有关烧饼的百科

马蹄烧饼是一道非常美味的传统中国小吃，下面是一种简单的做法：材料：-马蹄粉：200克-鸡蛋：1个-水：适量-盐：适量-植物油：适量做法：1.将马蹄粉放入一个大碗中，加入适量的盐混合均匀。2.打入一个鸡蛋，...

1、首先来和面，500g面粉、5g酵母、再加5g白糖促进发酵，搅拌均匀，再分次加入350g温水搅拌成软面团，水温控制住35到40度，摸着温温的不烫手即可，面食熟手还可以把水增加到400g，搅拌好后盖盖密封...

梅菜烧饼是一道非常经典的传统中国小吃，它以香脆的外皮和咸香的内陷而受到大众的喜爱。下面是制作梅菜烧饼的详细步骤。材料：-面饼：面粉500克，温水适量-内陷：梅菜200克、葱末适量、盐适量、...

1、食材：面粉500克、酵母30克、水400克、碱面40克、食盐50克、油酥200克、十三香20克、花生油300克。2、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉...

1、用料：面粉适量、盐1/3小勺、白砂糖适量、芝麻适量。2、做法：（1）将面粉、盐、色拉油倒进碗里，加入温水，搅拌，揉成如图面团状。水多了面团湿答答的黏手就加点面粉，感觉太干那就加水。面团揉好...

1、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母一次都放入面包机内，面包机启动和面的程序十分钟就可以了，天热可以让它自然发酵，天冷可以动用面包机的发酵功能2、当面团发酵至两倍大时取出3、取出排气后分成...

1、烧饼吃不完的保存方法是首先使用密封袋子装起来，然后直接放到冰箱冷冻中，这样既可以保证水分，还没有其它异味，等到食用的时候拿出来蒸一下就可以了。2、烧饼属大众化的烤烙面食，品种颇多...

1、食材：白糖220g、酵母6g、泡打粉6g、中筋面粉适量、温水220g、白芝麻适量、清油适量。2、案板上倒上中筋面粉。3、加入6克泡打粉、加入6克酵母、加入50克白糖、加入220克温水、慢慢混...

1、食材清单准备好材料。（注意：五花肉带点肥的更好吃）2、五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。3、将霉干菜泡下水，再剁碎。4、霉干菜和肉馅...

1、食材：面粉260克，清水170克，酵母粉3克，白糖3克，盐3克，五香粉3克，油酥用面粉20克，食用油适量，肉松适量，芝麻适量。2、酵母粉倒入清水中静置融化，倒入面粉中，用筷子将面粉搅匀，再揉成比较软的有点粘...

主食烧饼的家常做法很简单，只需3步就能完成，具体的制作流程：1、面粉中加入盐、糖、水，和成面团。2、取出小部分面团擀成饼状。两面均匀撒上芝麻。3、锅中倒油，放入做好的烧饼。小火慢慢煎至...

1、用料：中筋面粉300克，酵母(干)3克，白糖20克，清水190克，白芝麻适量。做法：步骤一：除白芝麻外的全部材料入盆中；步骤二：揉成光滑的面团，盖湿布，放在温暖湿润处进行发酵；步骤三：待面团是原来的2.5倍...

节目现场出现“4个王宝强”，而与宝强本尊最相似的便是这位烧饼大姐，被称为“戴着假发的王宝强”，遭主持人汪涵调侃“连笑起来的眼角鱼尾纹根数都一样”，爆笑全场。近期，一名来自江西的烧饼...

1、使用工具：米技炉、米技24煎炒锅、米技小方铲、米技烤箱。油皮：面粉200g、猪油70g、水80g、糖15g、盐2g。油酥：低筋粉180g、猪油90g。咸馅：葱20g、盐2g（或者椒盐）。甜馅：糖30g。2、此配方可...

1、烧饼常温存放两天，放三天以上就不能吃了。烧饼存放三天以上是很容易滋生细菌的，会导致烧饼变质，食用后容易引起腹泻、肠炎，所以烧饼存放三天以上就不要再食用了。2、烧饼可以用袋子密封...

1、取面粉50g，倒入锅中，小火加油拌匀，熬出面香味，制成酥面备用，将剩余面粉加入水抄匀，醒发一段时间。2、把面团揪成很小的剂子，擀成长剂子并在上面抹一层油酥、盐、十三香摊匀，把剂子由外向里...

1、减肥不建议吃烧饼。2、烧饼的主要原料是面粉、芝麻、食用油，其主要营养成分为蛋白质和热量等，每100克烧饼大概含有294卡路里，说明烧饼的热量比较高。而且烧饼含有较多的油脂，在制作过程...

1、面粉加入酵母、盐混合。2、加入清水和成面团。3、倒入油，继续揉。4、将油全部揉进去。5、醒发半小时以上至面团增大。6、排气，常温醒发10分钟。7、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒。8、...

梦见吃烧饼可能预示着你近期会获得一些意外的好运。烧饼象征着无忧无虑，享受生活。这个梦境可能代表你的内心渴望获得更多的快乐和轻松的时刻。它也可能表示你对未来的期待和希望。在接...

1、烧饼常温下3-4天。冰箱冷藏7-10天。2、新鲜的烧饼当然是现买现吃口感最佳，焦香酥脆，新鲜美味，冷藏过后的烧饼，味道有很大的变化，吸收了冰箱的味道，而烧饼原有的香味几乎没了,，会影响烧饼的...

1、将面粉，水，酵母，泡打粉，放入面包机，选择“面包发酵功能”，一个半小时后发酵完成。2、将面团揉出气泡后醒十分钟，将食用油烧热，倒入孜然粉，椒盐粉，油凉后倒入麻酱碗中搅拌均匀。3、将醒好的面...

1、立夏的特殊的习俗：称体重和吃黄烧饼。此俗何时开始的呢?据考证，称体重与吃烧饼的习俗是明洪武年间从苏南传入境内的。元末，白驹场盐民张士诚揭竿起义，在苏州建国，号称昊王。朱元璋来张士...

1、要想做出来的烧饼外酥里嫩，和面、发酵、煎烤这3个步骤都需要注意技巧。2、和面：面、水、油的比例一般是2：1：0.3，油多了烙出的烧饼不容易分层，油少了不酥。要用温水和面，面要和的软一些，拿一...

1、首先我们要用温水和面，水不要一次性加上，而是要一点一点加，揉面的时候，要多揉几下，这样才会更酥脆，并且一定不要用开水烫面，这样饼就怎么也不会酥脆了。和面时一定不要放发酵粉，烧饼要的是...

1、进烤箱190度20分钟左右。从发酵开始40度25分钟左右，然后保鲜膜包好，放10分钟，然后刷上自己喜欢的调料，再把烤箱预热就可以放进烤箱了，烤190度20分钟左右就好了。2、烤箱用的时候一定要预...