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发表于:2017-11-05
1、多春鱼,原产自日本深海,因其鱼肚中一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”,又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼”。多春鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑。有许多卵的小鱼,因其雌鱼肚中多有鱼子,因此得名“...
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发表于:2022-01-09
1、食材:河鱼(鳊鱼)1条、葱段适量、生姜适量、盐适量、红酱油适量、料酒适量、糖适量。2、将河鱼洗干净,去除内脏,从中间一切为二,方便煎煮翻身,备用;3、葱切断,姜切片,备用。4、起油锅,先加入少...
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发表于:2018-01-13
1、河鱼8两,洋葱一个,盐少许,蒜头数粒,料酒两汤匙。2、洗干净河鱼,用盐腌制一下。3、烧热油后放入河鱼,改小火慢慢炸,炸到骨头都酥脆,这样就可以连骨头都不放过了。4、炸到酥脆后,倒出过多的油,...
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发表于:2018-01-30
1、食材:小河鱼600g,泡红椒20g,辣椒油适量,麻油适量,豆瓣酱、盐适量,生姜、大蒜适量,料酒、生抽适量,白胡椒粉、白糖适量,水淀粉适量。2、姜蒜切末,泡椒切碎。3、起油锅,倒入适量菜籽油烧熟,放入姜...
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发表于:2023-06-19
1、蚯蚓:是钓鱼常用的饵料之一,适合钓鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼等。用蚯蚓时,可以将蚯蚓弯成弧形,更容易吸引鱼儿的注意。2、麦片:是钓鱼的常用饵料之一,适合钓草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。用麦片时,可以加入...
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发表于:2022-04-29
1、食材用料:鲤鱼肉块500克、生姜15克、大葱20克、大蒜20克、黄豆酱油20克、黑糯米醋25克、料酒15克、白糖5克、盐3克、腌鱼:白胡椒粉2克、玉米淀粉3克、盐2克、其它:香菜适量、小米椒1-2...
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发表于:2019-04-25
1、河鱼养殖时要大小合适的鱼塘,里面的水质要保证没有工业污染,在放入鱼苗之前还要用生石灰消毒处理。2、鱼苗放入时注意不可过量,密度不能太大。投放饵料时要根据数量以及大小来投,让它们...
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发表于:2022-08-05
1、黄骨鱼:黄骨鱼的真正名字叫黄颡鱼,这种鱼在内陆的小溪小河里是非常常见的。如果喜欢钓鱼的人会发现,这种鱼非常喜欢吃蚯蚓,用蚯蚓去钓它,只要这片水域有这种鱼,一般都能够钓到。别看这种...
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发表于:2022-08-05
1、干鱼泡在干净的温水中浸泡2小时。2、把干鱼头部切掉,鱼身片成两片,然后切段。3、蒜苗切段,姜切片。4、菜锅加热,手感微热后,加入菜籽油,然后放进干鱼段,摊开。5、等干鱼段一面煎黄之后,逐个...
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发表于:2022-03-24
1、鮰鱼是湖鱼。2、它的学名是长吻鮠,也叫江团,是一种底栖鱼类,通常在水流缓慢的深水河湾生活。这种鱼白天会潜伏在水底,到了晚上才会觅食,一般在水体的中下层活动,冬季会游到更深的地方。它...
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发表于:2021-11-30
1、笋壳鱼是河鱼,不是海鱼,因为它们生活在河流、湖泊、池塘等淡水流域之中,而不是生活在海洋之中。它们属于底栖、穴居性的鱼,所以它们经常生活在河流底部、水草多的地方、岸边的洞穴以及...
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发表于:2022-05-22
1、河鱼养殖时要大小合适的鱼塘,里面的水质要保证没有工业污染,在放入鱼苗之前还要用生石灰消毒处理。鱼苗放入时注意不可过量,密度不能太大。2、投放饵料时要根据数量以及大小来投,让它们...
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发表于:2024-03-23
干炸小河鱼最忌喂过多的调料或淀粉类食物。河鱼本身已经具有一定的油脂含量,过多的调料会使河鱼更加油腻。同样,淀粉类食物如面粉、面包屑等也会让河鱼表面过于粘糊,炸制时容易糊化。因此...
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发表于:2022-07-27
1、河虾河鱼不算海鲜。2、海鲜,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上...
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发表于:2018-04-19
1、小河鱼1斤半、蒜头1大个、姜1两、朝天辣椒15个、豆豉1手包、紫苏3片、九层塔2朵、酱油2勺、鸡精1勺、盐6克。2、小鱼清洗干净用盐腌制半小时以上。热锅热油放入鱼煎至两面金黄。3、...
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发表于:2022-06-27
1、河鱼不属于海鲜。2、河鱼属于水产品,而海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料通称为海鲜。并且海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。3、“海鲜”,古...
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发表于:2019-09-06
1、原料:河鱼、剪刀、盐、地瓜粉、老酒、生抽、生姜、蒜头。2、首先将买回来的河鱼用清水洗净,然后用剪刀把鱼身上的鱼鳍和鱼尾剪去。3、接着往鱼身上加入适量的老酒和盐,腌半个小时。4、...
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发表于:2017-12-21
1、原料:河鱼干400克,姜10克,蒜15克,葱10克,红椒1个;2、调料:盐5克,料酒10克,味精5克,香油适量;3、制作方法:将河鱼干用清水泡软,捞出沥干水;姜洗净,切丝;蒜剁成蓉;葱洗净,切段;红椒洗净,切丝。4、将河鱼干...
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发表于:2022-11-07
1、低温保鲜法。只要将鱼洗净后,装入塑料袋或放在塑料托盘上,放人冰箱冷冻室速冻,然后移放在低温室。根据保温和保存期的不同,低温保鲜可分为3种。第一种是冷却保鲜:温度在0℃左右。第二种...
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发表于:2022-07-12
1、食材:野生河鱼500g,五花肉50g,葱,姜,蒜各5g,料酒3g,食用油3g。2、鱼处理干净,打花刀,五花肉切片,备用。3、炒锅放油,放入五花肉,将葱姜蒜倒入煸炒出香味。4、翻炒至金黄色,倒入适量的酱油。5、往...
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发表于:2018-02-01
1、小河鱼、盐,十三香,麻辣鲜少许,大量植物油。2、将河鱼洗净去鳞去除杂物,再次洗净用盐,十三香,麻辣鲜少许腌制30分钟,后加入少许面粉搅匀。3、搅匀河鱼以后,锅中放入大量植物油,大火烧热,将鱼...
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发表于:2021-11-05
1、做法一用料:鱼面适量、生姜适量、花椒粒适量、料酒适量、猪脊骨2个、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、红尖椒适量。鱼面淘洗干净,放入清水盆中浸泡,浸泡至软身。锅坐水,1/2生姜拍碎入锅,...
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发表于:2022-09-26
1、食材:冰冻草鱼1.5斤、杭椒4根、青蒜1根、姜15克、蒜子10克、野山椒5克、小葱1根、调料:盐适量、米酒10克、生抽10克、香醋8克、白糖6克、胡椒粉3克、油辣椒5克、菜籽油15克、猪油10克...
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发表于:2018-09-29
1、罗非鱼主要属于淡水鱼。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且...
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发表于:2022-09-26
1、食材:河鱼若干,姜若干,大蒜若干。2、方法/步骤:把鱼清洗干净沥干待用,然后锅内预热,等锅里没有水了之后倒入油,放入大蒜和姜爆香。3、等姜片和大蒜变色代表油熟了的时候,倒入沥干的鱼,沥干了...