初见黑砖茶

黑砖茶是一种中国传统的压制茶，也叫“茶砖”或“砖茶”。它是将新鲜茶叶经过摊青、揉捻、发酵后，压制成砖状或圆形，进行加工。黑砖茶形状规整，颜色深黑，茶汤颜色红浓；味道醇和，滋味独特；冲泡前可以先闻其香气，一般为烟熏果香、陈皮香等，非常芬芳。黑砖茶常用作茶叶饮用，也可制成茶油和药茶使用，它富含多种维生素，有益健康。