肉桂茶的冲泡方法:
1. 准备4克到6克的肉桂,用刀切片或者搓碎成小块。
2. 准备一杯热水(80℃~90℃)。
3. 将肉桂放入茶杯中。
4. 将热水倒入茶杯中,大约250毫升。
5. 用茶漏过滤一遍,去掉渣。
6. 加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
7. 没有茶渣的肉桂茶就做好了。
注意事项:
1. 如果水温太高,茶汤的口感会发苦,水温过低会影响茶汤的味道。建议水温控制在80℃~90℃之间。
2. 肉桂茶含有大量挥发油,热水能更好地将其释放出来,因此不能用冷水冲泡。
3. 肉桂茶可以和其他茶叶一起冲泡,比如绿茶、红茶、菊花茶等。