有关肉菜的百科

肉菜馅儿玉米面菜团子的做法怎样做肉菜馅儿玉米面菜团子

发表于：2019-01-01

1、玉米面适量，棒子面适量，高筋面粉适量，肥瘦相间的肉馅适量，小白菜适量，黄豆酱适量，葱姜适量，盐适量。2、玉米面、玉米渣和白面按自己喜好混合。白面粉多一些，不然包的时候面团会开裂。3、用...
甜椒肉菜怎么做做甜椒肉菜的方法

发表于：2020-01-07

1、先将买好的甜椒去掉缔，然后用清水洗净，再用刀从中间划开，最后切成丝放在一边备用。2、先将买来的肉用清水洗净，然后将肉分成瘦肉和肥肉切成片，最后将切好的瘦肉撒上适量的淀粉搅拌均匀（加...
肉菜的做法大全家常菜制作肉菜的方法

发表于：2019-03-16

1、宫保鸡丁，材料：鸡胸肉200g，花生仁100g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒20g。鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均...
晚饭吃什么肉菜呢晚饭吃什么肉菜好呢

发表于：2022-01-21

1、食材：鱼肉1斤、油适量、盐适量、白糖适量、白酒适量、生粉适量、柠檬1个。2、将鱼肉切片，吸干。3、鱼肉加入生粉，盐，白酒，挤入柠檬汁用手抓匀。4、倒油烧5分热，倒入鱼片炸至金黄色捞出。5...
肉菜的凉菜做法大全夏天的开胃菜超下饭

发表于：2022-02-07

1、凉拌牛肉材料：牛肉500克，姜、葱适量，芝麻油适量，甜面酱1勺，酱油适量。做法：将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫。加入葱、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉...
家常肉菜简单做法做红烧肉的步骤

发表于：2019-02-27

1、五花肉洗净，切成麻将块大小。2、锅烧热放火麻油，爆香姜片，大蒜，花椒，八角。3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常...
简单又好吃的家常肉菜

发表于：2024-03-05

功效：提供丰富的蛋白质和营养，增强体力和免疫力。材料：1.500克肉片（可以选用猪肉、牛肉或鸡肉）2.适量的生姜和蒜末3.2勺酱油4.1勺料酒5.适量的盐和胡椒粉6.适量的生抽和老抽7.1勺糖8.2勺淀...
家常做肉菜方法肉菜的做法大全家常菜

发表于：2019-10-25

1、辣子鸡。嫩鸡剁碎一小块，放盐，白胡椒粉，米酒，干淀粉翻拌，下油锅炸成橙黄色捞起来。锅中少放点油，下辣椒干炒炒，下郫县豆瓣酱，豆豉酱，花椒酱，葱段，酱末，大蒜，炒成辣椒油与香气，添加香菇牛肉，淋点米...
如何做肉菜好吃肉菜好吃的做法

发表于：2019-02-15

1、将备好的豆油放入电磁炉炒锅中，在将电磁炉火调到中火的位置，将豆油烧热【不要冒烟】。2、将备好的猪肉片放入电磁炉炒锅中慢慢的炒，用竹筷子来翻炒。3、猪肉片在热油中慢慢的烤出油来，...
家常肉菜最美味的荦菜做法三则分享

发表于：2018-01-09

1、菠萝咕噜肉。用料：菠萝80g、红菜椒1/4个、鸡蛋1枚、猪梅肉（或里脊肉）300g、蒜2瓣、生抽1汤匙、绍兴黄酒（或料酒）1汤匙、白胡椒粉少许、白醋2汤匙、白砂糖2汤匙、番茄酱2汤匙、生粉2汤匙...
煮火锅要买什么肉菜煮火锅要买啥肉菜

发表于：2022-08-05

1、牛羊肉类是涮火锅的首选，无论是清汤火锅、牛油火锅还是海鲜锅、鱼锅，来盘牛肉片或者羊肉片几乎是必备的，可以买切好的放到冰柜里冷冻或者买肉卷自己回来切。2、加工肉类，比如午餐肉、各...
冷冻食品在家中保存多久都没问题吗？冷冻肉菜可以保存多久

发表于：2017-12-27

冷冻食品在家中保存多久都没问题这个说法不对。食物在冰箱冷冻的保质期：1、鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；2、鱼类中，多...
肉菜豆腐怎么做肉菜豆腐的做法介绍

