有关凉糕的百科

凉糕石灰水比例凉糕石灰水比例是多少

发表于：2021-12-27

1、凉糕石灰水比例大约为0．1％—0．2％的氢氧化钙溶液。2、配料：冰粉籽150g—200g，琼脂1．0g，白糖500g，玫瑰蜜饯30g－50g，玫瑰或草莓香精5滴，柠檬酸、甜蜜素适量，凉开水5000mL。3、选用上等冰粉籽，淘洗干...
做凉糕的方法步骤凉糕怎么做

发表于：2018-11-08

1、材料：糯米140g、大米600g、柿饼20g、松籽粉10g、桂皮粉0.5g、白糖15g、盐1g、香油10g、大枣20g。2、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂...
魔芋凉糕怎么做魔芋凉糕做法介绍

发表于：2018-04-25

1、准备材料：糯米粉140g、米粉150g、魔芋粉50g、白糖15g2、把糯米和大米混、魔芋粉放在一起加水搅拌成面糊3、水倒入锅中烧开，放入白糖，将其煮化。4、然后倒入搅拌好的面糊，搅拌均匀，熄火。...
糯米凉糕的家常做法糯米凉糕怎么做

发表于：2022-01-14

1、材料：糯米200克，水150毫升，豆沙馅200克，红枣10颗。2、糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟，放凉后备用。3、将放凉的糯米倒入保鲜袋中，反复按压揉搓几遍。4、将揉搓好的糯米平...
紫薯凉糕怎么做紫薯凉糕做法介绍

发表于：2018-04-03

1、糯米250克、紫薯1个、炼乳5克。2、糯米提前泡一夜。3、投净放入电饭煲，注意水千万不能多，稍微没过糯米一些就可以了，盖盖插电源按下煮饭键。4、紫薯切片上火蒸熟。5、用勺子碾碎加入一...
黄米怎么做点心黄米凉糕的做法

发表于：2018-11-24

1、将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可；2、面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌；3、充分搅匀，即做成酸浆水；4、将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上；5、红枣去核，与...
四川凉糕用什么米做的四川凉糕的简介

发表于：2018-05-25

1、四川凉糕是用糯米做的。2、凉糕是四川省著名的小吃，属于川菜系。四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑...
紫薯苦瓜圈的做法苦瓜紫薯凉糕的制作方法分享

发表于：2018-06-11

1、主料：紫薯100克、苦瓜1个。2、辅料：蜂蜜2匙。3、做法：（1）食材备好。（2）紫薯郑爽加适量蜂蜜压成泥。（3）苦瓜切去两头用筷子插进去拧几下把籽掏出。（4）瓜瓤一定要掏干净。（5）放入开水锅里加点盐烫1...
凉糕需要蒸多长时间凉糕介绍

发表于：2018-09-19

1、凉糕蒸熟需要15分钟左右。2、凉糕是中国特色传统小吃，其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。3、凉糕在四川...
鸡尾酒凉糕怎么做怎么做鸡尾酒凉糕

发表于：2019-03-28

1、准备主料：西米:100g、鸡尾酒:100g。辅料：砂糖适量。2、西米提前一晚上用凉水泡开。3、然后把水滤出来，加入鸡尾酒，使劲搅拌，把西米搅碎。西米一定尽量搅碎，这样比较好蒸。4、将西米放到蒸...
薄荷味凉糕做法薄荷味凉糕做法是什么

发表于：2022-08-05

1、用10克干薄荷热水冲泡待凉。2、先把澄粉和糯米粉拌合。3、再倒入金酒和油拌合。4、加入薄荷水。5、拌匀至浓稠的面糊。6、碗内抹上一层油，把粉糊倒入，轻微震几下。7、冷水上锅大火20...
凉糕怎么保鲜怎么保存凉糕

发表于：2019-04-21

1、保鲜膜包起存冰箱。可以放到冰箱冷藏室储存2~3天，要尽快食用。2、凉糕不宜冷冻，凉糕低于20°就会变硬的，若变硬食用时要拿出来在微波炉热一下。凉糕的口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏...
凉糕夏天要放冰箱保存吗凉糕怎么保存

发表于：2023-04-26

1、凉糕夏天可以放冰箱保存，凉糕可以放到冰箱冷藏室储存2至3天，要尽快食用。2、凉糕低于20℃就会变硬的，若变硬食用时要拿出来在微波炉热一下。凉糕变质现象：表面发黑，味道酸。发现变质后请...
红枣糯米凉糕的用料和做法步骤红枣糯米凉糕的用料和做法是什么

