有关肉臊的百科

香菇肉臊酱窍门香菇肉臊酱做法步骤

发表于：2017-10-29

1、食材：酱油少量、豆粉5g、葱白10g、蒜末10g、姜末5g、植物油适量、豆瓣酱适量。2、将葱姜蒜切细，香菇切粒；猪肉部分肥肉分出来切成小块，其余斩成末并加一小勺酱油和豆粉拌匀腌制，加入豆粉...
家常肉臊子怎么炒家常肉臊子的做法

发表于：2019-02-26

1、肉洗干净用刀刮皮（要去皮）把肥瘦肉分别切开。2、锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻3、煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉（能煸得时间太长否...
如何做鸡肉臊子制作鸡肉臊子的方法

发表于：2018-01-17

1、食材：脯肉1块、番茄1个、鸡蛋2个、木耳1把、生抽3勺、黄豆酱油半勺、蚝油1勺、盐2小勺。2、准备好鸡脯肉，木耳和番茄。把木耳泡发好洗干净。3、把鸡蒲肉洗干净切片，用生抽，黄豆酱油拌匀...
卤肉臊子制作方法卤肉臊子的做法

发表于：2018-04-01

1、先准备一斤洗干净的梅花肉。2、超市买一袋专门用来做卤肉的料包，也可以用八角，桂皮，香叶，小茴香炝锅。3、梅花肉切小块，尽量切小点，方便入味。4、热锅凉油，待油温五六成热时放入冰糖，慢慢炒...
岐山肉臊子的做法岐山肉臊子怎么做

发表于：2018-09-01

1、原料：后臀肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、辣椒粉各适量。2、后臀肉洗干净，用刀刮净猪皮（不要去皮），把肥瘦肉切开；3、切片，肥瘦分开放；4、锅里放少许油，油热转一下锅，先下肥肉煸炒一下...
臊子肉的家常做法臊子肉怎么做

发表于：2022-02-07

1、大肉洗净沥水，切0.5cm厚，2.5cm宽的薄片。2、炒锅小火热油，油凉时就放入白糖开始炒糖色。3、油开始冒泡沫。4、当油中的泡沫渐渐变完时倒入肉片中火煸炒。5、翻炒。6、刚开始炒慢慢会出...
猪肉臊子的家常做法猪肉臊子的做法

发表于：2022-01-14

1、材料，把淀粉加入肉馅拌匀。锅里烧油。烧至八成熟。2、再把姜蒜放入锅中爆香，下肉馅翻炒。一直保持大火。炒至变色，下豆瓣酱继续翻炒加入大料翻炒，依次加入老抽，白糖，花椒油，生抽，盐，鸡精，翻炒...
臊子肉怎么做好吃臊子肉正宗做法

发表于：2021-11-22

1、材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块2、调料：五香粉、辣椒面、陈醋、盐3、做法：猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱...
怎样做肉炸酱臊子肉炸酱臊子怎样做

发表于：2018-03-21

1、五花肉500克，花生油100克，油辣子适量，盐适量，花生米适量，生姜适量，白糖适量，老抽适量，料酒适量。2、肉去皮洗净后，加姜，花生米一起剁碎备用。3、锅内放油，油七成热时先放入花椒，翻炒几下放入肉...
肉臊子怎么做好吃肉臊子的做法

发表于：2021-12-05

1、食材：猪肉1000克，盐10克，姜粉5克，菜籽油20毫升，五香粉10克，料酒10毫升，辣椒粉20克，花椒粉5克。2、挑选五花肉，精瘦均匀，不能太瘦，不然烧出来的臊子太干，影响口感。3、将菜油倒入锅中七分热时，倒...
芽菜肉臊子怎么做芽菜肉臊子做法

发表于：2018-10-29

1、准备食材。肉末、芽菜、豆腐干、姜蒜末、葱花。2、豆腐干切小块。3、锅中加油烧热，放入肉末炒至变白。4、放入姜蒜末、芽菜。5、放入豆腐干。6、加入豆瓣酱和酱油炒匀。7、撒入葱花...
羊肉臊子砂锅羊肉臊子砂锅如何做

发表于：2019-10-10

1、主要原料有羊肉臊子1袋（200g)、千张1张、土豆1个、胡萝卜2个、洋葱1个、泡发黑木耳1小碗、青蒜3根、生姜1块。2、胡萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块备用。生姜拍松，青蒜洗净斜切段状备用...
如何做肉末臊子肉末臊子做法

