有关蒸太的百科

虾要蒸多久一定不能蒸太长时间

发表于：2021-02-02

1、如果是大火，6分钟足矣。2、如果是中火，15分钟足够。3、但是蒸虾不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在...
蒸蛋糕太稀怎么办蒸蛋糕太稀的解决方法

发表于：2019-02-21

1、蒸蛋糕太稀了有可能是因为蛋糕没有完全蒸熟，这时只要将它再蒸一段时间就可以了。若是因为制作蛋糕时食材的比例没有把握好，这种情况下就无法挽回了，只能重做。2、如今有很多人都会在假...
肠粉蒸出来太粘怎么办如何解决肠粉蒸出来太粘

发表于：2019-03-13

1、这个和用水比例有关，一斤米粉两斤水，适量生粉搅匀过虑再放适量油（按这个比例，油不要超过30克），盐不超过10克。也有可能是米浆磨的过于粗糙，粗浆比较难蒸熟，不熟就易粘。2、首先你是自己磨浆...
清蒸太阳鱼潮汕做法潮汕清蒸太阳鱼怎么做

发表于：2022-09-27

1、将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水。2、姜切片或丝、葱切段。3、将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片。4、烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸7分钟。5、取出蒸好...
清蒸太阳鱼的做法清蒸太阳鱼怎样做

发表于：2022-02-11

1、食材：太阳鱼两条、生姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老酒适量2、准备好太阳鱼，洗净，在鱼的两面各划三刀。切好生姜，拍好蒜，待用。3、锅中放油，油热后，放入太阳鱼，将鱼的两面...
太阳蛋的做法太阳蛋蒸肉

发表于：2017-10-22

1、主料：猪肉馅150克、鸡蛋1个2人份、食盐适量、糖适量、蒜粉适量、蚝油适量、酱油、老抽适量、白胡椒粉适量；2、肉馅和所有的配料拌匀。调料都微量即可，拌匀后可以先煎熟一块肉，尝尝味道，...
辣蒸明太鱼豆芽的做法辣蒸明太鱼豆芽的做法介绍

发表于：2022-05-08

1、材料：明太鱼1条，黄豆芽200克，水芹70克，大葱1根，青红辣椒各1个，糯米粉3大匙，香油1大匙，盐、胡椒粉各适量，辣椒粉3大匙，大葱末2大匙，姜末1小匙，蒜蓉、料酒、酱油各1大匙，白糖、胡椒粉各适量。2、明...
汗蒸时间不能太久汗蒸一般多久

发表于：2022-02-17

1、汗蒸也要适量。不能太频繁。一般建议一周1到2次就好。2、哪些人不能汗蒸。出血倾向者，女性月经期、严重高血压、严重心脏病、心脏装有起搏器、结核病患者，急性疾病、癌症晚期、高烧高...
米饭蒸的太湿怎么补救米饭蒸的太湿的补救方法

发表于：2021-12-21

1、米饭蒸得太湿往往是由于水放太多导致的，这时可揭开锅盖，将蒸汽全部散发出去，再盖上锅盖继续焖煮一会，等多余的水分被全部蒸发完，米饭便不会湿润了。2、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一...
方太蒸箱使用方法方太蒸箱怎么使用

发表于：2021-10-11

1、为了避免供水系统堵塞和过多水垢形成，建议给蒸箱加水的水质要好，如大信纯净水、蒸馏水等。水量需要根据蒸箱的使用时间来定，水箱总容量为1.8L可连续使用1.5小时，蒸30分钟需要500mL水。2...
蒸河粉太粘怎么解决蒸河粉太粘的解决方法

发表于：2019-08-24

1、调整一下大米品种和配料结构，加点淀粉和筋力源D型，河粉筋道爽滑有弹性不碎裂。2、水不要放太多，多蒸一会。3、这个和用水比例有关,一斤米粉两斤水,适量生粉搅匀过虑再放适量油。4、抹...
包子蒸时间太长会不会干包子蒸时间太长会干吗

发表于：2020-12-22

1、包子一般在蒸熟后，需要尽快拿出，要是蒸制的时间过长，可能会导致包子中的水分流失过多，让包子变的干硬，同时包子馅过熟，影响食用的口感。2、要是将水烧干后，甚至可能会将锅具烧坏，引起火灾的...
肉馅蒸太阳蛋的做法肉馅蒸太阳蛋的烹饪方法

