有关脖鸭的百科

卤鸭脖鸭胗的做法步骤卤鸭脖鸭胗的做法步骤介绍

发表于：2022-06-28

1、主料：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭胗共10斤。2、香料：白芷15克、肉蔻10克、荜拨10克、香砂8克、山奈8克、小茴香5克、香叶5克、白蔻4克、丁香2克。3、配料：甜面酱160克、冰糖160克、黄豆酱150...
香卤鸭脖的做法香卤鸭脖怎么做

发表于：2022-04-24

1、食材：鸭脖1000g，干辣椒20g，盐40g，丁香1g，三奈2g，桂皮2g，小茴香2g，草果2g，花椒2g，砂仁2g，豆蔻2g，味精3g，料酒20g，香叶1g，姜块20g，葱段20g，八角4g。2、先将鸭脖解冻，放清水里泡，洗净备用。3、准备葱、姜...
如何做鸭脖子做鸭脖的方法

发表于：2019-02-19

1、将鸭脖子洗净后，用刀剁成段，锅内倒入清水，将鸭脖子倒入锅中，水开后去除血沫，捞起鸭脖子控干水分。2、锅中倒入油，烧至5成热时，放入切好的葱姜炒出香味后放入干辣椒、大料、花椒、麻椒、草...
素鸭脖子步骤做素鸭脖子教程

发表于：2019-01-07

1、豆腐卷(素鸭脖子)1盒、玉米笋6根、食盐1克、葱少许、姜少许、料酒半汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、橄榄油1汤匙、水100毫升。2、做法：将素鸭脖子(豆制品)改刀，切块，玉米笋也切成段待用。3...
鸭脖热量鸭脖热量多少

发表于：2020-12-10

1、鸭脖子的热量为240大卡100克，虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。2、鸭脖子是健康饮食中的一大佳品，也是想要减肥人群的一种美味的零食。但...
鸭脖用烤箱怎么做烤鸭脖的方法

发表于：2017-11-19

1、首先，将鸭脖清理干净。然后在盘里放入葱姜八角香叶，再加入料酒、十三香、味精、鸡精糖。2、将它搅拌均匀之后再放入鸭脖，给鸭脖按摩一下，这样可以更好的吸收。3、然后将它放在这些调料...
鸭脖子的吃法鸭脖子的吃法介绍

发表于：2022-08-05

1、鸭脖子4—6根洗净。2、准备好各色调料，葱切段、姜切片备用。3、鸭脖子冷水入锅，加入葱姜蒜片去腥，焯水后捞出待用。4、炒锅加热，倒入少许食用油，放入花椒和掰成小段的干辣椒炒香，再加入葱...
卤烤鸭脖怎么做如何做烤鸭脖

发表于：2019-10-09

1、准备好鸭脖将它清理干净。然后在盘里放入葱姜八角香叶，在加入料酒。十三香，味精鸡精糖。2、将它搅拌均匀之后再放入鸭脖，给鸭脖按摩一下，这样可以更好的吸收。3、然后将它放在这些调料...
卤鸭脖的做法卤鸭脖的制作方法

发表于：2018-05-22

1、食材：鸭脖1000g、干辣椒20g、盐40g、丁香1g、三奈2g、桂皮2g、小茴香2g、草果2g、花椒2g、砂仁2g、豆蔻2g、味精3g、料酒20g、香叶1g、姜块20g、葱段20g、八角4g。2、先将鸭脖解冻，放...
鸭脖煮多长时间煮熟鸭脖的时间

发表于：2022-05-10

1、鸭脖子上面的肉是活肉，所以我们在煮鸭脖子的时候也不需要太久的时间，大概20-30分钟左右的时间即可。2、但是如果想做出好吃的鸭脖子，尤其是在卤鸭脖的时候，我们把鸭脖煮好以后需要在卤...
鸭翅鸭脖鸭掌怎么做好吃怎么做鸭翅鸭脖鸭掌好吃

发表于：2018-03-26

1、准备鸭掌4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。2、鸭翅、鸭掌，鸭脖再配上一个鸭头清洗...
鸭脖怎么处理好吃鸭脖吃法介绍

发表于：2020-02-18

1、将鸭脖子洗净后，用刀剁成段，锅内倒入清水，将鸭脖子倒入锅中，水开后去除血沫，捞起鸭脖子控干水分。2、锅中倒入油，烧至5成热时，放入切好的葱姜炒出香味后放入干辣椒、大料、花椒、麻椒、草...
鸭脖保鲜方法鸭脖保鲜方法介绍