发表于：2019-10-25

1、热锅凉油将肉馅入锅（油烧太热不容易滑散）。2、肉炒散炒变色后烹入料酒，炒干水份。3、四川的青红花椒粒（也可以放花椒粉花椒粒炒完很香的）。4、肉末炒干水份至出油。5、肉末稍往一边推推，...
岐山臊子肉的做法岐山臊子肉怎么做

发表于：2021-01-20

1、将肉洗干净了要控一下水，这样做出来的肉臊子即使在大热天也至少能放十天半个月的。下面就来做肉臊子：所需材料：五花肉，生姜，醋，辣椒面，食盐，五香粉（十三香也可以）材料备好后讲五花肉切成丁，姜...
肉末臊子如何做做肉末臊子的流程

发表于：2018-08-16

1、猪前腿肉500克、料酒10克、葱姜少许、五香粉3克、酱油15克、陈醋8克、辣椒粉少许、盐少许、植物油10克。2、做法：肉买回来泡水两小时，中间换一次水，肥肉和瘦肉分开切小丁。3、热锅凉油...
牛肉臊子怎么做牛肉臊子的做法

发表于：2023-10-16

1、用料：牛腩500g、葱3棵、姜1块、蒜6瓣、蚝油适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量、油适量、盐适量。2、牛腩买回用清水浸泡半个小时后切碎。3、葱姜蒜切碎。4、豆瓣酱也用刀剁碎备...
肉臊子的家常做法肉臊子的做法

发表于：2021-10-06

1、食材：猪肉1000克、盐10克、姜粉5克、菜籽油20毫升、五香粉10克、料酒10毫升、辣椒粉20克、花椒粉5克。2、挑选五花肉，精瘦均匀，不能太瘦，不然烧出来的臊子太干，影响口感。3、将菜油倒入...
臊子肉怎么做的臊子肉的家常做法

发表于：2022-08-05

1、原料：大肉、大葱、八角、花椒、生姜、桂皮、生抽、老抽、陈醋、盐、鸡粉。2、大肉洗净凉干水份，切小丁，肥瘦分开切。3、这是瘦肉部分，切与肥肉相同大小的丁。4、肥肉先放锅里慢火煸岀猪...
羊肉臊子怎么做羊肉臊子的烹饪方法

发表于：2023-04-07

1、主料：羊肉(肥瘦)500克。调料：姜5克，八角2克，花椒2克，茴香籽2克，大葱10克，糖色3克，香菜10克。2、肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱；3、把姜、大料、花椒、小茴香等...
肉臊子的做法怎么做好吃的肉臊子

发表于：2019-07-21

1、去皮猪腿肉500g剁成粒，肥瘦比例是三七开。2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块（姜块拍破）。3、下入剁好的猪肉粒。4、猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。5、炒香的猪肉粒中加...
卤肉怎么做臊子卤肉臊子的做法

发表于：2018-05-01

1、挑选五花肉，精瘦均匀，不能太瘦，不然烧出来的臊子太干，影响口感。2、将菜油倒入锅中七分热时，倒入肉片炒至发白，然后加入料酒，盐，五香粉，花椒粉，姜粉炒匀盖上锅盖焖制，烧至五分钟。3、在加入辣...
肉臊子怎么炒怎么炒肉臊子

发表于：2018-11-01

1、主料：五花肉８００克，辅料：葱姜蒜３０克，淀粉５克，胡椒粉５克，油３勺等。2、五花肉洗净后剁细，加豆瓣酱，胡椒粉拌匀，腌制十分钟。3、十分钟后加淀粉抓匀，腌制五分钟。准备葱姜蒜切沫。4、锅里烧热放油和肉馅儿...
臊子肉是什么肉臊子肉的简介

发表于：2022-08-05

1、臊子肉指剁好的肉末或切好的肉丁。2、臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。3、其实臊...
陕西肉臊子做法正宗陕西肉臊子做法

发表于：2022-01-22

1、主料：猪前腿肉（或者五花肉）750g，配料：咸阳香醋适量、生抽适量、老抽适量、白酒适量、辣椒粉适量、花椒、大料、香叶、桂皮适量。2、首先将猪肉切成钉备用，猪肉最好采用肥瘦1：1的五花肉，猪肉...
牛肉臊子怎么做肉不老牛肉臊子的做法

发表于：2018-03-19

1、牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水,再切成小丁。再倒去料酒,生抽,花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用)。准备葱姜蒜,没有大葱用小葱白也可以。葱姜蒜切碎备用。2、豆瓣酱，少许白...