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怎么做川味五花肉 川味五花肉的做法

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怎么做川味五花肉 川味五花肉的做法

1、用料:五花肉根据个人可多可少、青蒜几棵、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白糖适量、郫县豆瓣适量。

2、五花肉猪八成熟,切厚片,葱姜蒜片,青蒜斜切片。

3、取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热,下葱姜爆香。

4、倒入肉片翻炒,炒至肉片卷边。

5、下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀。

6、再下入青蒜翻炒几下。

7、炒匀出锅即可,豆瓣酱已经很咸,不用加盐

Tags:川味 五花肉