河蟹煮多长时间最好

河蟹通常需要煮10至15分钟，直到它们的外壳变红，并且肉质变得白嫩。具体的烹饪时间可能会因河蟹的大小而有所不同，所以最好用竹签或叉子检查河蟹是否熟透。煮太久会导致肉质过熟变硬，煮得不够则可能会导致河蟹没有彻底熟透。