有关肝酱的百科

法式鹅肝酱的制作方法制作法式鹅肝酱的方法

发表于：2021-11-30

1、食材：新鲜鹅肝四片，蓝莓酱一勺，红酒二十克，胡椒粉和黑胡椒适量，蜂蜜少量。2、把鲜鹅肝洗净，切成大约八毫米厚的片状，然后倒入红酒、黑胡椒再加点食用盐，一起腌制鹅肝，腌制20分钟以后，取出两面...
鹅肝酱怎么吃怎么吃鹅肝酱

发表于：2019-09-02

1、吃法一：用餐前菜。当成前菜食用时，必须选择100%新鲜的鹅肝，再切片生煎来食用，或加些柳橙酱。这个时候最适合配酒，是略带甜味的白酒或香槟哦。2、吃法二：搭配面包。法国人食用鹅肝酱时，一般...
肝酱饭肝酱饭的制作方法

发表于：2018-09-18

1、将越光米蒸熟；用温水将白葡萄干泡开，沥干水分备用。2、锅中放入无盐奶油加热，放入鸡肝用大火煎至上色、半熟，用白兰地炒至酒精蒸发，加入洋葱碎炒至软，加盐和黑胡椒调味，取出鸡肝备用。3、...
鹅肝酱的做法鹅肝酱怎样做

发表于：2021-10-25

1、食材：鹅肝一只、牛奶2盒、白胡椒少许、盐10克、红酒少许。2、将鹅肝用牛奶，白胡椒，盐泡半天。3、去点鹅肝筋膜，撒上10g盐跟白胡椒。4、将鹅肝装入密封罐。5、将密封罐放在50度左右的温...
嫩烤肝酱腓利牛排怎么做嫩烤肝酱腓利牛排做法

发表于：2018-03-13

1、材料：腓利牛排2块、鹅肝酱2片、奶油1小匙、红椒丁5g、茄子丁5g、香菇丁5g、香料少许、黄椒丁5g、绿椒丁5g、盐少许。2、腓利牛排用水稍微冲一下擦干水分，撒上少许盐做调味，热锅加入沙...
家常酱爆猪肝的做法酱爆猪肝怎么做好吃

发表于：2022-02-13

1、材料：新鲜猪肝一块，料酒，白糖，老抽，姜，鸡精，淀粉各适量。2、做法:（1）新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。（2）将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太...
酱鸡肝的做法怎么做酱鸡肝

发表于：2021-12-18

1、主料：鸡肝适量。2、调料：酱油少许、醋30克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、白糖适量、黄酱适量、植物油适量。3、鸡肝750克左右，用清水浸泡2-3个小时。中间换3-4次水，因为肝脏是解...
酱香肝怎么做具体怎么做酱香肝

发表于：2019-08-09

1、猪肝冲洗干净后放到清水中浸泡2-3小时，期间要多换几次清水，将血水倒掉，最好可以顺着切面上的血管挤一挤血水。2、锅中加水放入猪肝焯水，焯出血沫后捞出，水倒掉，洗净猪肝上的血沫。3、准备...
酱爆猪肝的做法怎么做酱爆猪肝

发表于：2018-01-23

1、材料：新鲜猪肝一块，料酒，白糖，老抽，姜，鸡精，淀粉。2、新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。3、将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太熟盛起。4、...
鸭肝酱的吃法鸭肝酱的吃法介绍

发表于：2022-09-26

1、用餐前菜。当成前菜食用时，必须选择100%新鲜的鸭肝，再切片生煎来食用，或加些柳橙酱。这个时候最适合配酒，是略带甜味的白酒或香槟哦。2、搭配面包。法国人食用鸭肝酱时，一般都是将鸭肝酱...
酱炒猪肝怎么做制作酱炒猪肝

发表于：2018-06-29

1、材料：猪肝300g、菜椒75g、杏鲍菇80g、淀粉适量、葱10g、姜5g、干黄酱20g、五香粉2g、胡椒粉1g、盐少许、花生油30ml。2、猪肝用清水浸泡30分钟，用刀将猪肝片薄片。3、将切好的猪肝入...
鸭肝咖哩酱怎么做自己做鸭肝咖哩酱的方法

发表于：2018-10-31

1、主料：姜碎15g，蒜头碎15g，红辣椒碎15g，八角1个，丁香3个，鸡肝块200g，酱油20c.c，蚝油1/4茶匙，辣豆办酱1/2茶匙，米酒50c.c。2、辅料：红萝卜碎30g，高丽菜丁50g，大茴香1/8茶匙，鸡高汤800c.c，太白粉1大匙，...
酱猪肝的做法步骤怎么做酱猪肝

