-
发表于:2017-11-18
1、干豆筋棍需要泡制大概30分钟左右,因为豆制品它并不是特别容易的泡开,如果说豆制品炮制的时间不长的话,可能吃起来就会特别的硬。而且干豆筋棍它还可以制作出特别多的好吃。2、我们可以...
-
发表于:2019-10-08
1、将买来的豆皮放水里洗净,洗的时候不要用力,豆皮容易破了。2、买了2张大豆皮,从中间分成2半,变成4张,然后分别卷好,待用。3、用干净的细线把卷好的豆皮缠好,系上。4、锅里放入适量清水,把豆...
-
发表于:2020-01-03
1、第一:先选豆子,一般炒豆子以绿豆,黑豆,白豆为主。2、第二:洗豆子,把选好的豆子用自来水冲洗一下。3、第三:调盐水,用白开水,给里边加入盐,味精,鸡精,白酒等,然后搅拌均匀。豆子的味道可以根据自...
-
发表于:2020-11-26
1、用热水浸泡即可快速泡软。豆筋是一种特色传统豆制品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。2、豆筋的生产原料是黄豆,黄豆经磨成豆浆,加热,待豆浆表面起膜后,用一根...
-
发表于:2020-02-25
1、将干豆腐皮冲洗一遍,注意冲洗的时候不能太用力,放进盆里浸泡。2、将干豆腐皮切成一厘米宽,五厘米长的条,放入水中略煮,喜欢吃嫩的就多煮一会儿,尖辣椒切片。3、炒锅内放油烧热,下入葱姜末...
-
发表于:2022-07-28
1、加茶叶、盐把适量盐和茶叶放入杯中,放盐很关键,依个人的咸淡口味来。比如吃这茶,但放少了盐的话还不如喝白开水,和白开水一样无味,却没有白开水的清澈。若是用这招待客人,那肯定是泡上满...
-
发表于:2022-05-03
1、材料:干豆皮适量、香葱适量、蒜末适量、油适量、盐少许、生抽1汤匙。2、干豆皮倒入盆里。3、加入大量的水泡软干豆皮,大概泡5分钟。4、蒜头切末,香葱切段。5、泡软的豆皮洗净拧干水分...
-
发表于:2018-03-03
1、主料:干豆角(适量),五花肉(适量)。2、辅料:红椒(适量),蒜葱(适量)。3、干豆角用热水泡软。4、将肉切小片。5、将红椒切成末,蒜茸,葱切成段,备用。6、起油锅(干菜需要油多一点),先煸炒五花肉片...
-
发表于:2020-05-01
1、干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分。2、锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,煮到豆皮发软就可以了。3、豆皮煮好捞出来,控掉水分备用。4、青椒去蒂洗干净,再切成细丝。5、...
-
发表于:2022-12-19
1、首先准备适量的豆豉,这个豆豉本身有咸味儿,所以不宜放的太多,放太多会咸,先放入漏勺里,加适量的水,把豆豉清洗干净,再控干水分。晒干的豆豉比较硬,锅里加水,放上蒸屉,把豆豉放在蒸屉上,大火烧...
-
发表于:2021-01-21
1、怎么泡干豆;将干豆结放入盆中,加入开水,浸泡5分钟左右即可。或用冷水浸泡4-5小时。豆结的做法:豆结泡发备用。锅里倒入油烧至温热,放入豆结,炸到变色后捞出控油。锅里留少许底油,放入花椒...
-
发表于:2022-08-05
1、一般来说,室温20~25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。不过,在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差,...
-
发表于:2021-10-11
1、从超市购买品质上等的干豆皮。2、打开电热水壶,烧一壶热水。取100g的干豆皮放入干净的盆里。3、把刚烧好的热水倒进盛干豆皮的盆里,加水至刚刚没过豆皮。用筷子把豆皮拌一下,使受热均...
