有关糖醋魚的百科

糖醋魚块怎么做糖醋魚块做法简述

发表于：2020-01-08

1、鱼去骨，切块，姜切片，加入料酒，盐，抓匀腌制。2、将腌制好的于放入干淀粉，搅拌均匀。3、锅中烧油，鱼放入锅中，全放小火炸，两边硬捞出，油再热复炸，三炸至酥脆捞出。4、葱切丝，姜切丝，碗中放糖倒入醋...
糖醋排骨用白醋还是米醋糖醋排骨用米醋

发表于：2021-12-22

1、糖醋排骨用米醋。2、米醋用大米酿造而成，除了酸味还有一点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最好，酸味纯正。而白醋带有明显酸味并略刺鼻的味道，在一定...
糖醋黄瓜糖醋黄瓜的做法

发表于：2018-01-09

1、黄瓜洗净，用刀拍碎切成8厘米的长条，放入碗中，用盐腌二十分钟左右。2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；3、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，同时放入捣好的蒜泥、切好的细辣椒丝，加入适量的麻油、...
糖醋鸡块糖醋鸡块的做法

发表于：2019-07-08

1、食材：鸡腿3只、青椒丁50克、番茄酱30克、砂糖10克、白醋10克、料酒5克、盐5克、豆粉200克、水淀粉10克。2、鸡腿去骨洗净，切成小块，沾满豆粉。锅里放油烧至180摄氏度，把鸡块炸成金黄色，...
糖醋蚕豆糖醋蚕豆的做法

发表于：2018-04-04

1、主料：鲜蚕豆300g、香葱2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺、泡椒1大勺、花椒1/2小勺、陈醋1大勺、酱油1大勺、白糖1大勺、温开水2大勺、食用油1大勺、盐少许。2、蚕豆洗净，剥去外壳；3、姜蒜切...
糖醋白菜糖醋白菜怎么做

发表于：2019-01-29

1、材料：白菜(500克)、白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)。2、将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时...
糖醋丸子的糖醋汁做法怎样做糖醋丸子的糖醋汁

发表于：2021-07-25

1、主料：莲藕肉丸子适量。辅料：蛋清20克、盐5克、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、胡椒粉少许、姜末少许、淀粉30克。2、用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁。3、锅里不用倒油，直接倒...
糖醋蒜为什么冒气泡什么原因糖醋蒜糖醋蒜

发表于：2022-02-07

1、糖醋蒜是将新鲜大蒜、盐、糖、醋等放置在密闭环境中，通过腌制发酵而成，在腌制过程中，有合适的温度和湿度，醋酸与糖会发生反应，糖分被分解，二氧化碳跑出来的过程中，就会出现泡沫。2、糖醋蒜...
糖醋脆排糖醋脆排的做法

发表于：2019-02-17

1、食材：小脆排500g，冰糖、八角、姜片、料酒、酱油、醋各适量。2、脆排焯水（不嫌麻烦就过油炸一下）；3、炒糖色，放入排骨上色后，放入所有调料和水；4、水量要刚没过排骨，大火烧开，小火焖一个小时；5...
腌糖醋蒜剩的糖醋汁有什么用腌糖醋蒜剩的糖醋汁有啥用

发表于：2022-01-07

1、可以腌黄瓜，但是黄瓜要先处理一下。黄瓜切条或者切蓑衣刀，用盐撒在上面等腌1小时以后控净水，在放入糖醋汁里面，在最上面在撒一层白糖，封口，放冰柜里面，一周以后就可以了。2、其他的腌萝卜...
糖醋大蒜糖和醋的比例是多少糖醋大蒜糖和醋的比例说明

发表于：2021-06-15

1、用大蒜的重量做配料：10斤鲜蒜的糖醋盐，大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。用大蒜的头数量做配料：糖醋盐的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。2、糖醋蒜分类（1）一种泡好是白色，这...
糖醋蒜怎样做糖醋蒜做法