发表于：2022-01-10

1、红枣糯米凉糕的用料：主要的材料就是糯米和红枣，3个红枣可以搭配200克的糯米，辅料就是葡萄干和枸杞了。喜欢甜食同时又怕胖的女生可以用蜂蜜来代替糖。2、将红枣洗净去皮。红枣切半块后...
做凉糕方法超级简单做法

发表于：2022-08-05

1、买来凉糕粉上面是有介绍的，但是依照介绍是做不出美味的凉糕的。（水的量一般要少一些才好）；2、把买来的凉糕粉与水混在盆里放上10分钟（防止没有混合均匀）；把适量的水烧开。将准备好的混合好...
黄米凉糕家常做法黄米凉糕怎么做

发表于：2019-01-18

1、准备材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。2、将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。3、面汤...
蒸凉糕的做法蒸凉糕怎么做

发表于：2022-05-08

1、把糯米放在水中洗干净，再把糯米放在水中浸泡5个小时（或者是一晚上），把粽叶放在水中浸泡，然后把粽叶的硬部分剪掉。2、在锅里倒上水，水开把粽叶放进去煮，放上一点食盐，水开大约煮5分钟，捞出来...
糯米面凉糕做法糯米面凉糕怎么做

发表于：2019-06-08

1、把糯米淘洗干净，放适量水浸泡两个钟头，然后蒸熟。水的用量可以比平时做米饭的量少一些，最好是用微波炉蒸饭，用电饭锅的话会有糊底。2、蒸熟的糯米饭加入白糖（500g米加100g左右的白糖），搅烂...
燕窝糕做法冰糖燕窝菊花凉糕的做法

发表于：2022-06-29

冰糖燕窝菊花凉糕的做法1、材料：燕窝2盏，干菊花8朵，冰糖35g，水450ml，鱼胶粉12g2、做法：（1）将燕窝、菊花、冰糖、水放入炖锅中。（2）将蒸架摆进气压锅，放入适量的水，将炖锅放进气压锅（炖锅不加盖），用气...
自己做凉糕不凝固怎么办解决自己做凉糕不凝固的方法

发表于：2018-01-05

1、自己做凉糕不凝固多半是因为石灰水比例不对的缘故，要是水放太多，石灰粉太少的话，就会出现不能凝固的情况，这基本上是没办法进行补救的，需要重新进行制作，保证好石灰水的比例，分2-3次左右加...
花生芝麻糯米凉糕怎么做花生芝麻糯米凉糕如何做

发表于：2018-06-09

1、主料：糯米粉200克、马铃薯淀粉30克、白糖40克、水260克、玉米油30克、花生适量、芝麻适量、白糖适量；2、100g糯米粉，20g马铃薯淀粉，40g白糖都倒入碗中，混合均匀。马铃薯淀粉也可以换成玉...
凉糕的做法与配方需要什么材料

发表于：2022-08-05

1、食用石灰用水浸泡，等石灰全部沉寂下来取上面的清水。2、米粉，糯米粉用700g左右的清水（喜欢其他水果味的也可以加一些添加剂）打散，记住一定要打散米粉拌匀，待用。3、取2KG石灰水大火煮沸，然...
椰浆凉糕怎么做如何制作椰浆凉糕

发表于：2021-02-06

1、每份倒入100g牛奶，准备三份。2、椰浆每份倒100g。3、淡奶油150g每份50g。4、每份40g玉米淀粉，其中两碗加入少量可可粉，抹茶粉。5、选一碗粉过筛倒入煎奶锅中。6、倒入所有一份奶(一碗...
薄荷凉糕什么味道薄荷凉糕味道怎么样

发表于：2022-08-05

1、淡淡的薄荷味,清凉舒畅，口感Q滑软糯,比果冻爽,又有中式糕点的柔嫩顺滑。2、将糯米粉、成粉、白糖、植物油混合均匀，加水搅拌成团。3、取面团的1/3加入薄荷糖浆。4、加入薄荷糖浆的面...
橙子凉糕的制作方法甜橙凉糕的做法

发表于：2018-11-22

1、材料：新鲜柳橙汁480cc,地瓜粉160g,太白粉50g,沙拉油5g。2、取1/2柳橙汁加入地瓜粉搅拌均匀。3、另1/2的柳橙汁倒入锅中慢火加热直到变热。4、将搅拌均匀的步骤1粉浆慢慢倒入，倒入过程...

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