有关滑丸的百科

香菇虾滑丸怎么做做香菇虾滑丸的方法

发表于：2019-05-07

1、虾滑一份，加少许盐把虾滑搅拌一下。2、鲜菇去蒂，清洗干净。3、用小勺羹把虾滑填入每个鲜菇的凹槽里4、根据个人喜好，我会插上一些小香芹梗，放入蒸笼，热水开后蒸10分钟。5、热锅加油，爆香...
蘑菇滑丸怎么做蘑菇滑丸的做法

发表于：2018-04-28

1、调肉馅：首先把猪肉切块，然后加入加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细，最后加入盐、酱油、油、胡椒面（适量）调拌均匀成肉馅。2、把肉馅酿入蘑菇中，加枸杞点缀。3、装盘入锅蒸至熟后...
肉丸子怎么做又滑又嫩肉丸子如何做又滑又嫩

发表于：2022-08-05

1、材料：猪肉馅、五香粉、姜蓉、大葱、白糖、鸡精、午餐肉调味料、盐、鸡蛋、面粉、玉米淀粉。2、将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀。3、把大葱洗干净后，切碎末，然后...
怎样做鱼丸才能又嫩又滑做鱼丸才能又嫩又滑方法

发表于：2022-04-02

1、碗里放入葱丝，姜丝，加一勺盐抓出汁水，这样能很快得到去腥的葱姜水。2、鱼肉切块，放到打碎机中，加一个蛋清，让鱼丸嫩滑，加一勺盐，让鱼丸上劲，分多次加入葱姜水，打碎机多打几次，这样打出来的鱼泥...
如何做又嫩又滑的肉丸子又嫩又滑的肉丸子做法详解

发表于：2018-01-28

1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。2、放入干淀粉和蛋清朝一个方向搅打均匀，再放入葱姜末和少许胡椒粉，盖上盖子放在一旁腌制十分钟。3、将腌制后的肉末再放入盐，味...
水煮肉丸子怎么做又滑又嫩水煮肉丸子如何做又滑又嫩

发表于：2022-05-04

1、原料：肥瘦相间的猪肉200克、干淀粉一小把、鸡蛋清一个、葱姜各适量、胡椒粉少许、酱油两小汤勺、盐少许、味精少许。2、将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。3、放入...
油炸肉丸子怎么做又滑又嫩油炸肉丸子怎样做又滑又嫩

发表于：2022-04-02

1、把糯米饭煮上，猪腿肉剁成肉末，肉不要太肥，肥瘦二八相间即可。2、糯米饭煮好后盛起待稍凉，荸荠去皮后也剁成末。3、取大点的容器，依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱，再放入盐、黑胡椒粉、...
怎么做滑丸子汤滑丸子汤的制作方法

发表于：2019-03-27

1、首先选取五花肉。三分肥七分瘦，剁成肉泥，剁好的肉泥，加入适量的水淀粉，鸡蛋，盐，酱油少许白糖，搅拌均匀，顺一个方向用力搅拌，使肉泥紧实，有弹性。2、洗净双手用手指紧握肉泥，从虎口处挤出使之光...
虾滑肉丸汤窍门虾滑肉丸汤窍门及步骤

发表于：2018-04-21

1、用料：虾100克、盐1克、淀粉2克、蛋清1个、海苔1片。2、首先把虾去皮收拾干净放在绞肉机里。3、放入淀粉和盐，绞匀即可。4、然后装在保鲜袋里，放入冰箱冷藏一下。5、锅里放水。6、煮好...
鱼滑丸子白菜汤步骤做鱼滑丸子白菜汤的流程

发表于：2018-11-13

1、鲅鱼500g、鸡蛋3个、小白菜10g、葱姜少许、大料3瓣、盐、味精、料酒各适量。2、做法：鲅鱼去刺去皮，弄的越碎越好。鱼肉内加蛋清2个，料酒少许，盐，味精，淀粉，搅拌，一个方向搅拌，用力努力的搅拌...
水汆丸子滑嫩的技巧制作水汆丸子滑嫩的方法

发表于：2018-03-23

1、准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉，前夹肉是比较嫩的猪肉，用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗干净，筋膜去掉，剁碎。3、把冬瓜洗干净切厚片；把葱姜洗干净切碎。把葱姜放肉末里一...
滑嫩鱼丸做法窍门滑嫩鱼丸怎么做

发表于：2017-12-16

1、鱼丸需要材料：鱼一条、葱、姜、鸡蛋2个、盐、油、水各适量。2、将生姜去皮切小块，小葱白切段，加入适量开水，放凉，现在有条件可以把生姜水放冰箱晾凉备用；3、做鱼丸子最好用鲢鱼，宰杀制净，除...
怎样汆丸子又嫩又滑溜

