有关干煲的百科

排骨菜干煲怎么做排骨菜干煲的做法

发表于：2018-10-17

1、材料：排骨块300公克，高丽菜干50公克，红萝卜50公克，姜1小块，葱1根，盐1小匙，味素1小匙，胡椒粉少许，酒少许，醋少许。2、高丽菜干洗净，用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片；葱切段备用。3、排骨洗...
排骨菜干煲排骨菜干煲的做法教程

发表于：2018-05-26

1、排骨块300公克，高丽菜干50公克，红萝卜50公克，姜1小块，葱1根，盐1小匙，味素1小匙，胡椒粉少许，酒少许，醋少许2、高丽菜干洗净，用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片；葱切段备用。3、排骨洗净氽烫...
菜干煲什么汤比较好菜干煲的汤

发表于：2020-11-30

1、菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉...
白菜干煲什么汤最好呢白菜干煲什么汤

发表于：2021-10-25

1、清远鸡半只（约800g），白菜干50g，红枣6粒，花生仁100g，杞子10g，油盐适量2、鸡只洗净斩成大块，用开水烫煮后漂净。3、白菜干浸泡后洗净，每棵撕开对半切开。4、花生、红枣和杞子洗净备用。5、洗净...
沙参玉竹菜干煲猪肺汤沙参玉竹菜干煲猪肺汤的烹饪方法

发表于：2018-04-02

1、猪肺1个、白菜干一小把、玉竹30克、陈皮1块、沙参30克、蜜枣3粒、猪肉200克、水：10碗(3－4人份)。2、把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净...
沙虫干煲排骨汤的做法

发表于：2023-12-09

材料:-沙虫500克-排骨500克-姜块3片-鸡精适量-料酒适量-盐适量-水适量步骤:1.将沙虫洗净，剪去头部，去除内脏，沥干水分备用。2.排骨用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。3.大火烧热锅，加入少...
黄花菜干煲咸肉粥黄花菜干煲咸肉粥的做法

发表于：2019-11-01

1、食材：糯米60g,咸肉40g，芋子50g，黄花菜15g。配料：油适量,盐适量，料酒适量，鲜抽适量，鸡精适量，姜适量，葱适量。2、准备食才,糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。3、咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁...
菜干怎么煲汤菜干汤怎么煲

发表于：2020-11-29

1、材料：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐。2、猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。3、飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料...
笋干老鸭煲如何做笋干老鸭煲

发表于：2021-02-01

1、材料：隔年老鸭、笋干、陈年火腿、野山粽叶、煲鸭药料、高汤、葱、姜、精盐、味精、黄酒等。2、将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。3、将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入...
笋干老鸭煲的做法笋干老鸭煲怎么做

发表于：2020-02-27

1、用淘米水泡笋干2小时。2、火腿切片。3、生姜切块待用。4、鸭子洗净后在腹部开口处加盐和黄酒。5、然后塞入生姜、蒜瓣和葱。6、鸭子放入锅中，加水、黄酒。7、鸭身上放几块姜片去腥，大...
笋干老鸡煲怎么做笋干老鸡煲如何做

发表于：2018-11-04

1、主料：鸡半只、青蒜3棵、木耳1小把、笋干50克、蒜10瓣、料酒适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、耗油适量、白砂糖适量、啤酒适量。2、黑木耳用冷水泡发半天。3、鸡洗净后，切成小...
白菜干煲汤白菜干煲汤的烹饪方法

发表于：2021-10-25

1、材料：白菜干一棵、五花肉500克、花生米适量、盐适量。2、菜干用温水浸泡开，洗去沙尘，切段，五花肉和花生米加水适量先煲半小时。因为有菜干吸油，故需要些肥的五花猪肉。3、大火煲开改小火...
鱿鱼干煲汤的做法怎样做鱿鱼干煲汤

发表于：2018-12-24

1、鱿鱼干适量，猪骨适量，绿豆适量，蜜枣适量，莲藕适量，姜适量。2、把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟。浸泡的同时进行猪骨洗净飞水即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再...
干竹笋煲汤怎么做干竹笋煲汤的做法

