有关做辣的百科

辣炒蛏子的做法家常怎样做辣炒蛏子

发表于：2021-10-25

1、蛏子一斤，姜末蒜末适量。盐适量。2、首先将买来的蛏子清洗干净，起锅烧水，将洗好的蛏子下入开水中焯水，至口张开后迅速捞起。3、起锅烧油，将姜末蒜末爆香，下郫县豆瓣酱稍微翻炒。4、下蛏子...
青辣椒怎么做辣做青椒的一种方法详解

发表于：2019-07-20

1、锅内坐油，油温六、七成时，下青椒油炸，使其快速脱水表皮起皱，成菜特点是“虎皮”着色均匀，耗时短，口感软绵更透味。2、炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下蒜末煸香。3、调制芡汁料：取1小碗，加入...
辣炒文蛤怎么做辣炒文蛤

发表于：2019-01-31

1、用料：文蛤500克。2、辅料：红尖椒2个、尖椒3个。3、调料：花生油2汤匙、食盐适量、酱油1汤匙、姜1大块、香油2滴、水淀粉2汤匙、细香葱1根、黄酒1汤匙。4、花蛤用清水加2滴香油让它吐沙...
辣炒鱿鱼的做法怎么做辣炒鱿鱼

发表于：2021-07-18

1、主料：鱿鱼1个、芹菜50克、红尖椒50克。2、辅料：食盐2克、生抽2克、花生油15克、醋5克、十三香2克、调味鲜2克。3、备鱿鱼、芹菜、辣椒。4、鱿鱼去掉上面的黑皮。5、辣椒切丝，芹菜切段，...
如何做辣炒油蘑菇辣炒油蘑菇做法

发表于：2019-11-14

1、油蘑菇洗净后切片，青辣椒切掉头后用筷子掏去里面的籽，然后切成片，红辣椒洗干净后切片，平菇洗干净备用。2、起上油锅，先把事先准备好要使用的所有香菇放入，随后把事先清洗干净的所有油蘑菇...
怎么做辣炒鸡丁好吃辣炒鸡丁的烹饪方法

发表于：2019-04-23

1、原料：鸡肉500克，大莸25克，豆油750克（实耗75克），生姜25克，大蒜5克，料酒25克，鸡汤50毫升，精盐6克，醋5克，鸡蛋清2个，白糖10克，辣椒油50克，味精5克，淀粉25克。2、制作方法：将鸡肉去骨，去皮，去筋膜，用清水浸...
如何制作好吃的辣炒花甲怎么做辣炒花甲

发表于：2018-02-16

1、主料：花蛤500克。2、辅料：豆瓣酱1勺、姜少许、葱少许、花生油少许。3、花蛤买回家洗净放上水，加一点盐让花蛤吐出脏东西。4、锅里加入花生油，下葱，姜爆香，加入一勺豆瓣酱炒出香味，倒入花蛤...
辣炒扇贝肉怎么做辣炒扇贝肉

发表于：2019-12-21

1、主料：扇贝肉300克。2、辅料：杭椒2个、红尖椒2个。3、调料：酱油1/2大匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙。4、新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜...
辣炒蚬子大排档的做法怎么做辣炒蚬子

发表于：2021-11-20

1、主料：蚬子、干辣椒、姜。2、辅料：油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉。3、把蚬子洗得干干净净滴。4、锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。5、炒好麻椒再放豆辣辣酱。6、炒出红油后丢蚬子进...
如何做辣的猫耳朵香辣猫耳朵的做法

发表于：2019-05-05

1、切好蒜苔、柿子椒、准备好玉米粒、泡好蛤蜊、准备好所有的作料。2、开水煮熟猫耳朵。3、煮好后捞出，过凉水，滤干。4、热锅下油、待油热后放入葱花。5、放入干辣椒。6、放入蛤蜊、倒入...
红烧肉如何做辣的红烧肉做辣的方法

发表于：2019-04-25

1、材料准备：肉选择红肉多一点的五花肉，切两厘米见方小块（大小因人喜欢而异）；土豆、胡萝卜洗净切块；姜切片，葱切段，蒜用横刀拍碎，小辣椒切段。2、热锅起油，油温升高后，放入切好的葱、姜、蒜、辣椒...
辣焖油蛤的做法怎么做辣焖油蛤

发表于：2021-10-17

1、用料：油蛤、辣椒、青蒜蒜头、盐、糖、酱油。2、热锅放油油热后放入蒜青蒜头辣椒爆炒。3、炒出香味后放入油蛤翻炒至有蛤都有油。4、放入盐糖料酒酱油水酱油不要放太多一点点就好这只...
做辣饺子的方法做辣饺子的方法介绍

