有关羊腩的百科

1、主料：羊腩500克、韭黄250克。2、辅料：姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个。3、调料：精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。4、羊腩洗净剁成细粒，韭黄洗净...

1、羊腩1000克、腐竹200克、荸荠十几粒、冬菇(干)十几朵、胡萝卜2根、葱适量、姜2块、蒜3瓣。2、做法：把羊腩切件，胡萝卜削皮切块，马蹄削皮，支竹和冬菇浸泡片刻。3、羊腩洗净，飞水，洗掉羊腩...

羊腩不宜与某些食物一起食用，例如：1.高蛋白的食物：尽量避免与大量含有高蛋白的食物同时食用，如豆制品、大豆、鸡蛋等，这样容易造成食物消化负担过重。2.某些瓜类食物：不宜与含有酸性成分较高...

可以做香烧羊腩，具体做法如下：1、主要食材：羊肉400克。辅料：葱段、姜片、大蒜。调料：料酒、白糖、酱油、盐。2、羊肉洗净切大块，放入高压锅中，放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐。3...

羊腩是一道非常美味的菜肴，下面是一种常见的做法，希望能帮到你：材料：-500克羊腩-适量生姜和大葱-适量料酒和盐-适量花椒粉和五香粉-适量生抽和老抽-适量白胡椒粉-适量酱油和醋-适量白糖和...

羊腩通常需要在低温下炖煮2到3个小时才能煮熟。具体需要的时间可能会根据食谱、羊肉的大小和质量以及炖煮的方法而有所不同。最好在炖煮过程中时常检查，确保羊肉变得酥软并且易于咀嚼。...

1、红烧羊腩准备食材如下：羊腩200克，胡萝卜1根，土豆1个，食用油5毫升，花椒1抓，香叶1片，葱段2片，姜3片，蒜瓣5半，白砂糖1茶匙，生抽1汤匙，盐1茶匙。2、做法：胡萝卜切滚刀块，土豆切块，泡水里备用，羊腩切小块...

1、材料：羊腩肉500g，萝卜750g，精盐1.5茶匙，生姜20g。2、羊腩肉洗净切大块，入清水锅烧开焯水。焯水后的羊腩肉洗净浮沫后放入砂锅，放入生姜片。3、砂锅里添入足量的清水。开大火煮开后，改小火...

1、柱侯酱腐竹羊腩煲：煲好的羊腩500克，腐竹100克，大蒜100克，植物油3汤匙，片糖、姜（拍碎）、陈皮各1小块，柱侯酱和水适量，盐适量。把羊腩从汤里捞出来，腐竹用清水浸约20分钟。用油起锅，放入大蒜、姜...

1、食材：羊肉、羊骨、羊血、山药、盐。2、把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。3、大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分...

1、萝卜羊肉煲：（1）用料：羊腿肉500克，马蹄数粒，白萝卜半个，红枣数粒，生菜适量，南乳半小块，蒜肉2粒。（2）做法：羊肉切成大块出水洗净待用，马蹄去皮洗净、将上述羊肉加入白萝卜块，红枣同焖煮至火念取出、...

1、羊肉1斤、胡萝卜1根、葱适量、干辣椒适量、八角适量、小茴香适量、香叶适量、干山楂片适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精少许、香油少许。2、方法：准备...

1、羊腩是贴着羊排骨（羊肚子两边的骨）上的肉，就是奶脯。2、牛腩、羊腩基本上对应的是平常说的猪的五花肉那个位置。总之，羊肚子上的一块肉统称为羊腩，也就是平常所说的五花肉。羊的称为羊腩...

1、准备好生羊腩400g。将羊腩洗净，取一锅子置于煤气炉上，锅中放入足量水，并加入一勺料酒，烧开后放入洗净的羊腩汆水。2、将汆水后的羊腩再次洗净。3、取一半大葱，切开，再取三分之一的萝卜，刨...

1、将所有需要放的配料（红枣、当归、枸杞、沙参等）全部准备好，放在一个盘子里备用。2、将淮山和胡萝卜切成滚刀块，放盘备用。3、将买回来的羊腩，剁成小块，洗净。4、起锅，放了知道清水，点火烧开...

1、羊腩1斤、腐竹2支、姜一块、蒜半个、八角1只、桂皮一小块、甘草1段、草果一只、辣椒干2只、红萝卜1/4条、芹菜一棵、冰糖5克、米酒2匙、生抽3匙、柱候酱2匙、油适量，盐酌情放。2、浸...

1、主料：羊肉(肥瘦)500克，冬瓜500克，辅料：粉条100克，枸杞子4克，调料：盐1克，香油3克，料酒10克，胡椒粉2克，植物油30克，大葱8克，姜8克，香菜5克。2、将羊腩（羊肥瘦肉）洗净后切成小块，投入沸水锅内氽透，捞出；3...

1、锅内坐水，放入拍松生姜、葱结、1小茶匙花椒粒，水开后将切块牛腩放入，浇上一勺料酒，牛腩煮出血腥浮沫及部分油脂后捞出。用温热水冲净附着牛腩的浮沫，控水备用。2、炒锅烧热，倒入少许油，油...

1、食材：羊腩、马蹄、红萝卜、姜片、南乳炒香、酒、酱油、片糖、盐。2、把锅烧热，把羊腩倒进去炒干，去掉水份。3、重新起锅，放姜片、南乳炒香。4、在加入已炒过的羊腩，不停的翻炒，加入少许的...

1、牛腩又称牛里脊，食用牛肉可以滋养脾胃、补气血，强健筋骨等，而每100克大约280大卡，牛腩一般是清炖、红烧和咖喱几种食用方式，其中清炖所含的热量最小，红烧热量最高，即使如此牛肉也是和鸡肉...

1、先将牛腩切块放入开水中飞水一次，然后去掉血水。2、准备高压锅，放入焯水后的牛腩，们加入月桂叶，调好炖15分钟。3、立马转移阵地，打开煤气炉，放上炒锅，加入橄榄油，烧热油到7成熟。4、倒入提...

1、腩拼音：[nǎn]；2、腩，中国汉字，指牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。3、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身...

1、食材明细：羊腩肉适量、腐竹适量、生姜少许、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗少许、马蹄适量、陈皮少许、白醋少许、柱侯酱适量、红腐乳适量、豆瓣酱适量、生抽适量。2、羊腩去腥：将准备好...

1、食材：羊腩800克，炸腐竹（一定要是炸的才吸汁好吃）2-3条，红腐乳2-3块，柱候酱4勺，头抽（酱油）5勺，姜片12片，蒜7瓣，大葱1棵，冰糖10颗，马蹄15个，胡萝卜1个，小辣椒1个，米酒100ml，竹蔗1-2节。2、羊腩洗好，焯水...

1、材料:羊肚1000克。红椒25克。植物油50克，精盐10克，味精5克，料酒20克，白醋10克，豆瓣酱20克，辣酱10克，十三香粉5克，胡椒粉1克姜10克，葱5克，红油10克，香油2克，鲜汤1000。2、羊肚刮洗干净，用精盐、白...