有关猪菜的百科

猪菜有什么用途猪菜有哪些用途

发表于：2022-08-05

1、猪食菜即农村所说的苋菜，苋菜含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。2、由此可见其营养价值之高。常吃苋菜还可以减...
猪骨菜泡饭怎样做猪骨菜泡饭

发表于：2019-03-10

1、食材：两碗水，猪肉50g，青菜50g，猪骨浓汤口味浓缩汤料1块、米饭、白胡椒。2、小青菜切细丝；猪肉切丝用沸水氽烫至熟。3、锅中放入两碗水（500ml），煮沸后加入1块猪骨浓汤口味浓缩汤料，加入熟米饭...
焖猪肉油菜怎么做焖猪肉油菜

发表于：2018-03-16

1、材料:猪五花肉300克，油菜100克。调料姜汁5克，酱油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。2、将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分。3、将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米、...
酸菜炒猪肚酸菜炒猪肚做法

发表于：2020-01-05

1、原料：水煮猪肚、酸菜。2、配料：油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。3、做法：猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；加入酸...
什么是杀猪菜杀猪菜的方法

发表于：2022-09-27

1、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。2、地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜...
怎样做猪肚冷菜猪肚凉菜的做法

发表于：2019-09-20

1、将猪肚放在盆中，加两勺盐，加水搓洗。2、搓洗一会儿后往盆中加入面粉，接着搓洗。3、冲洗干净，剪去多余的油脂，将猪肚剪开，加姜片，葱段，料酒泡上。4、浸泡时间十分钟到三十分钟都可以。5、煮...
白菜菠菜猪肝汤怎么做白菜菠菜猪肝汤的做法

发表于：2018-01-04

1、材料：猪肝150克左右，菠菜三棵，白菜适量，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱。2、猪肝切成薄片，冲洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。3、锅里放...
猪肝菠菜猪肝菠菜做法

发表于：2019-11-09

用料：猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。1、将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切...
杀猪菜是什么菜杀猪菜的介绍

发表于：2022-03-18

1、杀猪菜是指东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。2、杀猪菜口味...
发菜猪爪发菜猪爪怎么做

发表于：2019-01-28

1、主料：猪爪、发菜，调料为味精、老抽、精盐。2、将发菜浸开，滴些生油洗净。3、洗净猪爪余毛，斩件，放入沸水内焯过，捞起洗净。4、把南乳汁、蒜茸放入器皿中，高火1分钟后倒入两汤碗清水、酌量...
芹菜拌猪耳芹菜拌猪耳怎么做

发表于：2019-03-07

1、原料:猪耳1个，芹菜、盐、酱油、味精、鸡精、白糖、大蒜、花椒面、花椒油、麻油、特制红油、熟芝麻各适量。2、将猪耳去净残毛，清洗干净，放人沸水锅中煮断生捞出投冷，然后用刀斜切成薄的...
菜菇扒猪蹄怎么做菜菇扒猪蹄

发表于：2017-11-11

1、材料：料酒、生抽、老抽、糖、八角、香叶、陈皮、盐。2、扒料：蚝油两汤勺、白糖一茶勺、料酒一茶勺、生抽一汤勺盐少许、胡椒粉适量、料酒一茶勺、葱姜蒜末、高汤大半碗（没有可用清水+...
猪肉煮菜技巧猪肉煮菜做法

发表于：2019-04-22

1、食材：白菜500克、猪肉300克、葱姜蒜20克、花椒10克、香叶5克、桂皮5克、蒜苗20克、盐20克、鸡精5克、老抽适量、蚝油适量。2、先把大白菜切成小块用水洗干净，然后把水倒掉。猪肉要买...
猪肉烩菜的方法怎么做猪肉烩菜

发表于：2019-01-31

1、食材：白菜1500克、猪肉250克、肉丸250克、豆腐150克、海带150克、粉条150克。2、将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用。3、炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放...
菠菜炒猪肝菠菜怎么炒猪肝

发表于：2022-02-10

1、食材：菠菜250克，猪肝300克，葱1条，姜2片，料少许，生抽少许，麻油少许，盐适量，淀粉适量，白糖适量，鸡精适量，食用油适量。2、所有食材准备好。3、猪肝洗净，切成丝。4、将切好的猪肝，放一勺料酒，半勺生抽...
酸菜炒猪肉酸菜炒猪肉做法

发表于：2020-01-17

1、先将猪肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝，待用。2、锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放入花椒粉，八角，干辣椒爆香。3、再放入五花肉，小火煸炒至变色出油，放入葱姜丝，放入洋葱，炒出香味，再放入酸菜...
猪肉烩菜怎样做猪肉烩菜

发表于：2019-03-29

1、大白菜1500克，猪肉250克，肉丸250克，豆腐150克，海带150克，粉条干150克，色拉油100克，食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，豆瓣酱30克。2、将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用。3、炒锅上...
芹菜炒猪血芹菜炒猪血做法介绍

发表于：2019-05-05

1、准备材料：猪血300克；配料：芹菜100克，红萝卜50克，蒜茸10克；调料：高汤50克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，白糖2克，加饭酒5克，芝麻油2克，湿淀粉15克，花生油20克。2、将猪血洗净，切成片块后氽水沥干待用；芹...
猪乸菜是什么菜关于猪乸菜的介绍

发表于：2018-12-03

1、猪乸菜为广东叫法，即莙荙菜，别名牛皮菜、厚皮皮菜、光菜，为藜科（Chenopodiaceae）甜菜属中的变种。二年生草本植物，以幼苗或叶片为蔬菜。原产欧洲南部，公元5世纪从阿拉伯传入中国。2、莙荙...
芹菜炒猪腰怎么做芹菜炒猪腰

发表于：2019-08-28

1、材料：猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克。2、调料：蒜2瓣，盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量。3、将猪腰去掉臊筋，用水反复洗净，在内侧划出交叉刀纹，然后切长块。用1小勺料酒、...
猪胰淡菜汤猪胰淡菜汤怎么做

发表于：2018-04-03

1、材料：猪胰l具，淡菜克，料酒、精盐、胡椒粉、姜片、肉汤各适量。2、将猪胰洗净，放入沸水锅中氽一下，捞出切片。3、将淡菜(干品)浸泡，洗净，然后放锅内加适量水煮，开锅后捞出洗净。再放入锅中，加...
杀猪菜简介杀猪菜是什么

发表于：2020-05-11

1、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。2、“杀猪菜...
菜卤猪血做法菜卤猪血怎么做

发表于：2021-11-30

1、原料准备：猪血1000克、红茶15克、香味2片料酒20克、鸡精3克、冰糖10克、红卤水2000克、花椒油5克、精盐3克。2、将猪血洗净，沥干，切成大块，待用；将红茶及香叶入容器熬制成较浓汁，放入猪血...
猪皮做菜的方法怎样用猪皮做菜

发表于：2018-05-07

1、家里买来的猪肉，先把肉皮弄下来，然后把肉皮洗干净，去掉残余的猪毛，可以用镊子拔，然后再用刀把猪皮正面刮干净，用水清洗干净后装到容器里备用，这次确保把猪皮清洗干净了，后面就不用再次清洗，...
猪肚炒酸菜猪肚炒酸菜做法

发表于：2021-02-08

1、原料：水煮猪肚、酸菜；油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。2、猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，酸菜切碎；3、锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；4、加入酸菜炒干，...