鲫鱼青豆汤的做法

鲫鱼青豆汤是一道营养丰富的汤品，下面是简单的做法：

材料：
- 鲫鱼 1尾
- 青豆 150克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 首先，将鲫鱼清洗干净，切成均匀的块状备用。
2. 然后，将青豆洗净备用。
3. 锅中烧开适量的水，放入鲫鱼块，加入料酒焯水，去除鱼腥味，捞出备用。
4. 在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，将水煮沸后放入青豆和焯好水的鲫鱼块。
5. 中小火煮约15分钟，至青豆熟软、鱼块熟透。
6. 最后，加入适量的盐和鸡精调味即可。

这道鲫鱼青豆汤口感清淡鲜美，既有鲜嫩的鱼肉，又有糯糯的青豆，非常适合作为一道家常汤品。