肥牛洋葱的做法

肥牛洋葱是一道美味的烧烤菜肴，以下是制作肥牛洋葱的简单做法：

材料：
- 牛排（薄片）500克
- 洋葱2个
- 大蒜（切碎）2瓣
- 酱油2汤匙
- 糖2汤匙
- 料酒2汤匙
- 生姜（切碎）1块
- 蚝油2汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 红辣椒（切碎）适量（可选）

步骤：
1. 准备一个碗，将酱油、糖、料酒、蚝油、大蒜、生姜和适量的盐放入碗中，搅拌均匀。
2. 将牛排薄片放入碗中，用手将调料均匀涂抹在牛排上，静置30分钟入味。
3. 洋葱切成薄片，备用。
4. 在烧烤架上预热烤盘。
5. 将牛排片放在预热的烤盘上，用铲子将牛排快速煎熟，保持肉质嫩嫩的口感（可根据个人口味调整煎熟程度）。
6. 煎熟的肥牛片盛出，再将切好的洋葱片放在热锅中翻煎，直到洋葱变软和稍稍有些焦香。
7. 将煎好的洋葱与煎熟的肥牛片混合在一起。
8. 可根据个人口味，撒上适量的黑胡椒粉和切碎的红辣椒，再淋上适量的剩余调味汁。
9. 拌匀后即可享用。

这是一道简单又美味的肥牛洋葱菜肴，搭配米饭或烤面包都非常美味。希望你喜欢！