泡茶用水的要求是什么

泡茶用水的要求包括以下几点：

1. 清洁卫生：水应该是干净、卫生的。建议使用自来水或矿泉水。

2. 饱和氧气：水中含有适量的溶解氧，可以为茶叶释放更多的芳香物质。

3. 适当硬度：水不能太软或太硬，硬度不宜超过200毫克/升，否则会影响茶叶的萃取。

4. 适当温度：茶叶的萃取温度不能太高或太低。常规情况下，绿茶、白茶和黄茶使用80℃左右的水；乌龙茶使用90℃左右的水；红茶和黑茶使用100℃左右的水。

5. 无异味：水不能有异味，否则会影响茶叶的口感和香气。建议不要使用未洗净或有异味的容器泡茶。