有关干锅东的百科

干锅东山羊怎样做干锅东山羊

发表于：2021-01-20

1、食材：带皮东山羊肉(东山羊产于海南,羊毛乌黑亮泽，羊肉肥嫩爽口，基本没有膻味）700克。调料煲仔酱50克，二汤2000克，姜片10克，蒜头30克，葱段100克，蒜苗20克，色拉油50克。2、带皮东山羊肉洗净后用...
干锅鸭怎么做干锅鸭

发表于：2019-11-22

1、首先我们制作干锅鸭之前要先把鸭子准备好，通常我们购买鸭子时从商贩那里选一只鸭子就可以了。2、我们把购买好的鸭子先用清水清洗干净，把不能吃的内脏给放在一边。3、接下来把鸭子放...
干锅肥肠怎么做干锅肥肠

发表于：2019-10-25

1、原料：肥肠1000克，红、青椒，各30克，植物油50克，红油50克，精盐2克，味精3克，蚝油3克，酱油5克，白酒40克，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，八角、桂皮各8克，葱5克，姜15克，蒜子10克，整干椒25克，鲜汤500克。2、将...
空气炸锅怎么做干锅鸡空气炸锅版干锅鸡

发表于：2019-04-18

1、食材：鸡肉，莲藕，洋葱，芹菜，花菜，蒜，姜，盐，干辣椒，豆瓣，花椒，嫩肉粉，海鲜酱油。2、鸡洗净去血水，放入姜、蒜、淡盐、嫩肉粉。3、放入空气炸锅220度，30分钟，中途注意翻转。4、炸鸡的同时切好莲藕、花...
干锅兔窍门干锅兔怎么做

发表于：2021-12-13

1、兔肉洗净后切丁，放入冷水，加料酒焯水五分钟捞起备用。2、锅里放入适量菜油，放入土豆条，炸至8成熟捞起备用。3、锅底留油，放入焯好水的兔肉，大火煸干水分，放入半勺白糖，姜蒜花椒豆瓣料酒，大火...
干锅鸡翅干锅鸡翅如何做

发表于：2019-01-02

1、主料：鸡趐（鸡爪）适量。2、辅料：药芹适量，洋葱适量，大蒜头适量，姜适量。3、鸡趐鸡爪洗净一斩二。用清水泡去血水。药芹洗净切段，药芹叶洗净，洋葱切块，大蒜头，姜片。4、倒入调料。给鸡趐鸡爪按摩...
干锅虾怎么做干锅虾

发表于：2019-10-25

1、材料：大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶四、五片...
干锅鸡肉干家常做法怎么做干锅鸡肉干

发表于：2018-05-14

1、食材：土鸡1斤，香葱适量，姜片适量，蒜米适量，生抽2勺，料酒2勺，老抽小半勺。2、把鸡肉斩成一块块，加姜蓉、生抽。3、加老抽、料酒腌制几分钟。4、姜片、香葱、蒜米准备好。5、用一个小锅，把姜片...
干锅大虾干锅大虾的做法

发表于：2020-02-06

1、干锅虾是一道美食。材料大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角...
干锅辣鸭头干锅辣鸭头做法

发表于：2020-03-11

1、鸭头浸泡4小时除去血水与异味，焯水，入八成热油中稍炸。2、锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,辣妹子辣椒酱，郫县豆瓣酱，鲜青花椒粒,姜片,蒜片，干葱头，翻炒出香味,再加入高汤。3、（八角3克,草...
干锅石锅鱼怎么做干锅石锅鱼的做法

发表于：2018-06-10

1、选好草鱼，杀掉，洗干净，去掉鱼鳞、腮、鳍、腹内五脏，然后把鱼中间一劈两开，从鱼尾巴向鱼头方向贴着鱼骨开始片，片下的鱼肉与剩下的鱼排、鱼头等横着切成段。2、腌制。把上述鱼段用食盐进行...
空气炸锅干炸多长时间空气炸锅炸东西要多长时间

发表于：2023-02-27

1、空气炸锅干炸需要10分钟左右。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油...
干锅蛙怎么做如何做干锅蛙

发表于：2019-07-29

1、主料：牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个。2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽，酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。3、食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀...
干锅火锅虾的做法怎样做干锅火锅虾