发表于：2022-05-08

1、主料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末，精盐，鸡精，酱油，料酒，香油各适量。2、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦...
蒸螃蟹太子蟹的正确方法怎么蒸螃蟹太子蟹

发表于：2018-11-27

1、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可。2、姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用?(建议为保持蟹的...
清蒸太阳鱼最正宗的做法清蒸太阳鱼的好吃做法

发表于：2022-03-03

1、准备材料：太阳鱼2条、辅料：料酒2大勺、柠檬蒸鱼酱油2大勺、葱4根、盐2小勺、玉米油3大勺、姜片2-3片。2、太阳鱼处理干净，准备好葱姜。姜片切成姜丝。3、鱼身两面各划3刀，放入深盘中。...
蒸的米饭太硬怎么补救怎么补救蒸的米饭太硬

发表于：2022-08-05

1、米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。2、如果米饭只是表面夹生，那么...
为什么凉皮蒸出来太粘凉皮蒸出来太粘的原因

发表于：2020-12-18

1、凉皮粘，口感不好，也不透亮，这只是其一，实际上像这样的凉皮还有一个更明显的问题就是没弹性不筋道，容易断裂，不耐储存，毫无品质可言，原因，浆没兑好，也就是说制作之前的面浆处理不到位。2、兑浆...
蒸明太鱼的做法明太鱼怎么蒸

发表于：2022-08-05

1、明太鱼洗净沥水并抹上料酒备用。2、葱切段，姜切丝码在盘里，鱼放上面，再放少许葱白在鱼身上。锅里水烧开，把明太鱼放入蒸锅，大火蒸八分钟。3、蒸鱼的时候做酱汁，不粘锅置炉上开大火，放入橄...
蒸米饭太黏了怎么补救蒸米饭太黏了如何补救

发表于：2022-03-16

1、米饭太黏其实没有太好的解决办法，但是可以将饭放入冰箱一会让它稍微变硬。或者干脆把太黏的米饭加水煮成稀饭，都是不错的选择。2、蒸饭前锅底里外都要刷干净，特别是锅底外面和锅底的加...
发面面太稀能蒸馒头吗发面面太稀能不能蒸馒头

发表于：2022-04-12

1、发面面团太稀薄这个时候不建议蒸馒头，可以多加入一些面粉混合，让面团更有韧性一些，这样才可以用来制作馒头。2、发面的时候可以加入一些酵母，然后再加入一些白糖，这样可以让面团更容易发...
蒸的黑米饭太硬了怎么办怎么处理蒸的黑米饭太硬了

发表于：2018-01-17

1、蒸的黑米饭太硬了加水继续煮，在黑米饭中倒入适量的开水，盖好盖子，用大火再煮一段时间，黑米饭会有所变软。2、蒸的黑米饭太硬了加米酒煮，在黑米饭中倒入一碗米酒，一般黑米饭和米酒的比例为...
太阳鱼清蒸怎么做好吃太阳鱼清蒸的简单做法

发表于：2022-06-13

1、原料：太阳鱼、姜片、生抽、料酒、小葱、生粉。2、鱼划小刀，碗底放上姜片，把太阳鱼码上，用生粉涂抹，淋上生抽，料酒，加一点点油，盐，盐不要太多，就一点点。3、锅里加水，烧开后，把鱼上锅，蒸10分钟，不...
米饭蒸的太湿如何补救米饭蒸的太湿怎么做

发表于：2021-12-21

1、米饭蒸得太湿往往是由于水放太多导致的，这时可揭开锅盖，将蒸汽全部散发出去，再盖上锅盖继续焖煮一会，等多余的水分被全部蒸发完，米饭便不会湿润了。2、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一...
辣蒸明太鱼的做法如何做辣蒸明太鱼

发表于：2022-05-08

1、食材：明太鱼一条、香菇适量、豆芽适量、金针菇适量、生菜适量、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、酱油适量、食用油适量。2、首先就是把这些都洗干净，把葱姜蒜都切碎了备份。3、香菇也切成薄...
糯米蒸的太软怎样补救糯米蒸的太软如何补救

发表于：2021-12-17

1、调出好坏；做烧麦蒸糯米的时候，一定要把里面的杂质或者是坏掉的糯米挑出来，否则这些杂质和坏掉的糯米煮了之后是很影响糯米的，容易使糯米粘在一起。2、进行浸泡；糯米本身具有一定的粘性，要...