有关做烧的百科

如何做烧羊排肉自己做红烧羊排的方法

发表于：2019-05-24

1、主料：羊排500克。2、辅料：食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、红烧酱油1茶匙、大葱1/2根、香叶6片、白糖2茶匙、黄酒1汤匙、玉米油1汤匙、姜4片、蒜5瓣、八角2个、水适量。3、首先将羊排泡冷水...
烧猪肉炖土豆白菜的做法怎么做烧猪肉炖土豆白菜

发表于：2018-03-24

1、材料：烧猪肉200克，土豆1个，白菜500克，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。2、把烧猪肉从冰箱里拿出来消开，切成片。3、把土豆去皮洗净切成长条，葱切葱花，姜切末，蒜切片。4、把白菜去掉外皮，洗净...
烧鸡腿肉怎么做做烧鸡腿肉教程

发表于：2018-11-27

1、配料：葱1颗、生姜几片、八角2颗，青椒3个，油5ml，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml，盐5g。2、调料：盐、酱油或香油。3、具体步骤：鸡肉洗净，剁成大块，放水中泡去血水。4、锅中烧水，放入鸡块绰水。捞出后放...
烧萝卜条窍门怎么做烧萝卜

发表于：2019-02-07

1、350g白萝卜。2、方法：白萝卜削皮洗净，切成长条再斜切短条。芦笋洗净切滚刀，甜椒对破斜切块。3、热油锅放入肉末炒散，再加姜末、豆瓣少许、花椒油、少许老抽上色炒香再放萝卜和芦笋、甜...
烧肚条步骤怎么做烧肚条呢

发表于：2018-12-30

1、主料：猪肚500克、芹菜100克。2、辅料：油1勺、盐6克、葱姜蒜适量、料酒1勺。做法：把猪肚切条。3、热油，放入蒜瓣炸香捞出备用。锅留底油。炒香葱姜，放入芹菜煸炒。4、放入肚条旺火，烹入料...
怎样做烧红烧肉呢红烧肉正宗做法

发表于：2019-10-29

1、原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。2、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；3、炒锅置中火上，倒入3汤...
烧鸽子的配方和做法怎么做烧鸽子

发表于：2018-09-20

1、调味料：美极鲜酱油50克，鱼露25克，豆豉油精酱油50克，味粉15克，沙姜粉5克，肉宝王10克，胡椒粉5克，开水100克。2、先将鸽子宰杀，去头放血，用小流水冲洗干净，去掉腥味备用。3、所有调味料调匀，为更好...
烧梭子鱼怎么做怎么做烧梭子鱼

发表于：2017-12-06

1、主料：梭鱼1条。2、辅料：葱适量、姜3片、生抽1汤匙、酱油2汤匙、花雕酒1汤匙、植物油适量。3、买回的梭鱼摊主已经基本处理干净，现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外，也开始帮助处理海鱼...
怎么做烧仙草奶茶

发表于：2023-11-01

烧仙草奶茶是一种受欢迎的台湾饮品，以下是制作烧仙草奶茶的步骤：材料：-2包仙草粉或20克仙草干-300毫升水-2茶包-400毫升牛奶-适量糖或蜂蜜（可根据个人口味添加）步骤：1.如果使用仙草干，先将仙...
烧白肉全皮起皱如何做怎么做烧白肉全皮起皱

发表于：2019-12-05

1、调料：大葱15克、姜15克、料酒15克、酱油20克、盐4克、味精2克、白砂糖6克、冰糖3克、淀粉2克、植物油40克、香油3克。2、将葱切段，姜切片，淀粉加水调开，待用。将五花肉的皮刮干净，放入汤...
怎么做烧鸡翅才好吃红烧鸡翅好吃下饭做法

发表于：2019-01-31

可以红烧鸡翅：1、原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。2、调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜。3、将净鸡翅用水煮熟。（开锅后用...
烧花菜的家常做法大全怎么做烧花菜

发表于：2020-02-12

1、主料：菜花(350克)。2、辅料：香菇（鲜）(100克)胡萝卜(50克)。3、调料：色拉油(50克)、盐(5克)、味精(2克)、酱油(2克)、大葱(10克)、辣椒油(5克)、淀粉(豌豆)(4克)。4、将花菜洗净后用手掰...
家常烧比目鱼步骤怎么做烧比目鱼

