有关糍粑的百科

红糖糍粑是一道传统的中国美食，口感香甜，是很多人喜爱的零食。下面是一份红糖糍粑的做法，供参考：材料:-糯米粉：2杯-红糖：1杯-热水：适量步骤:1.将糯米粉倒入一个大碗中。2.慢慢加入适量的热水，...

1、先把打好的糍粑放案板上团好，团成一个一个圆形粑粑，放个三四天，等糍粑干了，就把糍粑放到桶里或缸里，再往里面加入干净清水，浸过糍粑就好，泡糍粑的水每隔四五天换一次，可以放两个月都不坏。2...

1、材料：糯米500克，芝麻适量，核桃适量，白沙糖适量。2、先把糯米用水浸泡三四个小时。3、再把糯米沥出出来。4、压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯...

1、用料：糍粑3片、糖适量、熟黄豆粉适量、食用油适量。2、平底锅里放油，放入糍粑。3、糍粑摆放时，中间隔开，不然加热后特别的粘连。4、中小火煎到两面微微发黄，糍粑鼓起来，变软就说明煎好了...

1、保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的。2、这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间.将糍粑冷却之后,再放入冰箱里面进行保存,一定是要用保鲜袋密封起来,虽然说冷冻起来可以保存一段...

1、糍粑昰用糯米做的。2、糍粑昰用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑流行贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广...

糍粑辣椒，是一道传统的湖南菜，特色是以糍粑和辣椒为主要食材制作而成。糍粑是一种由糯米制成的食物，口感柔软香甜，搭配上辣椒的辛辣，味道独特，令人回味无穷。下面是糍粑辣椒的正宗做法。材料...

1、干辣椒清洗。2、水煮5分钟，捞起待用。3、准备好生姜、大蒜。4、辣椒放入搅碎。5、可加入大蒜生姜一起搅拌。6、全部搅碎待用。7、熬油。8、捞出香料。9、炒制。10、放入少许盐。11、...

1、材料：糍粑500克，鸡蛋2个，白糖适量，菜油适量；2、准备好鸡蛋清，把糍粑块在蛋清里裹一下；3、菜油下锅，油用大火烧热，然后调至最小火，裹好蛋清的糍粑块下锅慢慢炸；4、炸的时间不宜过久，炸到颜色黄嫩...

芭蕉叶糍粑是一道非常传统的粤菜，以其独特的做法和口感深受人们的喜爱。以下是芭蕉叶糍粑的详细做法。所需食材：1.糯米粉：300克2.芭蕉叶：适量3.花生粉：适量4.红糖：100克5.椰丝：适量6.清水：适量...

1、糯米粉80克，温水65克，红糖30克，开水小半碗。2、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，慢慢...

1、我们如果是要保存一个星期左右，大家就是可以放在清水里面，然后每隔一天两天就换一次水，这样就不会使得糍粑的表面开裂。这样也是可以使得糍粑能够保持原有的味道。2、我们在制作糍粑的...

1、食材：糯米500克、白芝麻200克、黄豆粉200克、白糖适量。2、糯米洗净，放入电饭煲中，加入平时煮饭少一点的水，煮熟。3、备好芝麻和黄豆粉，起锅放入干净的白芝麻，炒至变色。4、出香味，鼓鼓的...

糍粑和年糕不是同一个东西，具体区别如下：1、做法。年糕是直接用生的米（黏性大的米，如糯米），用石磨磨成粉，或直接用糯米粉和水后静置，然后蒸熟，做成形状后可炸或蒸。年糕是北方流行的美食，临近春...

1、首先将糯米提前泡制4个小时，然后冷水上锅，将糯米铺在蒸布上，糯米均匀地铺上去后，用筷子往糯米堆里面戳几个排气孔。再盖上盖子，水开之后蒸上40分钟左右。2、时间到后关火，将蒸好的糯米端...

1、中秋节是可以吃糍粑的。谈到中秋佳节，我们首先想到的就是赏月吃糍粑吃月饼，它们都是有着很美好的寓意的，这月饼代表着团圆，代表着我们的美好祝愿;赏月的由来更是有着很美好的神话传说;...

1、打糍粑需要特定的工具，需要石臼里用棍棒捣成泥状。因为材料的缺乏，可以选择简单方法打糍粑：蒸好的糯米饭放搅拌机里把米搅烂。这步可以基本把米搅烂，但还是有些半颗的米粒。然后把米糊...

1、粽叶可以用来包糍粑。2、把摘回来的粽叶先去掉粽叶的杆，然后大锅中加水，将粽叶倒进去煮。3、等到粽叶的两面都烫煮至变色，变软之后捞出备用。4、捞出来的粽叶进行清洗干净之后，把糍粑放...

1、糯米洗好，泡二个小时。2、蒸锅铺上屉布、大开大火蒸30分钟。3、准备好喜爱的果脯。4、鸡蛋打散、摊个饼备用。5、蒸好糯米饭稍放凉。6、拌上糖和植物油。7、模具里放上果脯。8、压上...

1、原料：糯米500克、大米150克、红糖75克、植物油250克。2、将两种米拌和均匀，磨成吊浆水磨粉。3、将水磨粉放盆内，加水200克和红糖25克，揉成粉团，再切成每个重80克的剂子，成糍粑团。4、将平...

1、糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品，许多外地人连糍粑为何物都还不太搞得清楚，对于糍粑辣椒就更没有认识了。2、这辣椒制品选用辣而不猛、香味浓郁的遵义辣椒去蒂，淘洗干净，清水浸泡（如急用...

炸糍粑通常在炸制后很快就变硬，并且吸湿，所以不适合过夜保存。如果需要保存，可以将炸好的糍粑放在密封的容器中，但最好在24小时内食用，否则口感会变差。另外，要注意保存环境要干燥，避免潮湿。...

1、做法不同虽然年糕和糍粑都是用糯米制成的，但是两者的做法有很大不同。年糕一般都是用生的糯米磨成粉，或者直接用水和糯米粉搅拌后静置片刻，然后再蒸熟而成。做成形状后可以蒸也可以炸，...

1、盐2克，白菜苔200克，糍粑一块约100克，食用油50克。2、糍粑切小块。新鲜白菜苔择洗干净，沥水。3、锅里水干了再放油，油烧热后放白菜苔。4、炒软一点就可以放糍粑了，加一点点盐，中小火继续炒，...

1、用料：糍粑250克、鸡蛋1个、植物油适量2、糍粑随意切块(大小和厚度自己掌握，建议不要太大)。3、鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。4、锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。5、糍粑放鸡蛋液中均匀裹...