发表于：2022-08-05

1、大虾800克，藕片200克，葱30克，火锅底料40克，豆瓣酱30克，2、新鲜的大虾，清洗干净，莲菜（藕）切成片备用。3、把虾背部的虾线去除干净，就像下面图中这样，用一根牙签挑中虾背部，扯出来就可以了。4、锅...
干锅土豆干锅土豆的方法

发表于：2021-09-10

1、材料：土豆500克、培根3条；辅料：蒜薹、胡萝卜、魔芋、青蒜、蒜片各适量麻辣酱少许、红尖椒一根。2、土豆切片，切的稍薄一点，肉也切薄片。3、起锅放油，油要稍多一点，放土豆片炒，炒到半熟盛起...
干锅梅干菜的做法干锅梅干菜怎么做法

发表于：2021-10-17

1、猪肉馅一小盘，普通面粉适量，热水和凉水适量，葱两棵，蚝油适量，酱油适量，食用油适量，梅干菜小半碗，黄油一小块。2、准备好食材和调料。3、普通面粉和一点点黄油，一起和成面团，偏软些。4、揉成面...
干锅鸡杂干锅鸡杂如何做

发表于：2021-02-07

1、原料：鸡杂（鸡肠、鸡心、鸡肝等），料酒，色拉油，泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节，鲜汤，精盐，胡椒粉，白糖，鸡精。2、将鸡杂（鸡肠、鸡心、鸡肝等）治净后分别改刀，放入加有料酒的沸水锅中氽一...
干墨鱼怎么做干锅墨鱼干锅的做法

发表于：2022-08-05

1、墨鱼仔切块腌：墨鱼仔洗净后，切块，身体部分表面切菱形花刀，用料酒、盐和淀粉腌10分钟。2、洋葱切块，青红椒切菱形；蒜苗切段，根部和蒜叶分开；小葱的葱白切段，其余切末；生姜切片、大蒜去皮拍扁，干...
干锅怎么做干锅做的方法

发表于：2019-10-15

1、莲藕去皮洗净切条，用清水淘掉淀粉并浸泡一会儿，滤干水分备用。2、土豆去皮切条后也用清水淘几遍，控干备用。3、青红椒切圈，葱切段，香菇切块，蒜切片，姜切末，香菜切段。4、猪肉切。5、炒锅烧...
干锅鸡怎么做干锅鸡

发表于：2018-01-26

1、主料：仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜2、辅料：调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精3、将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。4、将青椒切小方块，干红辣椒切...
干的野味干锅怎么烧干的野味干锅怎么做

发表于：2022-01-06

1、调料：调和油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、柿子椒适量、八角适量、桂皮适量。2、野味四绝里面有山鸡，野猪，岩豹子，还有麂子，选择了野猪肉和岩豹子肉3、豆角前一晚用凉水泡...
干锅豆角干锅豆角的做法

发表于：2020-01-18

1、准备好葱花肉末等调味料。豆角切段待用。2、热油锅下豆角，炸至豆角表面起泡即可捞出。3、捞出后放一会，让豆角控干油变干瘪。4、油锅炒肉末，少加水烧至半干，加入炸制好的豆角翻炒。5、...
干货虾干怎么做干锅虾干锅虾怎么做

发表于：2018-09-28

1、食材：虾子1斤左右、洋葱1个、莴笋1小根、大葱1根、藕一小节、黄瓜1根、青椒5根、甜椒1个、姜蒜适量、花椒15-20颗、食用油适量、盐、味精少量、老抽、豆瓣酱适量。2、将虾子清洗干净...
家常干锅鸡怎么做干锅鸡

发表于：2019-01-18

1、食材：鸡、洋葱、柿子椒、花椒干辣椒、豆瓣酱、五香粉、生抽、盐。2、鸡洗净切块，烧热油下入鸡块大火翻炒。3、鸡肉五成熟的时候放入盐、五香粉、生抽、花椒、干辣椒入味，接着放入洋葱...
干锅牛杂做干锅牛杂的步骤

发表于：2020-02-27

1、锅上火，倒入卤汁，放入牛腩、牛肚、牛肠卤熟，待凉后切块，蒜及姜切片，蒜苗切段；2、锅上火，油烧热，放入蒜、干辣椒、姜片、豆瓣炒香；3、放入卤好的牛杂，加入上汤，调入调味料，撒上蒜苗，焖入味后盛出，...