铁观音从制作到喝的过程

1. 采摘：铁观音茶是一种半发酵茶，其采摘一般在深秋或寒冬，茶农手工采摘新鲜的茶叶。

2. 晒青：茶叶采摘后，需要在太阳下晒干，使得其水分蒸发。

3. 手工摇青：晒青后，茶叶需要手工摇动来打断其细胞结构，并让茶叶发酵。

4. 适度揉捻：茶叶发酵后，需要适度揉捻，增强茶叶的香气和口感。

5. 烘干：揉捻后的茶叶需要在高温下进行烘干，使得其含水率减少。

6. 包装：烘干后的茶叶需要在干燥的环境中储存和包装，便于日后销售和使用。

7.冲泡： 在喝铁观音之前，需要先将其泡开，可以使用茶具或泡茶袋。一般以95℃左右的开水冲泡，用温水预热杯器后，将茶叶置入杯器中，然后倒入适量的开水浸泡，待片刻后可以享用。

铁观音的制作过程是非常精细的，需要花费很多人力和时间。只有在正确的制作过程和良好的储存条件下，铁观音才会展现出它独特的香气和口感。