有关卤干的百科

卤干豆腐方法卤干豆腐方法简述

发表于：2018-06-24

1、主料：豆腐干；辅料：植物油适量、八角1个、桂皮5克、陈皮半块、丁香3克、山奈1片、花椒10个、小茴香2克、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、葱1段、姜1块、冰糖20克、...
秘制卤干的做法家庭版秘制卤干

发表于：2018-07-04

1、材料：熏豆腐干400g。2、辅料：葱段适量，蒜适量，干红辣椒适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，丁香适量，冰糖适量，白芝麻适量，料酒适量，生抽适量，草菇老抽适量，蚝油适量。3、先将香干一分为四，在香干两...
卤干豆腐保存方法卤干豆腐保存方法是什么

发表于：2022-05-06

1、油炸一下保存：可以放油炸一下，油炸品放的时间可以稍稍长一点，而且油炸食品，放一二天吃没那么上火，味道也会好一些，所以这个方法还可以的。2、放冰箱里面冷藏着：最直接的方法就是放冰箱里冷...
卤干豆腐的制作方法怎样做卤干豆腐

发表于：2018-11-16

1、把豆腐切成长方形的块。2、平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄。3、把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分...
茶香卤干的制作方法美味的茶香卤干的做法步骤

发表于：2018-12-23

1、黄豆前提一晚浸泡。2、豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟。3、锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。4、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时...
卤蛋和卤豆腐干的制作方法卤蛋和卤豆腐干的做法

发表于：2021-02-07

1、卤蛋做法。原料：鸡蛋4个。香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根。做法：把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；在锅中留20...
卤香干怎么炒卤香干如何炒

发表于：2022-06-07

1、卤香干1袋，青椒适量，小米椒少许，蒜瓣适量，辅料食用油少许，盐少许，香菇老抽少许。2、热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。3、放入青、红椒，盐，用小火，将青、红椒煸炒软。4、放入卤香干，翻炒匀。5、...
卤干丝的制作方法卤干丝如何做

发表于：2019-02-12

1、主料：豆腐干1000克。2、调料：老抽20克，盐4克，味精3克，花椒3克，八角3克，香叶5克，白芷3克，大葱3克，姜4克，植物油70克，桂皮2克。3、锅内放入清水2500克烧开；4、将各种调味料（油除外）放入锅内，煮约25分...
卤干子怎么卤好吃

发表于：2023-12-27

卤干子的卤制方法有很多种，可以根据个人喜好和口味进行调整。以下是一种常见的卤干子的做法：材料：-干豆腐干1块-生姜3片-大葱1根-八角2颗-香叶2片-料酒2汤匙-生抽2汤匙-老抽1汤匙-冰糖适...
笋干的卤制方法卤笋干的做法

发表于：2018-04-12

1、笋干放入汤锅，倒入3000CC的水，煮约20分钟，捞出洗净，泡水4小时，取出沥干水份切短备用。2、猪骨汆烫去血水后，再洗净沥干水份；姜、辣椒拍破、福菜洗净沥干水份备用。3、取一汤锅，将姜、辣椒放...
卤豆干制作方法如何制作卤豆干

发表于：2018-09-17

1、先将豆干买回来用清水洗净沥干备用。2、切成丝，用生抽、盐巴和老抽、五香粉腌20分钟。3、锅里加热放入油，倒入腌制的豆干翻炒一下。4、将腌过的汗倒进去，再加入适量清水最好末过豆干。...
卤牛肉干如何做卤牛肉干的做法

发表于：2019-08-08

1、牛肉洗净切块，放锅里用冷水煮至沸腾。2、把上面一层血水捞去，然后把牛肉捞出来。3、准备好姜，葱，桂皮，八角，花椒等卤料。4、把卤料包倒入电饭煲锅中，牛肉也放进去。5、用生抽，盐，料酒，蚝油调...
卤豆干怎么做卤豆干如何做