发表于：2019-07-22

1、原料：猪肝400克、豆油15克、葱10克、姜2克、酱油400克、料酒20克、白糖5克、胡椒面少许。2、将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。3、将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200...
做酱羊肝的正确方法制作酱羊肝的方法

发表于：2017-11-07

1、主料：羊肝500克。2、辅料：酱油适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量。3、羊肝泡水2小时以上，中间换水。去...
酱羊肝做法步骤如何做酱羊肝

发表于：2018-04-22

1、主料：羊肝500g。2、调料：食盐适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、香叶适量、白芷适量、白糖适量。3、羊肝泡水2小时以上，中间换水，去除毒素。4、准备好调料。5、...
酱爆猪肝酱爆猪肝怎样做

发表于：2018-06-10

1、材料：新鲜猪肝一块，料酒，白糖，老抽，姜，鸡精，淀粉。2、新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。3、将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太熟盛起。4、...
酱猪肝的做法酱猪肝怎么做

发表于：2021-11-05

1、材料：猪肝一块、大蒜三瓣，葱段两个、姜片三片，香叶三片，小茴香，大料，花椒，桂皮、老抽，盐，生抽，料酒。2、将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用。3、锅中加入能没过猪肝的清水，倒入作料A煮出香...
酱猪肝的家常做法家常酱猪肝怎么做

发表于：2018-09-29

1、食材用料、猪肝500克、蒜适量、花椒适量、料酒适量、香叶适量、葱段适量、红辣椒适量、八角适量、生抽适量、香油适量、醋适量、香菜适量。2、买回家的猪肝用清水洗净，在水里泡一个...
酱腊猪肝的储存方法如何储存酱腊猪肝

发表于：2019-02-07

1、首先将猪肝整个洗净控水，不用切。2、然后再将碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀。3、把伴好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀。4、之后再用绳子把猪肝吊起来，晾晒一个月左右。猪...
酱汁鸭肝怎么做酱烧鸭肝的做法

发表于：2019-11-22

1、主料：鸭肝3-4个；调料：味精适量、姜料酒适量、老抽适量、柿子椒适量、叉烧酱适量、元贞糖适量。2、将鸭肝洗净，放在开水里焯一下，捞出控净水。3、旺火热锅倒入生油，然后把姜辣椒放进煸炒片...
炒酱鸡肝怎么做好吃又简单炒酱鸡肝做法

发表于：2022-06-16

1、买回来的鸡肝放在水里泡1～2小时，然后放在锅里煮2～3分钟，捞出备用。2、将锅烧热，倒入适量的食用油，将切好的葱花放入锅中，将鸡肝倒入锅里，翻炒，加入料酒去腥，糖、老抽上色。3、向锅里加水，然后...
酱猪肝的家常做法大全酱猪肝的烹饪方法

发表于：2022-04-29

1、做法一。材料：猪肝一块。A：大蒜三瓣，葱段两个、姜片三片，香叶三片，小茴香，大料，花椒，桂皮。B：老抽，盐，生抽，料酒。做法：将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用；锅中加入能没过猪肝的清水，倒入作料A...
酱烧鸡肝怎么做酱烧鸡肝的做法

发表于：2019-01-12

1、鸡肝摘去油和筋膜，用水泡十分钟。2、葱切段，姜切片。3、泡好的鸡肝凉水下锅，放入葱姜，料酒，烧开继续煮五分钟关火，捞出鸡肝，用清水清洗一下鸡肝。4、锅里放热水，放入洗好的鸡肝，放入酱油（大约...
酱爆猪肝的做法和配方酱爆猪肝的步骤

发表于：2019-10-15

1、主料：猪肝300克、大葱一根、淀粉适量、姜片4片、老抽少量、生抽一勺、白糖少量。2、主材猪肝洗净；大葱洗净；3、猪肝泡入凉水中，除去血水；4、猪肝切片，然后撒入适量黄酒和淀粉，抓匀；5、腌制...
酱羊肝如何做怎么做酱羊肝

发表于：2017-11-16

1、主料：羊肝5000克。2、辅料：丁香10克,白芷10克,砂仁10克,肉豆蔻10。3、调料：酱油1000克,盐500克,甜面酱250克,黄酒100克,大葱90克,姜80克,大蒜（白皮）80克,花椒10克,八角10克,桂皮20克,沙...