有关蒸不软的百科

粉蒸排骨为什么蒸不软粉蒸排骨蒸不软的方法

发表于：2022-08-05

1、时间不够，粉蒸排骨如果蒸出来口感不软的话,可以尝一尝米粉,如果米粉有些黏牙,则时间上还不够,需要返锅再继续蒸,直到排骨软烂为止。2、排骨焯水了，粉蒸排骨对于排骨的处理无需焯水去...
芋头蒸不软是怎么回事芋头蒸不软是什么原因

发表于：2022-01-10

1、品种原因。一般蒸完之后还是硬的芋头，通常都是个头比较小的，这其实是品种的原因导致的，这类芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来也不会绵软，而是有些脆。2、品质原因。一些芋头由于...
芋头蒸不软是怎样回事芋头蒸不软的原因

发表于：2021-12-21

1、品种原因一般蒸完之后还是硬的芋头，通常都是个头比较小的，这其实是品种的原因导致的，这类芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来也不会绵软，而是有些脆。2、品质原因一些芋头由于保存...
花卷怎么蒸松软好吃怎么蒸松软花卷好吃

发表于：2022-02-22

1、食材：面粉400g，酵母3g，大枣10颗。2、把面粉中加入酵母，用温水和成稍软的面团，面团和光滑后密封饧发至两倍大，面团明显的变大了，里面出现密集的蜂窝状小孔就是发好了。3、面发好后我们先给...
微波炉蒸紫薯的做法蒸出不干绵软紫薯

发表于：2022-05-04

1、小紫薯，洗净，在水里泡一段时间，把水倒掉，放入可微波器皿内，盖上盖子，打开排气孔，高火5分钟。2、先不急着打开微波炉，等几分钟，捏一捏最中间的部分，或者用筷子插试试，明显变软或者能轻松穿过就...
发糕怎么蒸才松软好吃发糕如何蒸才松软好吃

发表于：2022-03-01

1、食材：普通面粉200g、南瓜300g、酵母3g、红枣、葡萄干。2、南瓜去籽去皮后为300g，切成薄片放入瓷盘中。锅内烧水，蒸锅上汽后，把切好的南瓜放入锅内，大火把南瓜蒸熟。3、把蒸好的南瓜倒入...
米饭蒸软了怎么补救米饭蒸软了的补救方法

发表于：2022-05-03

1、如果用电饭煲煮饭，建议你打开锅盖，把米饭放在通风的地方，让水分自然蒸发，然后等米饭干一点再继续煮一会儿。2、把软米翻几遍，让米和空气充分接触，挂10分钟左右，然后在米上拿一块干净的干棉...
馒头怎么蒸好吃又松软怎样蒸馒头松软好吃

发表于：2021-12-09

1、食材：面粉适量、白糖适量、炼乳适量、食盐适量、猪油适量。2、加入白糖、炼乳、发酵粉搅拌均匀。3、加入面粉搅拌成棉絮状。4、加入少许食盐、猪油盖上保鲜膜，发酵至2到2.5倍。5、撒...
蒸蛋糕怎么做才松软蒸蛋糕松软的做法

发表于：2022-09-26

1、原料：鸡蛋4个，酸奶约100克，食用油适量，面粉约100克，白糖适量，葡萄干适量。2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后在蛋黄中加入酸奶，一小勺食用油，再加入白糖和面粉搅拌均匀备用。3、然后将蛋清搅拌...
怎样蒸馒头好吃又松软如何蒸馒头好吃又松软

发表于：2020-11-07

1、面粉的选用：面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，其中，高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作，中筋面粉适合用来做馒头包子。超市里一般没有标明的散装面粉，都是中筋面粉，可以用来做中式...
粉蒸肉怎样蒸又软又嫩粉蒸肉如何蒸又软又嫩

发表于：2021-12-17

1、大米和糯米(约2：1的比例)混合均匀，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，放凉后用料理机打成粗颗粒米粉。2、另取花椒炒至微焦，香味浓郁，放凉后捣成粉，或者用料理机打成粉。3、五花肉洗净沥干水，切...
如何做粉蒸肉软烂软烂粉蒸肉的做法

发表于：2019-02-13

1、主料：五花肉、蒸肉米粉、红薯两个（切块）、鸡蛋1个。2、调料：葱段、姜片、盐、料酒、花椒、糖、生抽、老抽、酒酿（甜酒）一勺。3、五花肉洗净切片（不用太薄），放入调料腌制10分钟。4、红薯放入...
米饭蒸软了如何补救米饭蒸软了的补救方法

