有关麻腐的百科

麻腐饺子馅的做法

发表于：2023-12-24

麻腐饺子馅的做法如下：材料：-麻腐200克-肉馅200克-葱末2颗-姜末适量-酱油1汤匙-料酒1汤匙-蚝油1汤匙-盐适量-胡椒粉适量-香油适量步骤：1.将麻腐切成小丁备用。2.将肉馅放入碗中，加入葱末、...
老干妈绿豆麻腐的做法老干妈绿豆麻腐怎么做

发表于：2022-02-19

1、原料：绿豆麻腐、香菜、大蒜瓣、干红辣椒、白酱油、糖、味精、麻油。2、准备好绿豆麻腐2盒，香菜50克清洗干净，2只蒜瓣，2只干红辣椒。3、将绿豆麻腐切成2公分的立体小方块，香菜切成1公分长...
麻腐做法图解麻腐怎么做

发表于：2022-08-05

1、主料：麻腐300g，葱50g。2、辅料：鲍汁适量，酱油3ml，辣酱3ml，麻油6ml，水适量。3、准备好所有材料。4、在锅里倒入适量的水。5、把麻腐切成一块块。6、水烧开，放入麻腐煮熟。7、把麻腐捞起，放入...
甘肃麻腐的做法和配方麻腐的做法和配方

发表于：2018-04-01

1、用料：麻子100克。2、头天晚上洗净用清水浸泡，也可以不泡，建议得泡涨后出腐率高。3、第二天换水后加入破壁机粉碎。4、粉碎后过筛滤去渣子。5、滤好后上笼蒸四十分钟。6、蒸好后滤去水...
麻腐怎么做好吃麻腐的做法

发表于：2022-09-27

1、用料：麻腐一块、葱适量、蒜适量、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺香油适量、开水适量。2、准备麻腐，切成小方块，用开水烫两遍，开水里过个三分钟左右就行。3、滤干水分装盘，加葱花蒜末放入...
麻腐凉拌要不要水里煮一下麻腐凉拌要水里煮一下吗

发表于：2020-12-31

1、麻腐凉拌需要先放入水里煮一下，将麻腐切小块，同时往锅内倒水烧开，之后将块状麻腐放入热水里面焯烫3分钟左右，就可以将其取出凉拌。但是需要注意焯烫的时间不宜过长，否则会影响其食用口感...
麻腐怎么做好吃

发表于：2023-12-25

麻腐是一道以麻豆腐为主要食材的川菜。下面是麻腐的一个简单做法：所需材料：-麻豆腐：400克-葱姜蒜：适量-干辣椒：适量-食用油：适量-豆瓣酱：适量-料酒：适量-盐：适量-花椒粉：适量-香菜：适量步骤：1.将麻...
麻腐可以直接凉拌吗麻腐是可以直接凉拌食用的对吗

发表于：2022-03-16

1、麻腐是可以直接凉拌食用的，口感极佳，非常适合夏天食用。2、我们只需要准备好材料，接着将麻腐切成小方块状，然后用开水焯一下，过滤掉水分之后撒上葱和蒜蓉，然后撒上热油和盐、鲜贝露、白醋...
麻腐是什么东西做的麻腐是什么食品做的

发表于：2022-06-15

1、麻腐是芝麻和绿豆粉加工制成品的。2、“麻腐”是河南传统的风味菜肴，因味含麻酱，形似豆腐，故名“麻腐”。《东京梦华录》将它列入四季名馔的夏月之首。千百年来，经历代厨师的不断改进和...
麻腐的做法大全麻腐怎么做好吃

发表于：2020-12-26

1、做法一：准备用料。麻腐、盐、鲜酱油、糖、麻油、醋、味精、大蒜。大蒜拍松切末；麻腐从盒中取出，先横批一切，再切块；锅上火加热，加油，加入蒜末煸香，倒入麻腐块煸炒，加鲜酱油，略加盐，加适量糖煸...
麻腐的做法麻腐怎样做好吃

发表于：2021-12-17

1、材料：麻腐一块、葱适量、蒜适量、鲜贝露一勺、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺、香油适量、开水适量。2、准备麻腐，切成小方块，用开水烫两遍，开水里焯烫三分钟左右。3、滤干水分装盘，加葱...
麻辣豆腐怎样做麻辣豆腐