发表于：2019-11-30

1、主料：比目鱼2条。2、辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。3、调料：花生油30克、盐3克、料酒15克、老抽8克、生抽10克、白糖20克、醋10克、八角1枚、味精2克、胡椒粉2克。4、先把鱼洗净。5、去...
广东烧腊鼓油鸡怎么做怎么做烧腊鼓油鸡

发表于：2018-01-01

1、食材：鸡腿3个、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽200ml、水100ml、盐适量、料酒适量、姜片适量。2、材料先准备好。3、锅里加油，开火，放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐...
怎样做烧牛肉烧牛肉怎样做

发表于：2018-12-28

1、主料牛腩1000克，调料葱2根，姜5片，八角2个，花椒10粒，生抽45毫升，老抽15毫升，白酒30毫升，红糖20克，草果1个。2、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分...
怎么做烧仙草好吃的烧仙草做法

发表于：2018-04-25

1、锅中加水800克，盖上锅盖，煮沸。2、倒入仙草粉，转小火煮制2分钟，不停搅拌。3、粘稠后将仙草汁倒入盘中，自然冷却。4、锅中再次加水，水煮沸后，将西米下入锅中，转中火煮制10分钟，期间不停搅拌，将...
烧豆腐肉丝怎么做烧豆腐肉丝

发表于：2019-04-16

1、主料：肉丝一两，绢豆腐一盒，香菇一朵，草菇一个，海米十个。2、调料：盐，糖，味精，白胡椒粉，麻油，淀粉。3、肉丝放入碗中，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用。4、豆腐切成小块；香菇、草菇洗净，切片。5...
烧甲鱼怎么做好吃怎么做烧甲鱼

发表于：2021-11-22

1、主料：甲鱼（1250克）。2、辅料：猪里脊肉（200克）香菇（鲜）（50克）冬笋（50克）调料：姜（10克）小葱（10克）酱油（20克）料酒（15克）冰糖（10克）淀粉（蚕豆）（10克）味精（3克）香油（15克）花生油（50克）。3、甲鱼砍去头，控出血，放沸水锅里烫...
怎样做烧螃蟹最好吃螃蟹的最常做的一个方法

发表于：2018-04-11

1、先是买螃蟹，然后处理螃蟹。再一一把螃蟹不能吃的部位处理掉，一边冲洗一边处理。处理好后用刀切成二半。2、再准备好配料，葱切段，葱白和葱叶分开，姜稍稍切多一点，去皮切丝，大蒜籽切成片。再...
烧红萝卜怎么做如何做烧红萝卜

发表于：2019-04-13

1、食材：胡萝卜100克、肥肉50克、土豆50克。2、准备好胡萝卜清洗干净，去掉两头，切成滚刀块。配上一个土豆，颜色更好看，也切滚刀块。3、肥肉洗干净，切成方块或是粗条。也可以用三鲜肉，也很香。...
怎样烧牛肉好吃又烂如何做烧牛肉好吃又烂

发表于：2021-11-09

1、食材：牛肉500g、番茄3个、番茄酱30g、葱姜各20g、盐5g、生抽8g、料酒5g、冰糖20g、食用油适量。2、牛肉用清水冲洗干净，整块放入冷水锅中，中火慢慢加热，使牛肉中的血水析出，待水煮沸后，撇...
烧鲤鱼的做法详细步骤做烧鲤鱼的技巧

发表于：2019-04-28

1、主料：鲜活鲤鱼1条约750克。2、配料：花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。3、制作流...
烧豆腐的家常做法如何做烧豆腐

发表于：2019-10-29

1、每块豆腐切为四件，放碟上，洒1茶匙盐于豆腐上，隔水蒸约10分钟。2、取出豆腐，用厨房纸吸干水分，放入滚油内慢火炸至金黄色，盛起。3、烧热砂窝下油1汤匙，放入豆腐，再加入冬菇片、珍珠笋、红萝...
家烧蛏子怎么做做烧蛏子的方法

发表于：2018-07-09

1、蛏子适量、食盐适量、姜2片、蒜2瓣、料酒少许、小葱2根。2、做法：蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，这个已经很干净了，不养也可以。把外膜稍去一些。3、姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花。坐...
怎样做烧羊肉好吃又简单

发表于：2024-03-07

功效：烧羊肉是一道美味营养丰富的菜肴，羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力、补充能量。材料：1.羊肉：500克2.大葱：适量3.姜：适量4.大蒜：适量5.料酒：适量6.生抽：适量7.老抽：适量8...