发表于：2021-12-21

1、如果用电饭煲煮饭，建议你打开锅盖，把米饭放在通风的地方，让水分自然蒸发，然后等米饭干一点再继续煮一会儿。2、把软米翻几遍，让米和空气充分接触，挂10分钟左右，然后在米上拿一块干净的干棉...
水蒸蛋糕怎么做松软水蒸蛋糕如何做松软

发表于：2022-04-02

1、食材：鸡蛋6个，白糖70克，纯牛奶40克，低筋面粉90克，白醋2-3滴，打蛋器。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，然后在蛋黄中加入三十克白糖，纯牛奶，低筋面粉，搅拌成蛋糊。3、然后在蛋清中加入剩余的白糖，打...
蒸肉软烂的方法怎样做蒸肉软烂

发表于：2018-10-04

1、做粉蒸肉时应该蒸至1.5到两个小时，这样做出来肉和米粉才更加软烂入味。如果蒸制的时间过短，那么肉类和米粉都达不到软糯的要求，吃起来口感欠佳，所以在蒸肉的时间应该控制在两个小时左右...
怎样发面蒸馒头松软如何发面蒸馒头松软

发表于：2018-06-27

1、首先是面粉的选择（1）用中筋面粉做馒头，这种面粉做出的馒头松软有嚼劲。如果喜欢吃松软可口的，还可以加20%左右的低筋粉进去。（2）另外，选好面粉后，水也要加的合适，一般面与水的比例是2：1。但不...
蒸馒头松软小技巧怎样蒸馒头松软好吃

发表于：2018-10-09

1、酵母先化开。酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在温水中就又恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。2、加入适量...
包子怎么蒸才能松软不塌皮包子怎么蒸才能比较松软不塌皮

发表于：2021-12-02

1、提前把面发好，面一定要充分醒发，中间出现密集的蜂窝状小孔就可以了，如果面没有发好蒸出来的包子皮是不会松软的。2、面发好后，首先给面团揉搓排气，这样包子在经过二次醒发之后包子里面的...
蒸包子和面松软的方法蒸包子和面松软方法

发表于：2018-08-10

1、酵母必须要用温水融化。在发面的时候一般都需要加酵母进去，酵母最好先用温水融化，尤其在冬天的时候先用温水融化酵母会比较好一些，而且水温必须要控制好，最好在35度左右。2、注意水的用...
蒸面皮怎么才柔软最柔软的蒸面皮方法

发表于：2022-08-05

1、准备蒸面皮的器皿,刷上油（也可以用别的容器代替,只要能放到锅里,能漂起来就行了）；2、倒上沉淀好的面粉水,转匀；3、水沸后放进锅里,不要走开,让面粉水稍凝固下,赶紧取出来再转一下,这样...
蒸肉怎么做松软好吃松软好吃的蒸肉做法

发表于：2022-09-26

1、用料：前腿肉500g、土豆粉条200g、面粉200g、南瓜适量、葱花适量、姜丝适量、五香粉2g、热油30g、酱油适量、盐适量、味精2g、豆瓣酱适量。2、取适量猪前腿肉，喜欢肥的用五花肉最好。3...
蒸面包怎么做才松软蒸面包如何做才松软

发表于：2022-09-26

1、材料：高筋面粉400克、南瓜泥400克、无盐奶油30克、盐巴5克、细砂糖50克、速发酵母6克、牛奶或水50克。2、南瓜连皮蒸熟捣成泥待凉酵母粉加入牛奶中泡溶所有食材备好；3、将所有食材放...
如何蒸馒头松软好吃蒸馒头松软好吃的技巧

发表于：2019-06-17

1、酵母先化开：酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在温水中就又恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。2、加入适量白...
糯米怎么蒸才软又粘蒸糯米软又粘方法介绍

发表于：2018-09-02

1、先将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎。2、用蒸饭专用的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀，避免上层中间蒸气多而边部又半生...
蒸馒头不塌的小窍门蒸出的馒头饱满松软

发表于：2022-08-05

1、首先，放一斤面粉到案板上，在用家里边用的小盐勺，放5勺干酵母。2、再放5小盐勺泡打粉，这可是不憋的关键，放泡打粉和干酵母的比例是1:1。3、接下来该放水了，一斤面粉放5两水（250克），也就是面粉...