发表于：2024-02-27

要汆丸子又嫩又滑溜，有几个关键的步骤和技巧可以遵循：1.选用适合的肉质：选择瘦肉和肥肉相间的猪肉，以便丸子有足够的油脂让口感更滑溜。2.剁肉的技巧：将猪肉剁成非常细腻的肉末，可以用刀背拍...
肉丸子怎么做滑嫩肉丸子做滑嫩的方法

发表于：2018-01-23

1、将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀。2、把大葱洗干净后，切碎末，然后加到猪肉馅里搅拌均匀。3、依次加入适量食盐、白糖、鸡精、午餐肉调味料，然后用筷子顺着一个方...
滑鱼丸子的制作方法滑鱼丸子的制作方法步骤

发表于：2019-10-30

1、用料：鲫鱼取鱼身部分的肉500克、鸡蛋一个、酒少许、盐适量、胡椒粉少许、淀粉汤勺5大勺、蒜两瓣。2、一条很大很肥的鲫鱼，修理干净。3、取鱼身最有肉的地方去骨头，或者用铁勺子把肉刮...
丸子怎么做细滑丸子怎么做细滑介绍

发表于：2018-10-28

1、煮丸子时千万不要滚水下丸子，这样煮丸子会老的，温水就好了，放下去后也不要加大火就让它慢慢闷熟，它浮起变大就熟了，这样做出来的丸子就很细滑了。2、丸子是一种油炸/水煮食品，在世界各地...
肉丸子怎么做又滑又嫩还好吃肉丸子如何做又滑又嫩还好吃

发表于：2018-03-25

1、食材：猪肉馅500g、鸡蛋2个、面粉250g、五香粉适量、白糖适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、盐适量。2、将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀。3、把大葱洗干净后，切碎末，然...
怎么做肉丸子汤丸子又嫩又滑肉丸子汤丸子又嫩又滑的方法

发表于：2021-10-15

1、冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用。2、容器中加入猪肉馅、倒入鸡蛋清、白胡椒粉、生抽、盐、淀粉、搅拌均匀，用勺子汆成肉丸。锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽、盐。3、放进肉丸，中火...
虾滑炸丸子怎么做虾滑炸丸子做的方法

发表于：2019-09-19

1、首先处理大虾，去壳去头去尾，注意虾头可以保留，留作制作虾油的材料。2、在获得虾肉之后，先将虾肉剁碎，之后建议使用石臼将虾肉捣成泥，如果嫌麻烦用搅拌机也行，不过会破坏口感。3、之后就进...
虾滑丸子汤如何做虾滑丸子汤怎么做

发表于：2017-12-12

1、虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料，不需要做任何改动，这也就是方便的地方。2、用汤碗接一碗清水，放入锅内烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水...
手打虾滑虾丸的做法手打虾滑虾丸怎么做

发表于：2022-02-19

1、食材：青虾1斤、鸡蛋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量2、青虾去头尾、泥线、洗净。3、青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或...
鱼丸怎么做又滑又好吃怎样做鱼丸才能又嫩又滑

发表于：2018-03-16

1、食材：鱼肉一斤、葱丝适量、姜丝适量、玉米淀粉一小碗、盐适量、葱花适量、紫菜适量；2、碗里放入葱丝，姜丝，加一勺盐抓出汁水，这样能很快得到去腥的葱姜水。3、鱼肉切块，放到打碎机中，加一...
龙利鱼肉丸子怎么做又滑又嫩怎样做又滑又嫩的龙利鱼肉丸子

发表于：2019-10-11

1、食材：龙利鱼柳1片、土豆1个、牛奶若干、盐少许、胡椒粉少许、面包糠适量、番茄酱适量。2、取1片龙利鱼柳解冻，切成小块。3、龙利鱼肉放进倒入牛奶的小锅中煮熟，煮至肉全部变白即可。牛...
虾滑丸子汤教程虾滑丸子汤的做法

发表于：2018-07-11

1、虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料，不需要做任何改动，这也就是方便的地方。2、用汤碗接一碗清水，放入锅里烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水...
滑丸子的家常做法如何做滑丸子

发表于：2022-01-25

1、材料：鲜肉馅，糯米，芹菜末。调料：葱姜，酱油，料酒，淀粉，盐，糖，胡椒粉，蛋清。2、准备一些糯米，放在水里泡上一个小时左右，主要是为了使它变软；葱姜洗净后分别切末；芹菜洗净，取一小段焯熟后切末。3、在...