海蟹水煮多长时间最好

水煮海蟹的时间可以根据海蟹的大小和个体饶长而有所不同。通常来讲，大约煮7-10分钟左右即可。当蟹壳呈橙红色，海蟹身体变成了白色，肉质饱满，蟹膏香浓时，就可以断定煮熟了。建议在煮蟹的过程中保持火候适中，避免过度煮熟而导致肉质过干。