发表于：2017-11-16

1、面粉、肉馅、辣椒、柿子椒、小葱准备好，量随自家人数来调整；2、揉面10分钟，面团很光滑了，盖上盖子，放桶里饧20来分钟；3、猪肉馅中倒适量酱油、蚝油、盐、小葱、凉水混合均匀，肉馅如果太瘦，...
怎么做辣炒鸡肉辣炒鸡肉的简单做法

发表于：2018-01-13

1、先把新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右。2、姜、蒜切片，葱切片备用。3、花椒大料，干辣椒丝，青辣椒。4、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出...
辣茄子的做法怎样做辣茄子

发表于：2021-10-22

1、茄子500g，辣椒100g，大蒜10g。2、将茄子洗净切成片；3、将辣椒和大蒜洗净切好备用；4、在锅中放入适量油；5、将茄子倒入锅中；6、将茄子均匀铺开在锅中，一面煎好；7、翻面，再煎另外一面；8、两面都...
辣炒黄蚬子的做法怎样做辣炒黄蚬子

发表于：2021-10-29

1、黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。2、黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里，吐上两个小时。不过这次买的没沙子，爽！3、配料准备好。调料除了米酒一次都准备好。4...
如何做辣炒海丁辣炒海丁的做法

发表于：2019-04-22

1、食材：海丁适量、绿辣椒3根、干辣椒8根、花椒适量、麻椒适量、大葱1根、姜一块、香菜适量、洋葱半个、料酒适量、白糖1勺、生抽适量。2、用清水清洗好的食材，干辣椒、绿辣椒切片，大葱、...
如何做辣卤鸡爪做辣卤鸡爪的方法

发表于：2018-06-08

1、食材：鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、买回来的鸡爪要剪掉指甲,为了方便吃就把一个鸡爪切成两半。3、锅里放入冷水没过鸡爪,多放一些花椒去腥,等到水烧开。4、差不...
做辣茄子的方法怎么做辣茄子

发表于：2018-07-11

1、茄子洗净，茄子切成条，用淡盐水泡一下，这样可以防止氧化变黑。2、大蒜切末，香菜洗净切段，热锅凉油放入蒜末爆香，下入茄子条翻炒。3、加入两大勺麻辣香菇酱，在加两勺生抽，翻炒均匀，加两勺水盖...
如何做辣炒腐竹做辣炒腐竹流程

发表于：2019-02-24

1、腐竹、辣椒蒜、生抽20毫升、糖3克盐。2、做法：腐竹折小段加水泡开。3、青椒切段锅内热油放入蒜片炒香。4、倒入腐竹加入生抽翻炒上色。5、加糖加适量清水煮3-5分钟。6、倒入辣椒段翻...
怎么做辣汤才好喝如何做辣汤才好喝

发表于：2019-08-02

1、花生和黄豆提前浸泡一晚。2、锅子放水。3、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂。4、豆腐皮切细丝。5、海带切细丝。6、锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水。7、捞出，...
辣虾粉丝怎么做好吃如何做辣虾粉

发表于：2022-02-01

1、大虾剪去虾须、虾脚，从虾的背部挑去虾肠，生姜和大蒜分别剁碎，葱切葱花。2、起锅烧热注入适量食用油，放大虾用中火煎香至变色，盛起，油留在锅里。3、用煎大虾的油，中火爆香生姜，加入葱花和大...
辣卤炒年糕做法步骤怎么做辣卤炒年糕

发表于：2018-02-08

1、用料：黄瓜一根或半根，年糕半袋，青椒一个或一个半西红柿一个，韩式辣酱3勺。2、倒油，然后放入青椒，黄瓜，西红柿稍后放，放入适当的盐。3、炒的八分熟后加水，继续炒，炒到有点儿稀的汤。4、放入切...
辣炒年糕做辣炒年糕的步骤

发表于：2020-04-29

1、制作步骤：年糕掰好后放入清水内泡着。胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。2、倒入洋葱翻炒，倒...
辣桔梗的家常做法怎么做辣桔梗

发表于：2018-04-14

1、主料：桔梗、是梨、葱白、姜、蒜、辣椒面、盐、味精、香油、芝麻、米汤、糖。2、先煮一锅米粥，少放米，多放水，主要用米汤，所以不能干了。3、干桔梗放在温盐水中浸泡六小时，加适量辣椒一起...

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