发表于：2019-11-04

糖醋蒜做法如下。1、将蒜表皮剥去，放入水中，加入盐10g，搅拌均匀，密封放置两个月即可食用。2、起锅，加入米醋，红糖，搅拌，待汤凉透。3、把晾干的蒜装入干净的容器里，将熬制好的汤汁倒入密封罐，密封...
糖醋排骨糖醋汁怎么调糖醋排骨糖醋汁的调法

发表于：2022-06-22

1、糖醋汁的食材：酱油3汤匙，陈醋2汤匙，白糖1汤匙，水适量，盐适量2、糖醋汁的做法：用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟，炸制好的排...
糖醋里脊糖醋汁怎么调糖醋里脊糖醋汁如何调

发表于：2022-06-22

1、首先，先准备一个干净的小碗。在在碗里面放进去一大勺白糖，米醋以及一些适量的老抽来进行调色，再放进锅里面，在熬制的过程中再加入一些水淀粉，这样就算制成糖醋汁了。2、其次，还可以准备一...
糖醋鸡蛋糖醋鸡蛋做法

发表于：2019-12-13

1、将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。2、另起油锅加热，下入白糖炒至呈红褐色时，放入醋、...
糖醋笋条怎么做糖醋笋条

发表于：2019-09-08

1、材料：莴笋500克，精盐、白糖、醋、姜汁各适量。2、莴笋去皮、去筋，洗净。3、净莴笋切成长条，用精盐拌匀，腌30分钟时，控净盐水，再用干净纱布抹干水分，放入碗内。4、白糖中加入少许开水化开，放...
糖醋糖醋排骨怎么做糖醋排骨的做法

发表于：2023-04-07

1、用料：小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。...
糖醋鲶鱼糖醋鲶鱼的做法

发表于：2019-07-08

1、食材：鲶鱼750克、白糖200克、酱油、料酒各10克、清汤300克、花生油1500克、葱、姜各2克、醋120克、蒜茸、精盐各3克、湿淀粉100克。2、鲶鱼去鳞、内脏、两腮，鱼身两侧每2.5厘米直剞后...
糖醋鱼糖醋鱼做法介绍

发表于：2018-08-23

1、准备材料：草鱼1000克、青椒30克、洋葱(白皮)100克。2、调料：江米酒20克、大葱10克、姜8克、酱油10克、白砂糖20克、醋15克、盐2克、香油2克、淀粉(玉米)10克、植物油20克。3、洋葱去...
糖醋蒜做法糖醋蒜怎么做

发表于：2018-08-13

1、8斤蒜剥皮后用清水侵泡换水N次。2、用适量的盐先腌制数小时。3、9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却。4、蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可。5、糖（要根据个人的口味放）瓶子大还可以...
糖醋腌蒜怎么做糖醋腌蒜

发表于：2019-05-27

1、原料：鲜蒜头100千克、食盐10千克、红糖18千克、粮食醋70千克、糖精25克。2、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。3、将蒜头洗净，沥去水分。4、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。...
糖醋蒜放什么糖最好糖醋蒜放什么糖

发表于：2022-01-05

1、糖醋蒜放红糖会比较好。2、糖醋蒜的颜色呈褐色，口感爽脆酸甜，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、氨基酸等多种对人体有益的物质，食用后具有增强人体生理机能等作用。而在制作糖...
干银魚保存方法如何保存干银魚

发表于：2019-01-29

1、银鱼干的储存环境一定要保持干燥，并且要保证阴凉、通风，一定不能将其置于封闭、潮湿的环境。除此之外，要避免阳光直射、高温曝晒。2、其次，保存银鱼干的包装物一定是密封性较好的袋子，这...
糖醋耦片糖醋耦片的做法

发表于：2019-06-14

1、材料：莲藕1节，姜、糖、醋、淀粉适量。2、藕洗净，切片，热水焯一下。热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡即可出锅。3、注意事项：藕也可以不焯，焯藕的水可以喝。注...
糖醋鲢鱼怎么做糖醋鲢鱼

发表于：2018-12-07

1、制作食材：鲢鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，清汤300克，花生油1500克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克。2、鲢鱼去鳞、内脏、两腮，鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提...