发表于：2022-06-07

1、主料：香豆干500克、油适量八角适量陈皮适量冰糖适量蜂蜜适量生抽适量老抽适量鱼露适量。2、先把豆干切成小块、豆干切成小块。3、准备八角和陈皮、热锅倒入油，油温5分热下入豆干。4、...
酱卤干怎么做酱卤干如何做

发表于：2019-07-12

1、白软干洗净沥干水，用厨房用纸吸去表面的水分，对半切好。2、炒锅放适量油，烧热，将白软干放入煎。3、煎至金黄皮脆即可出锅备用。4、炒锅洗净，将卤汁倒入，放葱、姜、蒜煮5分钟，因为这次的卤...
卤豆干的做法卤豆干的怎样做好吃

发表于：2021-05-10

1、主料：豆腐干500克。2、调料：酱油50克、盐12克、大葱10克、八角5克、白砂糖25克、香油10克、姜5克、花生油65克。3、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。4、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至...
煮卤豆干做法步骤怎么做卤煮豆干

发表于：2018-08-28

1、将豆干切块泡在水里。2、在锅内加入适量清水，再加入八角、干辣椒、香叶。3、接着加入桂皮、生抽和花椒，将水烧开。4、加入豆干，再次将水烧开即可。5、煮好的豆腐干捞出码入容器将料汁...
卤干面怎么做做卤干面流程

发表于：2018-09-20

1、猪肉1斤、面条2斤、豆角、豆芽各半斤、葱、姜各适量。2、食用油、盐、老抽酱油、五香粉、料酒各适量。3、方法：先将葱、姜、豆角、豆芽，准备好，择干好、洗干净、切好，将猪肉切成肉片，用...
卤豆干面做法步骤怎么做卤豆干面

发表于：2018-11-16

1、准备豆干3两、肉馅2两、葱、姜各适量、食用油、盐、酱油、料酒各适量、五香粉、黄酱各适量。2、将买到的豆腐干用清水冲一下，然后切成小方丁（约0.6*0.6厘米）。3、将葱剥好，洗干净，切成短...
卤豆干怎么炒好吃卤豆干的做法

发表于：2022-10-16

1、主料：豆腐干500克。2、调料：酱油50克、盐12克、大葱10克、八角5克、白砂糖25克、香油10克、姜5克、花生油65克。3、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。4、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至...
卤香干需要放什么卤料卤香干需要放的调料

发表于：2022-09-26

1、卤香干需要放酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克；2、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。3、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块...
卤干子怎么做卤干子的烹饪方法

发表于：2022-06-07

1、主料：豆腐干500克。调料：酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克。2、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。3、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将...
卤鸭的风干方法卤鸭怎么风干

发表于：2019-09-17

1、迅速冷却法。制作好的卤鸭子，可以马上捞出来，然后放入到专用的冷卤水中（提前准备的）。卤鸭子的温度迅速变化，也会完成口感的巨大差异，从而制作出又香又干的卤鸭子。另外一种方法就是，做好...
卤豆干用哪种豆腐干好白豆腐干是适合卤豆干的

发表于：2022-08-05

1、白豆腐干是适合卤豆干的。2、卤豆干的话最好是可以用咸一些的，因为味道越咸的话它里面的味道就会更好吃，吃起来的整个口感也就会比较好，另外还可以试一下用甜味做出来的也相对来说比较...
卤香干怎么做如何做卤香干

发表于：2022-06-07

1、原料：香干500克、卤汁200毫升、花生油100毫升。2、香干洗净后沥干。因要油煎，请务必将水沥干，以免油四溅。3、将油倒入锅内，大火烧开后，转中火。加入几片香干，及时反面。4、油炸后的香干...
茶香卤豆腐干茶香卤豆腐干做法

发表于：2019-05-28

1、黄豆前提一晚浸泡。2、豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟3、锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。4、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。...