水晶砵仔糕的做法 水晶砵仔糕怎么做

1、主料：木薯粉100克，澄粉25克，葡萄干10克，水200克，糖30克。

2、木薯粉加入澄粉混合均匀。加水搅拌至无颗粒，锅内加水加糖煮开。

3、模具刷油，糖水晾后加入粉桨中搅拌均匀，模具中加入葡萄干，倒入粉桨，上锅蒸20分钟即可。