-
发表于:2022-08-05
1、干豆筋泡水1小时,不能太久,卤的时候会烂。2、准备卤料,香叶,八角,桂皮,大葱,小葱,干辣椒,花椒,生抽,老抽,盐,冰糖,香料最好用隔渣袋装好。3、电饭煲洗干净,放入豆筋,加入上述所有香...
-
发表于:2018-04-26
1、准备材料:干豆皮200g、大葱50g、油、盐、酱油适量。2、用凉水泡好的豆皮切丝2、大葱切丝准备好。3、油热放入葱丝。4、放入豆皮。5、放入一勺多盐。6、点上几滴的酱油,翻炒几下就可以...
-
发表于:2018-11-09
1、方法:将干豆用保鲜膜密封,放置于低温、干燥的环境下,最好不放到冰箱,因为冰箱里面含有水分子,很容易让干豆吸收水分,从而改变其成分和口感。2、豆主要是指豆科植物的种子或荚果。豆类的正...
-
发表于:2022-07-06
1、豆角洗干净,摘掉有虫眼的地方。2、锅里加入水,大火烧开。3、烧开后放入洗干净的豆角,盖上锅盖,再次烧开后煮上大半分钟,翻个面,再煮半分钟,即可的。4、捞起煮好的干豆角。5、待捞起的干豆...
-
发表于:2018-11-13
1、所需要的食材:豆皮100g、盐1勺、白糖、酱油、辣椒油、花椒油、香菜、蒜末分别适量。2、先把干豆皮用冷水泡软,并攥干水分。3、依次放入盐;糖;一品鲜酱油;辣椒油;花椒油;蒜末一起拌匀。4、...
-
发表于:2023-03-01
1、保鲜袋保存。香干如果要保存的话,应该拿个保鲜袋装好,再拿盆水来,把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来,注意保鲜袋的袋口不能进水,压完空气再放进冰箱冷藏室即可。2、淡盐水保存。将...
-
发表于:2019-04-11
1、将干豆腐皮切成小长方形。2、卷成卷,用牙签串起备用。3、锅中加水,放入葱姜、盐,鸡汁,水开后放入豆腐串,煮10分钟。4、放入所有酸菜,然后转小火煮10分钟。5、辣椒油、大蒜末、香菜放在一...
-
发表于:2023-06-18
1、一般情况下,如果是干豆皮的话,我们只需要泡十分钟到二十分钟左右的时间,因为如果泡的时间长的话,会导致豆皮变得特别软,特别黏煳,吃起来是非常不好吃的。2、具体时间我们可以根据泡豆皮的...
-
发表于:2019-01-06
1、食材:豆腐1市斤,泡辣椒5个,泡干豆适量,蚝油适量,葱适量,蒜适量,酱油适量。2、豆腐买来洗来,把泡辣椒和干豆从罐子里掏出出来备用。3、豆腐用刀切片排好。4、在豆腐上淋上蚝油。5、把蚝油淋...
-
发表于:2022-02-20
1、做法一。准备用料:豆皮、蒜、黄瓜、麻油;豆皮泡水至软,切成细长条;蒜剁成蒜蓉,黄瓜洗净去皮,刨成细丝;起锅烧水,将豆皮放入,焯2分钟后捞出沥干水分;将豆皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉,拌匀,淋上麻油即可...
-
发表于:2020-10-25
1、一般是不可以吃的,因为放的时间长了会引起细菌污染,会导致豆皮腐烂变质的,食用后会影响身体健康。2、如果平时生活中患者食用了这样的食物,很容易会导致急性胃肠炎,患者会出现严重的呕吐...
-
发表于:2023-06-18
1、一般干豆腐皮用开水泡3分钟左右就可以,泡的时间不宜太长,否则把豆腐皮泡得太软容易烂,泡好后用清水冲洗一下就可以直接烹饪。2、用开水来泡干豆腐皮泡软的时间更快,用温水则要更久2-3分...