有关浆饼的百科

蒸玉米浆饼的做法蒸玉米浆饼怎么做

发表于：2022-05-06

1、主料：玉米粉、自发粉各适量。2、辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合各适量。3、调料：盐适量、鸡精适量、蜂蜜适量、小苏打烹制方法。4、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的...
玉米浆饼的做法

发表于：2023-12-28

玉米浆饼是一道非常受欢迎的传统美食，它的材料简单，制作过程也相对简单。以下是制作玉米浆饼的详细步骤。材料：-新鲜玉米或玉米浆500克-鸡蛋2个-面粉250克-白糖50克-牛奶200毫升-食用油适...
月饼糖浆的制作方法月饼糖浆如何制作

发表于：2018-07-12

1、将糖放入不锈钢锅中，加入水煮沸。2、将柠檬汁加入锅中，继续煮至沸腾后转小火。3、中途不要搅动，小火慢慢煮至约40分钟左右，至糖浆呈现浅褐色，浓度略比蜂蜜稀一些即可关火。4、放至完全凉...
转化糖浆的具体用途有哪些转化糖浆只能做月饼吗

发表于：2022-02-17

1、制作月饼。月饼是大家非常喜欢吃的传统的美食，在中秋节的时候大家都会做一些月饼。那么在制作月饼的时候，如果想要月饼变得香甜可口，而且酥皮更加软糯的话，那就可以在里面加入一些转化...
自制月饼转化糖浆的做法教你自制月饼转化糖浆的做法

发表于：2020-11-03

1、食材：绵白糖400g，百岁山（水）300ml，新鲜柠檬汁50g。2、准备新鲜柠檬汁。3、挤完的汁难免会有果肉等粗物，所以需要过滤掉闲杂。4、准备400g糖，300ml百岁山，50g新鲜柠檬汁5、把百岁山、糖倒入...
如何做巧克力爆浆饼干巧克力爆浆曲奇的做法

发表于：2019-08-21

1、食材：黄油110克、绵白糖40克、鸡蛋25克、低筋面粉175克、可可粉10克、巧克力酱适量。2、首先是原材料的准备，鸡蛋打散称重，黄油提前室温软化好，冬季室温软化的时间比夏季要长一点，这个时...
提浆月饼皮的做法提浆月饼皮的做法步骤

发表于：2020-12-30

1、准备用料。普通面粉280克、糖浆170克、花生油60克、蜂蜜25克、瓜子仁70克、核桃仁80克、花生仁200克、大杏仁70克、白芝麻50克、黑芝麻20克、葡萄干40克、草莓干30克、熟糯米粉110...
广式月饼糖浆怎么熬制广式月饼糖浆如何熬制

发表于：2023-03-13

1、制作广式月饼500克面粉应该放350克转化糖浆。2、准备材料：月饼专用面粉500克、转化糖浆350克、酥油150克、枧水10克、咸蛋黄15个、酒渍樱桃馅400克、紫薯馅400克、豆沙馅800克、莲蓉...
如何做爆浆南瓜饼做爆浆南瓜饼的方法

发表于：2019-03-26

1.食材：南瓜200g、全麦粉200g、酵母粉2g。2、南瓜去皮切块蒸熟捣成南瓜泥。3、加全麦粉200g和酵母粉2g揉成面团,盖上保鲜膜发酵一个小时。4、面团揉好分成等份的团,将剩余的南瓜泥包在...
煎饼果子的脆皮浆的制作方法煎饼果子的脆皮浆的制作方法

发表于：2017-11-26

1、材料：面粉500克、盐7克、蛋一个、水250克、芝麻适量。2、将材料混合揉成光滑的面团，用压面机反复压制面团有筋度，并压到五档的厚薄，将面成切片，并在面片上划三刀，做果子用的不用翻，如果平...
月饼糖浆的做法和配方

发表于：2023-12-24

月饼糖浆是一种用于制作月饼的特殊糖浆，它是月饼的主要配料之一。月饼糖浆的味道香甜，口感柔软，而且能很好地与月饼皮相融合。制作月饼糖浆的配方和方法有很多种，下面是一个较为常见的做法...
爆浆车轮饼的做法爆浆车轮饼的做法介绍

发表于：2021-11-23

1、材料：松饼粉180g,蛋1个,水280cc,杏仁茶200cc,玉米粉15g,蜜红豆100g,抹茶粉1/2小匙,玉米粉15g,低脂牛奶200cc,巧克力糖6颗。2、饼皮面糊：取一盆放入松饼粉、蛋及水，拌匀后静置半小时。3...
京式提浆月饼的做法

