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发表于:2019-01-08
1、准备材料:鸡一只、姜200克、客家娘酒一斤。2、土鸡洗净斩成块状,去皮,焯水,备用。3、姜,切大块,用刀拍碎,备用。4、锅里放一点点底油,倒入焯水后的鸡肉和姜块,炒干一点水分,盛入砂煲中。5、倒...
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发表于:2021-01-31
1、土鸡一只。2、斩成块状,去皮,焯水,备用。3、姜,切大块,用刀拍碎,备用。4、锅里放一点点底油,倒入焯水后的鸡肉和姜块,炒干一点水分。5、盛入砂煲中。6、倒入客家娘酒,大概是三大碗左右。7、...
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发表于:2021-10-28
1、将鸡翅洗净剁成小块。2、生姜去皮切成姜末。3、一定要选用客家酿制的酿酒制作出来的味道才正宗、地道。4、炒锅放少许油慢火将姜末炒至焦黄。5、放入鸡块翻炒至鸡块金黄后倒入酿酒...
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发表于:2022-08-05
1、首先需要准备好原材料:一只2斤半左右的鸡,生姜一斤,十全大补酒适量。将鸡宰杀之后清洗干净,生姜去皮切成薄片。2、将炒锅烧热后把姜片慢火翻炒直至姜的水分滗干后,把姜盛出来。3、锅内...
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发表于:2022-08-05
1.备好材料,鸡宰杀干净斩件,生姜去皮切薄片。2.炒锅烧热下姜片慢火翻炒直至姜的水分滗干后出锅。3.锅内加少许植物油下鸡块翻炒,至鸡肉水分收干,鸡油渗出.4.把炒好的姜片放鸡肉里拌炒均...
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发表于:2018-05-27
1、它具有祛风驱寒、活血化瘀、调理产妇的脾胃、增加母乳等功效,很多产妇坐完月子,不但身体得到恢复,甚至连年轻时期常有的痛经、脾胃虚寒而导致的手脚冰凉等症状都能治好。2、鸡酒一般是...
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发表于:2019-08-13
1、在锅里加入适量的水,然后加入酒酿,待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅,加入白糖或红糖即可。2、酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。...
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发表于:2018-06-21
1、材料:母鸡(1000克)、香菇(50克)、玉兰片(10克)、味精(5克)、盐(10克)、小葱(10克)、淀粉(13克)、姜(10克)、植物油(25克)、江米酒(100克)。2、将母鸡(孝感黄母鸡)宰杀去毛,由背部开膛去...
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发表于:2020-03-19
1、mojito鸡尾酒的寓意为:“初恋”、“爱情”等等。另外,莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一。是一种鸡尾酒。Mojito鸡尾酒起源于古巴的哈瓦那,带有浓厚的加勒比海风情。2、Mojito鸡尾酒...
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发表于:2021-01-20
1、鸡肉400克、啤酒250毫升。2、鸡肉飞水。3、泡发木耳洗净,在锅中炒干水(为了更好地吸收汤汁)。准备好葱段姜片。4、热锅下油,下葱姜爆香。下鸡肉翻炒。倒入酱油,继续炒匀。5、倒入半罐啤...
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发表于:2018-04-08
1、主料:鸡500克。2、辅料:木耳(水发)20克,花生仁(生)50克,枣(干)30克。3、调料:姜10克,江米酒100克,盐5克。4、制作方法:木耳用清水浸2个小时择洗干净,放入滚水中煮5分钟;花生米放入开水中煲滚...
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发表于:2020-02-05
1、鸡尾酒的名字有血腥玛丽、塔奇拉火焰、长岛冰茶、威士忌酸、曼哈顿等等。2、鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和...
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发表于:2021-12-22
1、准备好食材。三黄鸡洗净,切成大块,冷水下锅,放几片姜,煮到水开,捞出备用。油锅里多倒些油,放入香叶、桂皮、白芷炸香。倒入鸡肉翻炒。加入葱、姜、蒜翻炒。加入醪糟。2、加入适量开水,盖上...
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发表于:2019-04-04
1、原料:鸡肠300克、江米酒50克、花生油25克、盐3克。2、先将鸡肠剪开洗净,切寸段备用。3、炒锅里放适量花生油,加热到六成,下鸡肠翻炒。4、将熟时加米酒继续翻炒至肠熟。5、加适量食盐翻...
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发表于:2017-11-07
1、搅拌,将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载...
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发表于:2019-01-20
1、鸡尾酒很多都是用鸡尾酒杯,也就是三角形高脚杯盛放的。这种酒要拿住杯子最细的部分,切勿用中指和无名指夹住最细部分来托住杯子,虽然这样在电影中或者电视剧中很常见,看起来很会品味,但...
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发表于:2021-12-16
1、鸡尾酒是有酒精度的,其种类很多,度数有高有低,大约是在15-20度左右。鸡尾酒是使用各种酒精或非酒精饮料调配而成的饮料,鸡尾酒的基酒一般是度数高的烈酒,但是因为配方不同,鸡尾酒的度数也...
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发表于:2018-07-05
1、鸡尾酒为一种混合酒精饮料,使用两种或以上酒精饮料和果汁、汽水等饮料调配而成,颜色鲜艳,风格多样。2、鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为...
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发表于:2019-12-30
1、初夜:特基拉30ML,蜜桃利口酒15ML,鲜榨柠檬汁10ML,石榴糖浆两滴入杯底。2、烟丝:蛋黄白兰地10ML,牛奶注满,最上面放少许百加得151点燃。3、三色恋人:红石榴10ML,橙汁八分满,波士蓝橙、柠檬汁、...
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发表于:2019-02-25
1、将若干冰块倒入一个大点的玻璃容器里,并将柠檬切片,水蜜桃切丁备用。2、将鸡尾酒倒入玻璃容器里,并加入水蜜桃,然后轻轻晃动。3、将混合后的鸡尾酒倒入鸡尾酒杯里,然后把柠檬片切口插在...
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发表于:2019-02-07
1、将鸡毛及内脏处理干净剁块、老姜切片备用。2、锅中倒入黑麻油烧热,放入作法1的老姜片爆炒至老姜略干,再倒入作法1鸡块炒至半熟,倒入米酒(怕酒味太重者,可再加入2碗水),以大火焖煮约20分钟,...
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发表于:2020-04-20
1、鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。2、鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈...
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发表于:2022-08-05
1、鸡斩块,亲戚送的走地鸡挺大个,所以用了半个。黄姜洗净。2、姜剁成末。糯米甜酿酒。锅中放适量油,将姜末炒香。3、炒至微黄,现值秋天,因天气还点燥,没炒到金黄色,怕上火。但做出来的味道是...
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发表于:2019-10-12
1、餐前鸡尾酒。餐前鸡尾酒,顾名思义就是在吃饭前饮用的鸡尾酒,有着生津开胃的功效。大多数的餐前鸡尾酒的口感都是偏酸或干烈,常见的有曼哈顿、马提尼等鸡尾酒。2、餐后鸡尾酒。这类餐后...
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发表于:2021-11-19
1、青柠一个,一半切成薄片,另外一半榨汁。2、玻璃杯放入洗干净的薄荷叶,加入糖,用筷子捣碎。3、倒入青柠汁,加入柠檬片。4、杯子内装入冰块,准备1瓶青柠味鸡尾酒。5、鸡尾酒倒入杯子一半容量...