块和姜片,大火煮沸后转小火煮15分钟,直至白萝卜变得熟软。
4. 将腌制好的瘦肉或鸡肉放入锅中,再加入适量的盐调味,继续煮5分钟,肉熟透即可。
5. 最后撒上葱段作为装饰,即可盛出白萝卜汤享用。

注意事项:
- 白萝卜煮的时间不宜过长,以保持口感鲜嫩。
- 可根据个人口味加入适量的酱油或其他调味料提味。
- 如果想要汤更浓郁,可将煮熟的白萝卜块捣成泥后加入。

Tags:白萝卜 家常