发表于：2024-02-26

京式提浆月饼是一种传统的京味月饼，它的特点是酥皮香脆，馅料鲜美。下面是京式提浆月饼的制作步骤：材料：-酥皮：低筋面粉、猪油、盐、清水-内陷：绿豆、白糖、糯米粉、油-蛋液：蛋黄、清水步骤：1....
月饼糖浆熬过头了怎么办如何补救

发表于：2022-08-05

1、如果冷却后的糖浆太硬太浓，可以加点水重新煮开即可。2、放适当的开水到糖浆里搅拌均匀。3、不过重复煮过的糖浆颜色会变深。4、煮的时候如果浓稠度达到比蜂蜜稀一些的程度，就可以了。...
海蛎饼用什么粉做浆糊海蛎饼做浆糊的粉介绍

发表于：2022-08-05

1、米粉（浆）、黄豆粉（浆）、面粉。海蛎饼是一种福建风味美食，流行于福建福州、莆仙及宁德一带。属于油炸类小吃，口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。2、步骤：将海蛎用姜、蒜...
月饼转化糖浆的做法

发表于：2024-01-03

要将月饼转化为糖浆，首先需要了解月饼和糖浆的特点和成分。月饼是一种传统中秋节的糕点，主要由糯米粉、豆沙、莲蓉、果仁等制作而成，具有浓厚的馅料和糯米的口感。而糖浆则是一种用糖制作...
紫薯鸡蛋饼的做法爆浆紫薯饼的做法

发表于：2021-11-08

1、用料：紫薯250克、糯米粉200克、白糖30克、酸奶150克、芝士6片、普通面粉半碗、鸡蛋1个。2、紫薯去皮清洗干净。3、用刀切成片。4、放入蒸锅蒸熟，用勺子压成紫薯泥。5、添加糯米粉和白...
爆浆榴莲饼的做法和配方爆浆榴莲饼怎么做

发表于：2018-03-17

1、中筋面粉200克、白砂糖20克、无味色拉油25克、纯牛奶110克、榴莲肉300克、芝士碎300克、酵母8克、盐1克、沙拉酱50克、炼乳30克、鸡蛋1个。2、面粉、牛奶、色拉油、糖、盐、酵母、...
月饼不放糖浆可以吗做月饼不放糖浆可以吗

发表于：2022-09-26

1、依个人口味而定。因为糖浆的主要作用是增加甜味，所以在放的时候只要依据个人的口味放入即可。如果喜欢吃甜食的话，可以多放一点；不喜欢吃太甜的食物的话，可以少放或者不放。2、月饼糖浆...
怎么做爆浆榴莲饼爆浆榴莲饼的做法

发表于：2019-11-19

1、食材：面粉200克、奶油300克、牛奶222克、榴莲400克、糖11克、油22克、盐33克、水44克。2、面粉，牛奶，色拉油，糖，盐，酵母混合均匀和好面团。3、面团发酵至两倍大准备好芝士碎，榴莲肉，沙拉酱...
怎么做面浆摊饼面浆摊饼做法介绍

发表于：2019-08-10

1、普通包子饺子面粉加水，状态以搅拌后，几秒钟消失的纹路就可以，和好的面糊最好放置半个小时，这样的面糊特别顺滑没有小面疙瘩2、锅烧热，取适量面糊倒入锅表面中间的位置，用刮板以中心为点画...
没有转化糖浆怎么做月饼也能做出好吃的月饼

发表于：2022-08-05

1、将空盆放到秤上清零，秤蜂蜜125G，秤清零，又加枧水1茶匙，再清零加入油55G,好了用手动打蛋器搅拌均匀。2、将盆放秤上清零，然后筛入面粉先用硅胶刮刀翻拌一下。3、成团，用保鲜膜包好静置一个...
爆浆香蕉芝士饼皮怎么做爆浆香蕉芝士饼皮做法

发表于：2017-12-07

1、食材：香蕉15克、芝士3克、鸡蛋10克、面粉20克、酵母3克、牛奶20克、芝麻3克、白糖5克。2、碗面粉中加入酵母和白糖，半盒牛奶分批加入，将面粉揉成团，用保鲜膜或者锅盖盖好等着发酵。3、...
爆浆榴莲饼做法自己做的料足!

发表于：2022-08-05

1、把全部食材混合，开始揉面。2、我喜欢稍微湿一点的面团，烤起来底比较松软。揉到面团光滑撕开有弹性即可。3、用40度左右温水隔水醒发，温度湿度都有，醒的会比较好4、醒40分钟左右发至两倍...
发面葱饼做法图解加杯豆浆绝配

发表于：2022-08-05

1、酵母加入到牛奶中，用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右,将牛奶加入到面粉中，再加入糖，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团。2、揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方(夏天室温即可)发酵...