发表于：2022-03-30

1、主料：黄山笋干适量、排骨300g。2、辅料：老抽1匙、醋1匙、卤肉料包5g、盐适量、红枣适量。3、笋干用凉水泡8小时，期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。4、把排骨焯水后放高压锅里，加老抽...
春笋干煲汤可以吗春笋干煲汤行吗

发表于：2022-10-03

1、春笋干煲汤可以，比如春笋干煲母鸡汤，母鸡清洗干净，剁去头、爪，切成3cm小块。香芹洗净，切成5cm长段。干茶树菇用热水浸泡20分钟，冲洗干净切去根部。春笋干用热水泡软，再切成小段。2、锅中放...
怎样做牛肉干煲牛肉干煲怎样做

发表于：2017-12-26

1、牛肉400g、洋葱90g、红椒40g、蒜苗80g、大白菜100g、姜片蒜末葱段各少许。2、盐、鸡粉、水淀粉、食粉、生抽、豆瓣酱、料酒、食用油。3、洗净的大白菜切段后改切成条，洗好的红椒切开...
墨鱼干怎么煲汤墨鱼干煲汤的方法

发表于：2018-01-27

1、淡墨鱼煲鸡汤：材料：墨鱼干、老母鸡、老姜、胡椒等。墨鱼用温水泡发后洗净切块，老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。炖锅置火上，掺入清汤，放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开后去...
羊肚蛏干煲羊肚蛏干煲怎么做

发表于：2019-01-31

1、清洗羊肚：先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净就可以了。或者先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多...
鲍鱼干怎么煲汤好喝鲍鱼干如何煲汤

发表于：2022-08-05

1、主料：干鲍鱼60克、天门冬30克、麦门冬30克。2、辅料：瘦猪肉250克、桂圆肉15克。3、调料：盐3克。4、鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片。5、猪瘦肉洗净，切片。6、天冬、麦冬、桂圆肉洗净。7、...
干豆角排骨煲干豆角排骨煲的做法

发表于：2018-11-02

1、主料：猪排骨，东北豆角、适量葱姜蒜、一勺料酒、一勺老抽、花椒粉适量、胡椒粉少许。2、先切葱姜蒜，少许。锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味。3、放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开...
干鸭脚煲怎么做怎么做干鸭脚煲

发表于：2018-11-24

1、干鸭脚10只，生姜2片相克食物，八角1个，桂皮1个，香叶1个，花椒，生抽，酱油，黄冰糖，黄酒，醋，蚝油，锡纸1张。2、鸭脚修干净。焯水后洗净放入沙煲中备用。3、锅内倒入少许有，放入花椒，小火煸花椒油。4、...
臭干煲的做法臭干煲的做法如下

发表于：2018-03-15

1、将臭豆腐块煎香待用；炒锅加油烧热，下姜末、蒜末爆香，再倒入肉末、香菇丁、黑木耳煸炒，加少许酱油，料酒，和臭豆腐块一起倒入沙煲；2、加略多量的水（高汤更好），加盐，盖上盖子，大火烧开后再小火慢炖...
蛏子干煲汤怎么做蛏子干煲汤做法

发表于：2018-12-25

1、用料：蛏子干10只、肋排或腔骨50g、姜少许、料酒（米酒）少许、盐少许。2、首先要准备好煲汤的锅具，推荐紫砂内胆的电炖锅，带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底。3、把切成...
干贝煲汤怎么做干贝煲汤做法

发表于：2022-05-03

1、准备干贝，肉沫，冬瓜，盐。2、干贝用水泡发并成撕小块。3、加少量的盐和肉沫腌一会。4、锅里放冬瓜炒一下。5、把腌好的肉末和干贝放到油锅里滑炒，加入盐和蚝油。6、炒好的汤汁一起放到冬...
电饭煲煲汤会煮干吗电饭煲煲汤会不会煮干

发表于：2022-03-11

1、一般电饭煲煲汤是非常容易煮干的，需要在煮的过程中时常观察一下汤是否在沸腾，最好是设一下闹钟提醒，但是如果是那种智能电饭煲，基本上完全不用担心的，它有专门的煲汤模式，汤煲好之后就会...