发表于：2019-06-29

1、原料：腿肉（250g）、豆腐菜（150g）、盐（1勺）、味精（1勺）、地瓜粉（适量）、蒜头（4瓣）。2、将腿肉中的肥肉切成片，倒进锅中炸油。建议大家炸油的时候，把锅盖盖上。3、接着将蒜头用刀背拍一下去皮切成蒜蓉...
肉菜馅怎么保鲜存放不坏肉菜馅如何保鲜存放不坏

发表于：2023-04-18

1、冰箱冷藏，如果是近几天要吃的，可以直接放进冰箱的冷藏处，最好是把包子馅放在最下面一层，因为这样就不会被其他的菜所串味。2、保鲜袋保存，用保鲜袋装起来冷冻在冰箱里。冷冻是唯一能保持...
芹菜炒肉芹菜炒肉的做法

发表于：2020-01-29

1、首先将买来的五花肉切片，切成丝。切好的肉丝放在一个碗中。打入一个蛋清。再加入一勺的淀粉。加入适量的料酒。搅拌均匀。腌制一个小时。2、在腌制的时间里，将芹菜切成寸段。再切上一...
韭菜鸡蛋干菜肉饼韭菜鸡蛋干菜肉饼做法

发表于：2019-04-28

1、主料：韭菜适量、夹心肉适量、鸡蛋四个、干菜适量。2、辅料：面粉适量。3、肉切肉末，加料酒，少许盐，酱油鸡精腌制１５分钟。4、鸡蛋打散，加一点盐，放锅里煎好，用锅铲压碎，放凉。5、韭菜洗干净，切碎，...
芹菜炒肉菜谱窍门怎么做芹菜炒肉

发表于：2018-06-19

1、制作材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。2、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。3、在锅内多放点油，待油开后，将...
梅菜扣肉是哪里的菜梅菜扣肉菜的出处

发表于：2022-09-27

1、梅菜扣肉属于广东客家菜。2、当时苏轼曾在杭州和惠州做官，在杭州时因为修建苏提，苏轼为了犒劳大家就发明了东坡肉，后来到了惠州后，就派人去杭州西湖学习厨艺，两位名厨学成归来之后，苏东坡...
菜花炒肉菜花炒肉怎么做

发表于：2018-08-08

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，花菜掰成小块儿；2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；3、再热油，放花椒、干...
椰菜肉丁椰菜肉丁怎么做

发表于：2021-02-05

1、主材：枚头猪肉450克左右，切丝，蒜蓉1汤匙，荸荠300克，切粒，椰菜1/4个，切丝，中个洋葱1个，去衣，切粒，胡萝卜1根，切粒，青椒1个，切粒，干葱蓉1汤匙，植物油2汤匙。汁料（份量只供参考）：海鲜酱3汤匙，蚝油1汤匙，糖1/...
泡菜肉面泡菜肉面的做法

发表于：2018-09-09

1、食材：面条一个，猪五花肉300g，泡青菜100g，清汤适量，熟菜油适量、葱花适量，香油适量，味精适量，胡椒粉适量。2、将猪五花肉和泡青菜分别切成细丝。3、炒锅置火上，放入熟菜油烧至七成热，投入猪肉...
花菜炒肉花菜炒肉的做法

发表于：2020-02-27

1、先放肉，不断翻炒，放黑胡椒、酱油适量翻炒。2、放葱，炒出香味，放青椒，翻炒几下。3、放花菜，花菜要多炒一会，放西红柿继续翻炒。4、往锅里倒适量的开水（大概是没过菜的三分之一）。5、加盐适量，...
猪肉烩菜怎样做猪肉烩菜

发表于：2019-03-29

1、大白菜1500克，猪肉250克，肉丸250克，豆腐150克，海带150克，粉条干150克，色拉油100克，食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，豆瓣酱30克。2、将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用。3、炒锅上...
酸菜煮牛肉水煮酸菜牛肉

发表于：2019-12-27

1、四川泡酸菜一袋。2、酸菜比较咸，加水浸泡半小时左右，中间可以换一次水。3、浸泡后的酸菜切段。4、牛里脊肉，冷冻一下比较容易切薄片。5、切片，尽量薄些。6、牛里脊肉加蚝油、胡椒粉、淀...
紫菜肉松紫菜肉松怎么做

发表于：2018-09-10

1、猪肉洗净顺纹理切块，加姜、葱、水(没过肉即可)20分钟V反转小勺。捞出沥干水份，风干一夜约290克。2、撕成小块放主锅，10秒反转速度5打碎。3、依次加入除紫菜、姜、葱外的所有调料，10分钟...