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三鲜烩面的高汤怎么做 三鲜烩面的高汤做法
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1、材料:
肩胛骨
1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗(熬3小时所得
汤汁
约16碗)。
2、做法:猪骨放入滚水中氽烫3分钟,捞起、洗净,放入汤锅内,与其它材料用小火熬煮即可。
Tags:
高汤
三鲜
烩面
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