1. 西湖龙井茶是一种绿茶，推荐使用温水，水温应控制在80℃左右。
2. 表面看似不同，可龙井茶条之间的大小及重量分布均匀，则其品质会更好。比如同样是明前龙井，一个品质好的茶叶的茶条比另一个茶叶的茶条顶多10%。
3. 可将西湖龙井茶叶放在茶杯或茶壶中，再用温水浸泡3-5分钟。
4. 茶叶的量要控制得当，推荐2克茶叶配150ml水。
5. 龙井茶泡制的时间一般不超过3分钟，过长的时间会使茶汤过于苦涩，失去茶叶的芳香和鲜爽。最好泡至把汤品获得龙井茶之短暂冲泡时间中涌现的幽香及极致味感。可以尝试数次，找到适合自己口味的冲泡时间。
6. 如果你的龙井茶特别新鲜，推荐事先进行一次冲洗，捞出茶叶，倒掉水，再开始正式冲泡。这样可以去除茶叶表面的灰尘，提升茶汤的品质。
7. 龙井茶有时会出现涩感，建议在冲泡前将茶叶烘焙一下，就可以去除涩感。可以通过火山石烘焙龙井，或在烤箱中烤制，保持温度在80℃-100℃之间，每10分钟翻动茶叶一次，烘制至干燥、鲜爽的状态即可。
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