发表于：2021-02-18

1、如果是卖鸭脖，那最好放到展示柜中，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间，可以选择鸭脖展示柜来保存；2、如果食物量很多，而且不是急着要处理的，最好放到低温...
鸭脖怎么洗鸭脖怎么做的好吃

发表于：2019-11-20

1、用流动的清水将鸭脖子冲洗干净，再用少许醋搓洗鸭脖子，去除腥味。2、锅烧热，放入3汤匙油，放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。3、加入高汤烧开，高汤的量以能没过鸭脖子为准。4、加入八...
怎么做卤鸭脖子卤鸭脖子的教程

发表于：2019-06-13

1、材料：鸭脖三根，取皮，斩两截。皮另有用。八角、丁香、花椒、茴香适量。2、做法：下猪油放白糖炒红色，放香料煸炒，放生抽倒入鸭脖炒上色。放蚝油、辣椒酱适量、少许老抽、糖，加清水淹过鸭脖面...
鸭脖怎么做好吃麻辣鸭脖的做法

发表于：2022-01-04

1、食材：鸭脖子500克，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，蒜5瓣，八角2个，沙姜2片，香叶3片，桂皮2小块，生姜1块，陈皮3克，红枣2个，料酒1汤匙，酱油1汤匙，盐1茶匙。2、鸭脖子洗净剁成约3厘米长，用盐、料酒腌制一下，然...
卤鸭脖的步骤如何卤鸭脖

发表于：2019-09-12

1、先将鸭脖解冻，放清水里泡，洗净备用。2、准备葱、姜各10g。3、加料酒。4、加盐20g,拌匀。5、腌制12小时以上。6、锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下，捞出。7、把干辣椒剪成段（注：为什么不直接...
鸭脖子怎么做好吃鸭脖子做法

发表于：2018-03-02

1、食材：鸭脖子500g、油适量、葱姜适量、干辣椒适量、大料适量、花椒适量、麻椒适量、草果适量、甘草适量、生抽适量、老抽适量。2、将鸭脖子洗净后，用刀剁成段，锅内倒入清水，将鸭脖子倒入...
麻辣鸭脖怎么做麻辣鸭脖的解释

发表于：2020-11-26

1、食材：鸭脖2根、姜片10g、蒜片5g、小米椒6个、花椒粒5g、八角2个、桂皮适量、小茴香一勺、陈皮5g、香叶3片、料酒两勺、酱油一勺、豆瓣酱一勺、盐2g、胡椒粉3g、味精2g、葱适量。2、...
鸭脖怎么卤鸭脖如何卤

发表于：2017-11-22

1、鸭脖洗净，冷水下锅煮3分钟捞出。2、油锅烧热放油，下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香。3、放鸭脖，加料酒、生抽和少许老抽，加盐、糖炒匀。4、加清水没过鸭脖，开大火煮10...
鸭脖怎么做新鲜鸭脖的做法

发表于：2021-01-20

1、鸭脖子洗干净放入盆中，加入料酒、姜片、葱段、盐、生抽、老抽，腌制一小时。2、然后冷水下锅，绰水，用大火把水烧开。3、从锅中捞起鸭脖子放入碗里，用清水冲洗干净。4、锅内放少许油，等到油...
卤汁鸭脖怎么做卤鸭脖怎么做？

发表于：2018-03-19

1、原料：鸭脖500克、葱、姜、老卤汁400克、大料1个、干辣椒50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐5克、糖1茶匙5克。2、将鸭脖...
卤鸭脖的家常做法卤鸭脖的用料

发表于：2017-12-02

1、用料：鸭脖6根、鸭翅12只、姜几片、八角5大个、生抽2大勺、葱半根、大蒜一整个、冰糖、干辣椒一把（不能吃辣的就放那种不辣有香味的干辣椒）、花椒一小把、麻椒比花椒少点、老抽1勺、白...
鸭脖怎么保存存放鸭脖的方法

发表于：2022-02-07

1、如果是卖鸭脖，那最好放到展示柜中，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间，可以选择鸭脖展示柜来保存。2、如果食物量很多，而且不是急着要处理的，最好放到低...
怎么挑选鸭脖如何挑选鸭脖

发表于：2021-12-10

1、挑选鸭脖子，要从鸭脖子的肉表面光泽、鸭脖子的香味以及鸭脖子肉质的弹性等因素来入手。新鲜的鸭脖子肉表面有光泽，并且有一种固有的独特香味，用手指按压的时候富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁...