有关蒸河粉的百科

蒸河粉太粘怎么解决蒸河粉太粘的解决方法

发表于：2019-08-24

1、调整一下大米品种和配料结构，加点淀粉和筋力源D型，河粉筋道爽滑有弹性不碎裂。2、水不要放太多，多蒸一会。3、这个和用水比例有关,一斤米粉两斤水,适量生粉搅匀过虑再放适量油。4、抹...
蒸河粉的做法蒸河粉怎么做

发表于：2022-05-08

1、有头中鲜虾20多支，鲜河粉2块(干河粉也可)，蒜茸1/5碗，葱茸1/5碗，糖，盐，味精，油。2、把蒜茸、葱茸加糖、盐、味精、油相拌匀制成葱蒜茸。3、鲜虾洗干净，用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处...
蒸河粉怎么做好吃蒸河粉如何做好吃

发表于：2021-11-14

1、用料：河粉600克、瘦肉150克、蒜头3瓣、姜2片、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、葱2根、香菜3根。2、准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。3、依次切好，装盘备用。4、锅里放清水，水沸腾后，下...
河粉怎么吃河粉如何吃

发表于：2018-02-06

1、河粉如果是干硬的，要提前温水泡软、青菜洗干净，切小段、豆芽洗净，择去老根、鸡蛋打散。2、锅里加入油，烧至微有青烟，加入鸡蛋快速翻炒至蓬松。3、把鸡蛋堆到一边，加入青菜、豆芽、适量盐...
清蒸河蟹的做法清蒸河蟹怎么做

发表于：2021-06-30

1、工具/原料：活河蟹、姜、醋。2、活河蟹放入清水中，扣上盖子浸泡20分钟，然后反复用清水冲净。3、蒸锅中倒入清水，将螃蟹倒入蒸笼中，最好肚子朝上，以免在蒸制时，蟹黄流出，马上盖上盖子。4、大...
河蟹蒸多久需要蒸多长时间河蟹

发表于：2022-08-05

1、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。2、把螃蟹用清水冲干净之后放到...
如何蒸河蟹蒸河蟹的方法

发表于：2017-12-09

1、主料：螃蟹250克，蟹肉细嫩，营养丰富。2、调料：醋15克，姜5克，花椒2克。3、把姜洗净切成末；4、姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用；5、将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅中加几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘...
河南蒸菜的做法河南蒸菜如何做

发表于：2022-05-06

1、用料：白萝卜0.5个、胡萝卜0.5根、低筋面粉适量、食用油2勺、大蒜4瓣、小葱1根、香油0.5勺、盐2克、轻盐酱油2勺。2、做法步骤：准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱。3、把白萝卜和...
河南蒸菜怎么做怎么做河南蒸菜

发表于：2019-11-17

1、菜叶型蒸菜：（1）菜叶洗净，撕碎(大叶)到5厘米见方左右。（2）淋去水分，使菜叶有一点水分，潮湿即可。（3）加油，淋入少许菜油与菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的...
炒河粉的方法怎么炒河粉

发表于：2021-01-25

1、河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。2、先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。3、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待...
河南蒸卤面河南蒸卤面的做法

发表于：2019-12-19

1、将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。3、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆芽，加醋，...
炒河粉炒河粉做法

发表于：2020-02-02

1、河粉用温水浸泡；2、将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用；3、姜洗净切丝，蒜苗切段；4、锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后；5、加洋葱，放入河粉，大火翻炒；...
清蒸河鳗蒸多少时间制作清蒸河鳗的时间

发表于：2022-01-05

1、视情况而定。500克左右重量的河鳗需要蒸10分钟左右，600克左右的河鳗大概要蒸12分钟左右，以此类推。如果将河鳗改刀后再蒸，则与河鳗本身的个头大小没有关系，通常大火蒸10分钟左右即可。2...
清蒸河豚怎么做怎么做清蒸河豚

发表于：2021-10-11

1、食材；杏鲍菇100g、河豚一只、调和油适量、食盐适量、胡椒粉适量。2、首先将河豚鱼干提前泡好洗净，切好杏鲍菇和河豚鱼。3、然后用温水洗干净，电炖锅中放入姜片和葱末。4、放入洗净的河...
蒸河鱼怎么做蒸河鱼做法

发表于：2017-12-21

1、原料：河鱼干400克，姜10克，蒜15克，葱10克，红椒1个；2、调料：盐5克，料酒10克，味精5克，香油适量；3、制作方法：将河鱼干用清水泡软，捞出沥干水；姜洗净，切丝；蒜剁成蓉；葱洗净，切段；红椒洗净，切丝。4、将河鱼干...
河螃蟹蒸多久蒸河螃蟹的做法

发表于：2018-08-03

1、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用。2、做法：（1）首先将清水洗干净的螃蟹放入蒸锅中。（2）接着放入花椒一起煮至开锅。（3）然后放入姜碎沫和倒入食...
汤河粉的做法汤河粉怎么做

发表于：2021-01-21

1、食材：沙河粉一斤、鸡蛋2个、西红柿1个、生菜1颗、上汤一盒、食用油适量、盐适量2、准备食材。3、鸡蛋煎至两面金黄。4、倒水和上汤。5、放西红柿煮开。6、放入河粉烫两分钟。7、放入...
河蟹蒸多久能熟河蟹蒸多久才熟

发表于：2019-04-24

1、根据螃蟹的大小，蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。2、做法：首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸，再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮。待蟹壳煮...
河蟹蒸多长时间蒸河蟹的做法

发表于：2019-04-14

1、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用，如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。2、做法：螃蟹小心冲洗干净，放入大...
炒河粉怎么做炒河粉方法

发表于：2018-07-11

1、将准备的猪肉切成丝后，放入盘中。2、葱切成葱段。3、大蒜切碎备用。4、起锅烧油，放入剁椒炒香。5、加入肉和大蒜。6、放入生抽和食盐。7、再将鸡蛋放入锅中。8、将其翻炒均匀后，放入油...
蒸河蟹的做法蒸河蟹做法介绍

发表于：2021-10-25

1、原料：河蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。2、将河蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑河蟹的绳子不用解开。3、锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将河...
自制炒河粉炒河粉的做法? 自制炒河粉做法介绍

发表于：2018-09-18

1、准备材料：河粉400克、鸡蛋2个、菜心、油、蒜末、生抽、盐各适量。2、菜心洗净沥干水分，鸡蛋放盐打成蛋液。3、平底锅放稍多点油，烧热时下蛋液。4、铲成小块，下蒜末爆香。下菜心炒至变色...
怎么蒸河蟹清蒸河蟹的步骤

发表于：2021-12-10

1、主料：河蟹8只、姜50克、香醋50毫升。2、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净。3、用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次。4、蒸锅中放入适量水，将...
河蟹怎么蒸如何蒸河蟹

发表于：2020-12-16

1、主料：河蟹（活的）。2、调料：醋、姜、花椒、八角。3、把姜洗净切成末。4、姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用。5、先把河蟹放入淡盐水中，促使它吐出腹内的污物，再放入清水中清洗2～3次，最好用刷...
蒸河鳗做法如何做蒸河鳗

发表于：2022-05-06

1、食材：河鳗750克、火腿25克、玉兰片25克、香菇（鲜）、大葱50克、黄酒15克。2、取出用小刀轻轻地刮去鳝身表面黏液，出现一层银白色的油皮，皮上呈现出美丽的花纹(刮时勿将油皮弄破，以免影响外...