维生素B2，也被称为核黄素（Riboflavin），是一种水溶性维生素。它在体内主要以其两种活性形式，即FAD（核黄素腺嘌呤二核苷酸）和FMN（核黄素单核苷酸）的形式存在。维生素B2在人体内具有以下作用和功效：
1. 作为辅酶：维生素B2在体内参与多种酶的活化或催化过程，帮助维持正常的代谢功能和能量生产过程。它的辅酶形式FAD和FMN参与了多种能量代谢和氧化还原反应。
2. 维持皮肤和眼睛的健康：维生素B2可以促进皮肤、口腔和眼睛组织的生长和维持正常的结构功能。它有助于预防肌肤炎症和皮疹等皮肤问题，也有助于维持视力健康。
3. 抗氧化作用：维生素B2作为抗氧化剂，能够参与清除体内自由基的过程，减轻氧化应激对细胞的伤害，保护细胞免受氧化损伤。
4. 参与红血球生成：维生素B2在体内参与铁的吸收和利用，对红血球的形成和维持正常的血红蛋白水平起到重要的作用。
5. 支持神经系统功能：维生素B2对神经系统的发育和功能维持起到重要作用，能够帮助提高记忆力和注意力。
6. 改善贫血症状：维生素B2缺乏会导致贫血，补充适量的维生素B2可以帮助改善贫血症状，提高红血球的生成和功能。
维生素B2广泛存在于食物中，如动物内脏、牛奶、肉类、鸡蛋、酵母等。在日常饮食中保持充足的维生素B2摄入可以维持身体的正常功能。如果有维生素B2缺乏的情况，可以考虑适量的维生素B2补充剂。然而，使用补充剂之前应咨询医生或营养师的建议，以确保适量的摄入。
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