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普洱属于全发酵茶吗
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是的,普洱茶属于全发酵茶。全发酵茶是指
茶叶
在制作过程中经过完全发酵的茶类。普洱茶制作过程中,茶叶经过初杀青、滚揉、晾放、渥堆、再揉、干燥等多道工序,使其完全发酵,故被归类为全发酵茶。
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普洱
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