土豆肉末汤的做法

土豆肉末汤的做法：

材料：
- 土豆2个
- 猪肉末100克
- 青蒜2根
- 姜片6片
- 鸡精适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 清水适量

步骤：
1. 土豆去皮切块，青蒜切成蒜末备用。
2. 热锅倒入适量的食用油，加入姜片煸炒出香味。
3. 加入猪肉末煸炒至肉变色。
4. 加入土豆块继续煸炒片刻。
5. 加入清水，水量稍微多一些，大约能盖过所有食材。
6. 煮开后转小火慢慢炖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
7. 加入青蒜末、鸡精和盐调味，煮开即可。

温馨提示：
- 肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，根据个人口味选择。
- 可以根据个人喜好加入蔬菜等配料。
- 煮汤时可以根据个人喜好适当放多一些水，以控制汤的浓度。