发表于：2019-06-29

1、豆腐200g，五花肉100g，花椒20粒辣椒3个，八角1个，姜片2-3片，生抽适量，淀粉2g。2、将豆腐切小方块。3、锅内烧开水，将豆腐焯水2分钟。4、将锅烧热加入花生油，油热后加入花椒煸炒。5、花椒煸出...
做麻豆腐的方法麻豆腐的做法

发表于：2017-11-30

1、用料：麻豆腐1碗。调料：色拉油适量、酱油适量、葱1根、姜半块、干辣椒4个。2、锅烧热倒油，将葱段、姜片倒入爆香，下麻豆腐翻炒，根据锅中情况再适量加点油以防巴锅。3、倒入酱油不断翻炒。...
麻豆腐怎么炒麻豆腐炒法介绍

发表于：2019-11-19

1、主料;麻豆腐300克、葱花15克、姜丝5克、蒜苗10克、食用油10毫升、花椒10粒、干辣椒5克、青豆20克、盐5克、鸡粉2克。2、葱花、姜丝洗净备用，蒜苗切段备用。3、倒入食用油、花椒、姜...
麻辣豆腐怎么烧麻辣豆腐做法

发表于：2022-01-18

1、准备老豆腐、牛肉、牛肉酱、姜末、蒜末、火锅底料、郫县豆瓣酱。2、先把老豆腐切成两厘米间方的小方块，牛腿肉切丁。老豆腐放入锅中焯水，再放少许食盐，食盐会使老豆腐紧实不容易碎掉，而...
麻辣腐竹做法麻辣腐竹怎么做

发表于：2017-10-21

1、干腐竹60g、木耳四五朵、黄瓜半根、胡萝卜少许。2、腐竹、木耳温水泡发。泡发两三个小时变软变白即可。3、腐竹、木耳切段，黄瓜胡萝卜切菱形。4、锅中加水烧开加入腐竹、胡萝卜焯水，...
炒麻豆腐怎么做怎样炒麻豆腐

发表于：2019-05-20

1、用料：麻豆腐1碗、1根、姜半块、干辣椒4个、色拉油适量、酱油适量。2、锅烧热倒油，将葱段、姜片倒入爆香，下麻豆腐翻炒，根据锅中情况再适量加点油以防巴锅。3、倒入酱油不断翻炒。4、倒...
麻婆豆腐用什么豆腐做麻婆豆腐用啥豆腐做

发表于：2021-12-13

1、做麻婆豆腐可以用老豆腐，也可以用嫩豆腐。老豆腐不易破，烹饪之后仍能保持完整；嫩豆腐口感爽滑，更被广大消费者所接受，缺点是易碎，但如果厨师的经验老道，也可以做出比较完整的麻婆豆腐。2、...
麻婆豆腐用内酯豆腐还是绢豆腐麻婆豆腐用什么豆腐

发表于：2022-01-10

1、用普通的嫩豆腐就行了。2、内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，含有的水分高，呈现出乳白色或者淡黄色，可以用来凉拌、清蒸、煎煮；而绢豆腐其实就是日本豆腐，但是也有的地方...
芝麻酱豆腐怎样做芝麻酱豆腐

发表于：2019-03-21

1、食材：毛豆腐500g3人份、食盐适量、调和油适量、芝麻酱适量。2、豆腐切块，放入锅中煮一下，去豆腥味。3、盛两勺芝麻酱放入碗中，加盐，味精，香油适量水搅拌。4、搅拌好的芝麻酱备用。5、豆腐...
麻婆豆腐做法怎么做麻婆豆腐

发表于：2019-05-14

1、食材：豆腐（1盒）、肉末（1小碗）、豆瓣酱（1大勺）、花椒粒（1小把）、姜末（1小勺）、蒜末（1小勺）、彩椒粒（1大勺）、葱花（1大勺）、花椒粉（1大勺）等。2、炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒散，加盐、脱生后盛...
麻婆豆腐怎么做麻婆豆腐做法

发表于：2022-03-16

1、食材：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。2、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆...
怎样煮麻婆豆腐麻婆豆腐做法

发表于：2019-10-27

1、将豆腐切小块，加水放进锅煮开。2、水煮开了，加入小半勺盐里面。3、接着倒入水淀粉里面。4、然后连水带上豆腐，倒在一个大碗里面放着备用。5、另起一锅，倒入适量的油烧热后加入花椒和红...
麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做

发表于：2018-03-06

1、食材：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。2、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆...
麻辣豆腐做法麻辣豆腐怎么做

发表于：2018-12-01

1、用料：豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、辅料郫县豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。2、将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫...