枸杞当归排骨汤的做法

枸杞当归排骨汤的做法如下：

所需材料：
- 猪排骨500克
- 枸杞10克
- 当归片5克
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 温水适量

步骤：
1. 将猪排骨洗净，放入沸水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。
2. 枸杞用温水泡发10分钟，沥干备用。
3. 取一个炖盅或者炖锅，将猪排骨、枸杞、当归片和姜片放入。
4. 加入适量的料酒，再加入足够的温水，使材料完全浸泡。
5. 盖好盖子，放入蒸锅或者炖锅中，用中小火慢慢炖煮2小时。
6. 炖煮时间过后，加入适量的盐调味，再炖煮10分钟即可。
7. 将炖好的枸杞当归排骨汤装入碗中，可根据个人口味加入其他调料，如葱花、大蒜等。
8. 汤不仅可以喝，也可将其中的排骨取出，配上米饭一同享用。

温馨提示：
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 炖汤的时间可以适量延长，以使排骨更加入味。
- 枸杞和当归对补充血液有一定的功效，适合体虚、气血不足的人群食用。